Pěstitelé papriky výrazně profitují z prudkého nárůstu cen

Produktivita se snížila, ale díky vysokým cenám si pěstitelé papriky letos vydělali 500–600 milionů dongů na hektar.

Od března vstoupili pěstitelé papriky v Dong Nai, Binh Phuoc , Dak Lak a Gia Lai do sklizňové sezóny. Ve srovnání s loňským rokem se letošní cena papriky dramaticky zvýšila, což pěstitelům pomohlo dosáhnout velkých zisků.

Na konci burzy 13. března dosáhla cena papriky 95 000 VND za kg, což je o 36 % více než ve stejném období loňského roku. Jedná se o nejvyšší úroveň za posledních 5 let.

Pan Pham Van Trung z Dong Nai uvedl, že v této sezóně sklidil právě 3 tuny papriky. S prodejní cenou 95 000 VND za kilogram si jeho rodina může vydělat téměř 300 milionů VND. „Právě jsem prodal asi 1 tunu dobré papriky, zbývající 2 tuny čekají na další růst ceny,“ řekl.

Paní Mai Anh, kterou obchodníci v současné době vykupují za 105 000 VND za papriku 1. třídy, uvedla, že je velmi nadšená, protože letos má vysoké zisky. „Ceny paprik jsou v současné době o 36 % vyšší než ve stejném období loňského roku. Proto s 2 tunami sklizně vydělávám více než 140 milionů VND (po odečtení nákladů),“ řekla paní Mai Anh.

Černý pepř v zahradě v Centrální vysočině. Foto: Minh Anh — Černý pepř v zahradě v Centrální vysočině. Foto: *Minh Anh*

Podle zprávy Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova je pepř jednou z komodit, jejíž cena v poslední době šokujícím způsobem vzrostla. V únoru letošního roku se průměrná vývozní cena pepře z Vietnamu odhadovala na 4 082 USD za tunu, což je o 3 % více než v lednu a o 36 % více než ve stejném období loňského roku.

Vysoké ceny papriky si podle pěstitelů vysvětlují tím, že letošní úroda je nižší než v předchozích letech, protože lidé omezili péči o papriku. V zlatém věku se tedy z každého hektaru papriky vynášelo 7–8 tun, nyní je to jen 4–5,5 tuny.

Stejný názor sdílí i pan Pham Trung, obchodník s paprikou v jihovýchodní oblasti, který uvedl, že nabídka v této sezóně klesla, zatímco poptávka na trhu vzrostla, takže ceny papriky v prvních dvou měsících roku neustále rostly. „Každý rok v této době kupuji několik tun denně, ale teď kupuji jen několik set kilogramů, protože kupuji poprvé a sklizňová plocha není velká,“ řekl pan Trung.

Nízká produktivita však díky vysokým cenám pomáhá pěstitelům dosahovat velkých zisků. V současné době každý hektar přináší 500–600 milionů VND. Po odečtení nákladů dosahují pěstitelé zisku přibližně 350–400 milionů VND na hektar.

Pan Nguyen Hung, který v Dak Laku vlastní 2 hektary papriky, uvedl, že letošní úroda papriky představuje největší zisk po 4 letech ztrát nebo bodu zvratu.

Na domácím trhu se cena černého pepře v únoru zvýšila o 10 000–11 000 VND za kg ve srovnání s koncem ledna 2024. Na konci obchodní seance na komoditní burze 12. března se pepř prodával za 95 000 VND za kg. U pěstitelů se cena této položky nakupovala na vyšší úrovni a pohybovala se mezi 96 000 a 105 000 VND.

Podle zprávy Ministerstva průmyslu a obchodu se současná vietnamská produkce plodin sníží ve srovnání s předchozí sklizní přibližně o 10,5 % na 170 000 tun, což je nejnižší úroveň za posledních 5 let. Dodávky z Indonésie, Brazílie, Malajsie a Kambodže zároveň nestačí k vyrovnání poklesu vietnamského exportu, což hned od začátku sezóny zvýší ceny paprik.

Ministerstvo se rovněž domnívá, že globální trh s paprikou bude dynamický. Vzhledem k sezónním rozdílům zůstanou ceny papriky i nadále vysoké. Mezi zeměmi s velkou produkcí papriky má Brazílie za sebou sezónu sklizně, Vietnam do ní vstoupil, zatímco Indonésie a Malajsie mají svou hlavní sklizeň každý rok v červenci.

V současné době jsou spotřebitelé po celém světě ochotni platit vysoké ceny za vysoce kvalitní pepř. Zejména trhy v USA, EU, na Blízkém východě atd. zvyšují poptávku po dovážených produktech, které splňují požadavky udržitelnosti z hlediska sociálních, environmentálních a ekonomických aspektů v celém dodavatelském řetězci.

Podle Vietnamské asociace pro pepř a koření se vietnamský pepřový průmysl podílí na produkci 40 %, ale na exportním trhu má 60 %. Vietnam je světovým lídrem v produkci a exportu pepře již více než 20 let.

Statistiky celních úřadů ukazují, že v prvních dvou měsících roku dosáhl vietnamský vývoz papriky přibližně 35 000 tun v hodnotě 143 milionů USD, což představuje pokles o 12,3 % v objemu, ale nárůst o 12,9 % v hodnotě. Vietnam snížil vývoz papriky na mnoho tradičních trhů, jako jsou USA, Filipíny, Spojené arabské emiráty, Francie, Čína..., ale zvýšil vývoz na trhy, jako je Indie, Německo, Jižní Korea a Spojené království.

Thi Ha

Zdrojový odkaz