Žena a její cesta k digitalizaci severozápadních specialit.

Tradiční pokrmy ze severozápadní vysočiny si stále více upevňují své místo v srdcích spotřebitelů po celém světě.

Người Lao Động•18/05/2026

Paní Ma Thi Luyen se svými výrobky. Foto: Poskytnuto subjektem.

Za značkou Thọ Luyến Foods, která zahrnuje vepřové klobásy, černé vepřové klobásy a uzené sušené maso, se skrývá inspirativní cesta paní Mã Thị Luyến – ženy etnika Tay z Lào Cai . Díky svému bystrému vhledu a odhodlání úspěšně zavedla digitální transformaci, proměnila produkty ze své malé kuchyně v udržitelný zdroj obživy a otevřela nový směr pro regionální zemědělské produkty.

Zahájení podnikání z malé kuchyně.

Pokrmy jako vietnamská klobása a sušené maso jsou v domovech lidí v severozápadní vysočině velmi známé. Paní Ma Thi Luyen nezačala s velkolepými plány ani ambiciózními „podnikatelskými“ aspiracemi. Vždy se zajímala o zachování autentických chutí jídel svého rodného města, pokrmů, které si její rodina jako děti pochutnávala u krbu, jako je vietnamská klobása, sušené maso a klobása z černého vepřového masa.

Na trhu, kde je potravin hojnost, ale je těžké najít čisté možnosti bez přísad, se pár s rodičovským srdcem rozhodl vyrábět si vlastní produkty. „Myslím, že pokud moje rodina potřebuje bezpečné potraviny, pak je jistě potřebuje i mnoho dalších rodin,“ svěřila se paní Luyenová.

Z této neuvěřitelně jednoduché myšlenky vznikla oficiálně značka Tho Luyen Foods. V počátcích byla rodinná produkce velmi malá; každý krok prováděli manželé ručně doma a denně spotřebovávali jen několik kilogramů masa. Zákazníky byli převážně známí, sousedé nebo lidé nakupující na tradičních trzích. Prodej se v té době spoléhal výhradně na ústní podání; ti, kteří o ní věděli, ji kupovali a ti, kterým chutnala, ji doporučovali ostatním.

Přestože se paní Luyenová věnuje svému řemeslu celým svým srdcem, její výrobky stále čelí určitým omezením kvůli nedostatku všeobecného uznání. Někdy nemůže své hotové výrobky prodat, jindy jí docházejí zásoby. Její největší výzvou je mít dobrý produkt, ale neschopnost efektivně vyprávět svůj příběh, aby zákazníci pochopili skutečnou hodnotu každého pokrmu.

Tradiční proces uzení sušeného masa a černých vepřových klobás ohněm ve výrobním závodě paní Ma Thi Luyen. Foto: Poskytla subjektu pozornosti.

Digitální transformace: Most spojující produkty z horské oblasti se vzdálenými trhy.

Příležitost, která tuto ženu z kmene Tay dovedla k digitální transformaci, se naskytla zcela náhodou prostřednictvím programů pro ženy podnikatelky. Tam se paní Luyenová seznámila s konceptem online prodeje a budování značky na platformách, jako jsou Facebook, TikTok a Zalo.

Ačkoli si Luyen zpočátku myslela, že technologie jsou od života žen v horách velmi vzdálené, brzy si uvědomila, že pokud se nepřizpůsobí, produkty její vlasti, které si zaslouží uznání, zůstanou navždy omezeny na místní trhy.

Odhodlaná prorazit, se paní Luyenová začala učit natáčet videa , psát články, streamovat živě a používat chytrý telefon k prodeji produktů. Počáteční období bylo pro paní Luyenovou neuvěřitelně stresující kvůli jejím nedostatkům technologických znalostí, neschopnosti upravovat videa, nepochopení algoritmů sociálních médií a dokonce i chybám při zveřejňování obsahu. Její vytrvalost jí však pomohla tyto překážky překonat.

Paní Luyenová řekla: „I když jsem velmi nešikovná, čím víc to dělám, tím víc vnímám technologii jako most, který pomáhá specializacím ze severozápadu oslovit více lidí.“

Byly noci, kdy paní Luyenová musela sedět a znovu a znovu sledovat videa jiných lidí, aby se krůček po krůčku učila, a některá videa musela být natočena desítkykrát, než se odvážila je zveřejnit online.

Podle paní Luyen nebyla nejtěžší samotná technologie, ale překonání vlastních pochybností o sobě. Myšlenky na rodinu a touha přivézt si ze svého rodného města čisté potraviny ji však dále motivují k dalšímu vzdělávání.

Od zavedení digitální transformace se obchodní strategie společnosti Tho Luyen Foods výrazně změnila. Místo toho, aby se soustředila pouze na prodej produktů, přesunula svou pozornost k budování důvěry se zákazníky prostřednictvím autentických příběhů. Paní Luyen aktivně sdílí informace o svém pracovním postupu, původu surovin, čistých výrobních metodách a dokonce i o výzvách, které s touto prací souvisejí. Tato upřímnost vytvořila hluboké spojení mezi značkou a spotřebiteli.

Technologický pokrok nejen generuje příjmy, ale také vytváří nesmírnou společenskou hodnotu. Paní Luyenovou nejvíc těší možnost vytvářet více pracovních míst a obživy pro místní obyvatele, zejména pro ženy.

S rostoucím počtem objednávek potřeboval výrobní závod více lidí, kteří by pomáhali s předběžným zpracováním, balením a výrobou. Mnoho žen, které dříve zůstávaly v domácnosti, má nyní stabilní příjem, aby se mohly starat o své děti. Paní Luyenová věří, že když se žena v horách může ekonomicky rozvíjet, změní se k lepšímu i celá její rodina a komunita.

Na základě vlastních zkušeností potvrzuje, že digitální transformace otevírá ženám v horských oblastech obrovské příležitosti. V dnešní době mohou podnikatelky oslovit zákazníky po celé zemi pouze s chytrým telefonem a možností vyprávět své autentické příběhy. Ženám v horských oblastech nechybí píle a odhodlání; nejvíce potřebují přístup k novým znalostem a společnost, která jim pomůže odvážně překonat svá omezení.

Tato podnikatelka etnického původu z kmene Tay plánuje v budoucnu i nadále ve větší míře využívat technologie v řízení výroby a budování značky. Učí se dalším dovednostem v živém streamování prodeje, tvorbě profesionálního video obsahu a používání QR kódů, aby zákazníci mohli snadno sledovat původ produktů. Paní Luyenová se nesnaží jen o obchodní cíl, ale také o to, aby přispěla k tomu, aby se zemědělské produkty a speciality ze severozápadního regionu dostaly k širšímu publiku, aby spotřebitelé v celé zemi pochopili, že hory se nejen potýkají s obtížemi, ale také ukrývají mnoho skutečných, čistých a upřímných hodnot.

„Věřím, že když žena na vysočině uplatní digitální transformaci k rozvoji své ekonomiky, nezmění se jen jednotlivec, ale celá rodina a komunita se také změní pozitivnějším směrem.“