Hmongové vyrábějí produkty OCOP.
(Baothanhhoa.vn) - V obci Trung Ly (okres Muong Lat) se etnická menšina Mong snaží vyvinout model chovu původních černých kuřat v komerčním měřítku. Mnoho domácností odvážně investovalo do rozvoje koncentrovaného zemědělství, aby se značka černých kuřat Kham stala produktem OCOP.
Báo Thanh Hóa•19/06/2025
Černá kuřata se chovají volně na kopcích.
Mohlo by vás zajímat
Speciální let přepravuje vietnamské vojenské a policejní síly, aby poskytly pomoc Venezuele.TPO - Podle zdrojů z novin Tien Phong vzlétl let společnosti Vietnam Airlines z mezinárodního letiště Noi Bai v Hanoji ve 23:30. Let byl provozován širokotrupým letadlem Airbus A350. Let přepravoval vietnamské vojenské a policejní síly a zásoby do Venezuely, aby provedly humanitární misi a pomohly s obnovou po silném zemětřesení.
Phuc San taro - Chuť ze země a nebe oblasti nádrže Da River.Na první pohled taro z Phuc San nevypadá nijak zvlášť výjimečně. Baculaté, kulaté hlízy s drsnou, hrbolatou slupkou, které jsou čerstvě vykopané stále pokryté hlínou, by jen stěží uhádli, že se jedná o vyhlášenou specialitu. Ale po jediném ochutnání si sladká, žvýkavá a voňavá chuť taro z Phuc San získá i toho nejnáročnějšího strávníka. Je to jedinečná chuť, prodchnutá esencí země, horské mlhy a vod nádrže Da River v dnešní obci Tan Mai v provincii Phu Tho.
Při setkání s panem Giàng A Vànhem, tajemníkem strany vesnice Khằm 2 – iniciátorem myšlenky rozvinout z původního plemene černých kuřat produkt OCOP (Jedna komuna, jeden produkt) – jsem byl docela překvapen, když jsem se dozvěděl, že po odečtení investičních a chovatelských nákladů dosáhl zisk z jeho nedávné várky kuřat 200 milionů VND. S značným kapitálem plánuje pan Vành pokračovat v rozšiřování svých investic a propagaci produktu. Podle pana Vànha: „Nejdůležitější je najít trh pro domácnosti, které chovají a rozvíjejí plemeno černých kuřat Khằm. Jakmile budeme mít trh, nebudeme se muset obávat, že kvalita našeho produktu nebude dostatečně konkurenceschopná.“
Lidé v některých vesnicích obce Trung Ly po dlouhou dobu tradičně chovají původní černá kuřata, zejména pro rodinnou spotřebu. Pan Vanh si díky výzkumu uvědomil, že původní plemeno černých kuřat etnické skupiny Mong má vysokou nutriční hodnotu a je oblíbené u spotřebitelů. Vzhledem k vlastnostem a klimatickým podmínkám vysokohorské oblasti je toto plemeno černých kuřat nejen zdrojem čistých potravin, ale také ztělesňuje bohatou kulturní identitu etnické skupiny. To představuje potenciál pro rozvoj v místní značkový produkt, který přispěje ke zvýšení příjmů a potvrdí hodnotu zemědělských produktů v pohraniční oblasti Muong Lat.
Na základě tohoto porozumění pan Vành v roce 2021 dostal nápad rozvíjet chov původních černých kuřat v komerčním měřítku. S 200 až 300 kuřaty na várku prodává komerční kuřata a chová je pro dodávky dalším farmářům. Aby zvýšil hodnotu produktu, odvážně investoval do jatek, které zajišťují hygienu, vakuové balení a standardy bezpečnosti potravin. Kromě toho investoval do inkubátoru na vejce, aby mohl proaktivně dodávat kuřata dalším farmářům. Podle Vànhova modelu stále více domácností ve vesnicích Khằm 1 a Khằm 2 začíná chovat původní černá kuřata v koncentrovaném měřítku. Díky tomu byl pan Vành schopen spolupracovat s 21 dalšími domácnostmi na vybudování stabilního dodavatelského řetězce pro původní černá kuřata.
Pan Giàng Seo Vảng, farmář chující původní černá kuřata ve vesnici Khằm 2, se podělil: „Dříve jsem choval jen pár kuřat, která sloužila jako jídlo pro mou rodinu. Když jsem viděl úspěšné hospodaření pana Vànha, poučil jsem se od něj a následoval jeho příklad. Po pouhém roce se mé hejno původních černých kuřat rozrostlo na téměř sto kusů a každá várka přináší zisk přes 10 milionů VND. Díky chovu původních černých kuřat má moje rodina stabilní zdroj příjmů a život je méně obtížný.“
Poté, co byla v roce 2024 obec Trung Ly uznána jako tříhvězdičkový produkt OCOP, povzbudila své obyvatele k investicím do chovu původních černých kuřat s téměř 1 000 kusy na várku. To otevřelo dveře pro místní zemědělské produkty na trhu, přispělo k vytváření pracovních míst a udržitelnému růstu příjmů obyvatel.
Hlavním problémem je nestabilní trh se spotřebou. „Naléhavě potřebujeme podporu, abychom se mohli propojit s trhy ve velkých městech, supermarkety a obchody prodávajícími čisté zemědělské produkty. Pokud budeme mít stabilní trh, obyvatelé vesnice se budou cítit jistěji při rozvoji a rozšiřování svého podnikání,“ řekl Giàng A Vành.
Vysocí představitelé strany a státu posílají dopisy a telegramy s gratulací Spojeným státům k jejich Národnímu svátku.V blahopřejných dopisech a vzkazech k Dni nezávislosti USA vysocí představitelé vietnamské strany a státu znovu potvrdili, že Vietnam považuje Spojené státy za jednoho ze svých strategicky důležitých partnerů.
Vysocí představitelé vietnamské strany a státu posílají dopisy a telegramy s gratulací Spojeným státům k jejich Národnímu svátku.V blahopřejných dopisech a vzkazech k Dni nezávislosti USA vysocí představitelé vietnamské strany a státu znovu potvrdili, že Vietnam považuje Spojené státy za jednoho ze svých strategicky důležitých partnerů.
Posilování přátelství mezi Vietnamem a Spojenými státy.Dne 3. července v rámci programu Tichomořské partnerství - Přátelé Pacifiku 2026 uskutečnila delegace americké armády v Tichomoří, vedená generálporučíkem Joelem Vowellem, zástupcem velitele americké armády v Tichomoří, zdvořilostní návštěvu vojenského velitelství provincie Quang Tri.
Úspěch původního modelu chovu černých kuřat v obci Trung Ly není jen ojedinělý příběh, ale také výsledkem podpůrných politik. V rámci Národního cílového programu pro socioekonomický rozvoj v oblastech etnických menšin a horských oblastech bylo v Muong Lat realizováno mnoho podpůrných projektů. Ukázkovým příkladem je projekt podporující komerční chov černých kuřat pro komunitní skupiny v obcích Pu Nhi, Trung Ly a Tam Chung. Díky tomu, že značka původních černých kuřat Kham získala tříhvězdičkový status OCOP, stává se „pilířem“ pro lidi v pohraničních obcích provincie Thanh Hoa, kteří se snaží dostat z chudoby.
Text a fotografie: Dinh Giang
Zdroj: https://baothanhhoa.vn/nguoi-mong-lam-san-pham-ocop-252468.htm
