Pěstitelé papriky sklízejí obrovské zisky, protože ceny prudce rostou.

Výnosy klesly, ale díky vysokým cenám si pěstitelé papriky letos vydělávají 500–600 milionů dongů na hektar.

Pěstitelé paprik v provinciích Dong Nai , Binh Phuoc, Dak Lak a Gia Lai zahajují sklizeň v březnu. Ve srovnání s loňským rokem ceny paprik letos prudce vzrostly, což pěstitelům přineslo značné zisky.

Na konci obchodování 13. března dosáhla cena pepře 95 000 VND za kilogram, což představuje 36% nárůst ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. Jedná se o nejvyšší úroveň za posledních 5 let.

Pan Pham Van Trung z provincie Dong Nai uvedl, že v této sezóně sklidil právě 3 tuny papriky. S prodejní cenou 95 000 VND za kilogram by jeho rodina mohla vydělat téměř 300 milionů VND. „Zatím jsem prodal jen asi 1 tunu kvalitní papriky; čekám, až se cena zbývajících 2 tun zvýší,“ řekl.

Paní Mai Anh, kterou obchodníci v současné době vykupují za 105 000 VND za kilogram papriky 1. třídy, uvedla, že je velmi spokojená, protože letos dosáhla vysokého zisku. „Cena papriky se ve srovnání se stejným obdobím loňského roku zvýšila o 36 %. S 2 tunami sklizně jsem tedy dosáhla zisku více než 140 milionů VND (po odečtení nákladů),“ uvedla paní Mai Anh.

Černý pepř na farmě v Centrální vysočině. Foto: Minh Anh

Podle zprávy Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova byl pepř jednou z komodit, u nichž v poslední době došlo k dramatickému nárůstu cen. V únoru letošního roku se průměrná vývozní cena vietnamského pepře odhadovala na 4 082 USD za tunu, což představuje 3% nárůst oproti lednu a 36% nárůst oproti stejnému období loňského roku.

Vysokou cenu papriky farmáři vysvětlují tím, že letošní výnos je nižší než v předchozích letech kvůli snížené péči věnované plodině. Během hlavní sezóny se z každého hektaru papriky sklizlo 7–8 tun, nyní se sklizeň dělá pouze 4–5,5 tuny.

Stejný názor sdílí i pan Pham Trung, obchodník s paprikou v jihovýchodní oblasti, který uvedl, že nabídka v této sezóně klesla, zatímco poptávka na trhu vzrostla, takže ceny papriky v prvních dvou měsících roku neustále rostly. „V předchozích letech jsem v tuto dobu kupoval několik tun denně, ale teď je to jen několik set kilogramů, protože je teprve začátek sezóny a sklizená plocha ještě není velká,“ řekl pan Trung.

Výnosy jsou nízké, ale vysoké ceny vedly k značným ziskům pro zemědělce. V současné době každý hektar vynáší 500–600 milionů VND. Po odečtení nákladů dosahují zemědělci zisku přibližně 350–400 milionů VND na hektar.

Pan Nguyen Hung, který vlastní 2 hektary paprikových plantáží v Dak Laku, uvedl, že letošní sklizeň paprik je nejziskovější po čtyřech letech ztrát nebo dosažení bodu rentability.

Na domácím trhu se cena černého pepře v únoru zvýšila o 10 000–11 000 VND za kilogram ve srovnání s koncem ledna 2024. Na konci obchodování na komoditní burze 12. března se pepř prodával za 95 000 VND za kilogram. Na farmách, kde se pepř pěstuje, je cena vyšší a pohybuje se od 96 000 do 105 000 VND.

Podle zprávy Ministerstva průmyslu a obchodu se očekává, že letošní sklizeň papriky ve Vietnamu klesne přibližně o 10,5 % ve srovnání s předchozí sezónou a klesne na 170 000 tun – nejnižší úroveň za posledních pět let. Dodávky z Indonésie, Brazílie, Malajsie a Kambodže zároveň nebudou stačit k vyrovnání poklesu vietnamského exportu, což hned od začátku sezóny prudce zvýší ceny papriky.

Ministerstvo se rovněž domnívá, že globální trh s paprikou bude prosperující. Vzhledem k sezónním rozdílům zůstanou ceny papriky i nadále vysoké. Mezi hlavními zeměmi produkujícími papriku má Brazílie ukončenou sezónu sklizně, Vietnam vstupuje do své sezóny, zatímco vrchol sezóny pro Indonésii a Malajsii je každý rok v červenci.

V současné době jsou spotřebitelé na celém světě ochotni platit vyšší ceny za vysoce kvalitní pepř. Zejména trhy jako USA, EU a Blízký východ zvyšují poptávku po produktech, které splňují standardy udržitelnosti z hlediska sociálních, environmentálních a ekonomických aspektů v celém dodavatelském řetězci.

Podle Vietnamské asociace pro pepř a koření se vietnamský pepřový průmysl podílí na produkci 40 %, ale drží 60 % podílu na exportním trhu. Vietnam je již více než 20 let předním světovým producentem a vývozcem pepře.

Celní statistiky ukazují, že v prvních dvou měsících roku dosáhl vietnamský vývoz pepře přibližně 35 000 tun v hodnotě 143 milionů dolarů, což představuje pokles o 12,3 % v objemu, ale nárůst o 12,9 % v hodnotě. Vietnam snížil vývoz pepře na mnoho tradičních trhů, jako jsou USA, Filipíny, Spojené arabské emiráty, Francie a Čína, ale zvýšil vývoz do Indie, Německa, Jižní Koreje a Velké Británie.

Thi Ha

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/nguoi-trong-tieu-lai-lon-khi-gia-tang-vot-4721728.html