Přerušovaný půst pomohl dívce udržet si obvod pasu 60 cm

Hanoj ​​Díky přerušovanému půstu si 25letý Bui Hong An udržuje obvod pasu 60 cm, pevnou postavu a zdravé tělo.

Bui Hong An, freelancerka, má dobře stavanou postavu s výškou 1,62 metru, váhou 52 kg a mírami 80-63-94. Nezdravý životní styl jí však brání v udržení si původní postavy.

An uvedla, že se bála jít do kuchyně, a proto často jedla v restauracích, pila pivo a alkohol a kupovala si hotové jídlo domů. V roce 2022 Anina váha vzrostla na 55 kg, obvod jejího pasu dosáhl téměř 70 cm, často onemocněla, měla zažívací potíže a nadýmání. Cítila, že její tělo je oslabené, s uvolněným tukem na stehnech, hýždích a bicepsech.

Dívka, která se obávala o své zdraví a postrádala sebevědomí ohledně své postavy, se začala seznamovat s vědeckými metodami stravování a byla odhodlána změnit se. Aninou zásadou není zvolit si „okamžitou“ metodu hubnutí za týden nebo měsíc, ale zvolit udržitelnou metodu pro udržení zdraví. Po určité době zkušeností si uvědomila, že pro ni nejvhodnější je metoda zdravého stravování, nikoli negativní půst nebo šetrné stravování za účelem snížení tuku.

„Jezte zdravě“ se zaměřuje na výběr minimálně zpracovaných potravin, jako je ovoce, zelenina a obiloviny. Tento způsob stravování přispívá ke zlepšení zdraví a zachování přirozené chuti jídla. Kromě zdravého stravování si An volí přerušovaný půst 4-4-12 nebo 16-8 v závislosti na rozvrhu.

Přerušovaný půst je termín používaný k popisu cyklické diety a režimu půstu. Umožňuje tělu dostatek času na úplné trávení potravy a zároveň výrazně omezuje příjem kalorií. Přerušovaný půst obvykle zahrnuje omezení denní doby, kdy jíte (jídlo po dobu 6–8 hodin a půst po zbývajících 16–18 hodin). To povzbuzuje tělo k přeměně energie z glukózy na energii z ketonů, což může pomoci snížit stres, snížit výskyt rakoviny a obezity a prodloužit životnost.

Jídelní lístek některých jídel, která jedí zdravě. Foto: Poskytla postava

Studie publikovaná v New England Journal of Medicine koncem roku 2021 zjistila, že přerušovaný půst snižuje stres, snižuje riziko rakoviny a obezity, prodlužuje životnost a pomáhá při hubnutí.

Ráno, když se probudí, An vypije sklenici zeleninové šťávy, například celeru zmíchaného s jablečným, nebo teplou tapiokovou škrobovou a teplou chlorofylovou vodu, aby si pročistila tělo. Snídaně se skládá z ovesných vloček, ořechového mléka, ovoce a salátu. Omezuje konzumaci rýžových nudlí, pho a chleba kvůli jejich vysokému obsahu škrobu a téměř žádné vláknině. Oběd a večeře jsou od sebe vzdáleny 4–5 hodin a obsahují dostatek 4 skupin živin: vlákniny, bílkovin, škrobu a dobrých tuků.

Kromě přerušovaného půstu An také jí v určitém pořadí, od zeleniny přes maso až po škrob, aby se rychle cítil syt. Toto je účinná metoda hubnutí doporučovaná mnoha nutričními poradci.

Podle Dr. Truong Hong Sona, ředitele Vietnamského institutu aplikované medicíny, pomáhá konzumace zeleniny před jídlem stimulovat trávicí systém. Tato činnost není příliš těžká, ale probíhá jemně a plynule, protože zelenina je bohatá na vlákninu a není příliš suchá a tvrdá. Pokud jíte rýži a maso hned na začátku, žaludeční sliznice bude muset vylučovat hodně trávicích šťáv, aby strávila suché a tvrdé potraviny, což může snadno vést k bolestem žaludku.

„Zvyk jíst nejprve zeleninu proto prospěje trávicímu systému i způsobu, jakým naše tělo vstřebává potravu,“ řekl pan Son a dodal, že když se naplníte prázdným žaludkem zeleninou, rychle se cítíte sytí a nebudete chtít jíst další. Díky tomu můžeme lépe kontrolovat obsah cukru a tuku v jídle.

An se rozhodne kupovat hodně čistého ovoce a zeleniny, přičemž dává přednost ovoci, jako je avokádo, banán, pomeranč, dračí ovoce, ananas, jablko, a zelenině, jako je kapusta a brokolice. Kromě toho přidává ořechy, aby doplnila příjem dobrých tuků, užívá omega-3 mastné kyseliny a při vaření používá olivový olej.

Nejtěžší částí procesu změny pro ni bylo udržet si nové návyky a zbavit se těch, které ji provázely přes 20 let.

„Většina lidí si vždycky myslí, že takové stravování je těžké a ubohé, ale pro mě je duch velmi důležitý. Proto si každý týden dám 1–2 jídla podle svých osobních preferencí, abych se cítila pohodlněji, aniž by to příliš ovlivnilo mé hubnutí,“ řekla.

Kromě jídla An denně cvičila 15–30 minut. Po třech měsících se její tělo pozitivně zlepšilo, váha z 54 kg na 50 kg, obvod pasu z 67 cm na 60 cm, spodní část břicha se zmenšila na 72 cm, hýždě a stehna se zpevnily, tělo se zpevnilo a snížil se podíl tuku. Zlepšil se i stav po drobných onemocněních, osvěžila se duch a lépe spala.

Anina vypracovaná postava se standardním pasem 60 cm. Foto: Poskytnutá postava

An uvedla, že její prioritou je krása - zdraví - omlazení zevnitř, a proto ve svém jídelníčku důsledně uplatňuje 4 skupiny esenciálních živin. Ze své zkušenosti radí lidem, aby nehubli půsty, omezovali látky, jako je škrob a tuk, a naslouchali svému tělu a našli si vhodnou stravu.

Thuy Quynh

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/nhin-an-gian-doan-giup-co-gai-giu-vong-eo-60-cm-4611987.html