Rušný „trh duchů“ během období povodní

Produkty povodňové sezóny. Foto: PHAM HIEU

Rušná noc

Potkal jsem paní Ngo Thi Ut, obyvatelku městské části Vinh Te - majitelku rybí farmy, jak sedí na "trhu duchů" a čeká, až rybáři přinesou ryby k vážení. Byl teprve začátek páté hlídky, ale už se zde shromáždilo téměř 20 lidí a v noci si povídali. Rybáři nesli těžké vědra a vědra s rybami na prodej, smáli se a klábosili.

Majitel skladu naléhal na dělníky, aby rychle roztřídili ryby, krevety a kraby. Mezitím se majitelova dcera ve své roli „účetní“ věnovala uvolněnějšímu režimu, pilně si psala poznámky a ťukala do malého počítače, což v noci vytvářelo docela rušnou scénu.

Když paní Utová viděla, že dělnice a její manžel jsou zahlceni, vyhrnula si rukávy a posadila se na malou židličku, aby si rychle vybrala ryby. Počkali jsme, až si paní Utová odpočine, než jsme se odvážili přiblížit se a zeptat se na ryby a rybí omáčku na tomto „trhu duchů“.

Paní Utová uvedla, že během období povodní je zde spousta divokých ryb, takže rybí farmy je musí vykupovat téměř od 3 hodin ráno do časného rána, aby je mohly nechat obchodníkům, kteří je odvezou na trhy a prodávají lidem. „Jako tihle lidé, kolem 3. hodiny ráno přivezou z polí ryby, krevety, hady, krysy… Já je koupím, pak je roztřídím pro obchodníky a obchodníci je přivezou zpátky, aby je brzy prodali na trzích,“ řekla paní Utová.

Rybí farma paní Utové vykupuje okouny, hadovky, hlaváče, sumce, sumce a kapry stříbrné za 50 000 - 130 000 VND/kg; myši polní za 60 000 - 90 000 VND/kg... Podle paní Utové je hladina vody v polích stále poměrně vysoká, ryb je sice hodně, ale ne tolik jako v předchozích letech. Kolem konce října hladina vody klesne a bude více ryb a krevet. Rybáři budou mít díky tomu atraktivnější příjem.

Pokud jde o název „trh duchů“, paní Utová vysvětlila, že protože je mnoho obchodů s rybami blízko sebe, lidé mu říkali trh, když viděli, že je přeplněný. Navíc trh existuje pouze během období povodní a je otevřen pouze od pozdní noci do úsvitu, takže mu lidé říkají „trh duchů“...

Vydělávejte slušné peníze

Pan Nguyen Van Dung, který se živí lovem ryb v okrese Vinh Te, přišel prodávat ryby na rybí trh paní Ut a řekl, že na polích je nyní více vody. Vodu následují také ryby rodu Linh, kapr stříbrný, hadohlavec, okoun, sumec a mnoho dalších produktů. V této době se lidé, kteří se živí lovem ryb z sítí, pastí a pasti, jako on, také ve dne v noci prohánějí po rozlehlých vodních polích, aby si vydělali na živobytí.

„Teď ryby lítají častěji. Každou noc chytím ze sítě několik set tisíc dongů. Ve šťastný den vydělám více než milion dongů, někdy i více než dva miliony, takže si to opravdu užívám!“, svěřil se pan Dung.

Pan Nguyen Van Chuol, obyvatel městské části Vinh Te, s taškou očištěných polních myší a hromadou hadů, které chytil pozdě v noci a přinesl sem na prodej, řekl, že kromě nastražování sítí také provozuje loďku podél zatopených břehů kanálu, aby lovil polní myši, které pak prodává za účelem získání dalšího příjmu.

„Po rozmístění sítě pilně používám lampu k chytání myší a hadů a čekám, až síť zkontroluji. V průměru si každou noc vydělám několik set tisíc dongů a když mám štěstí, můžu si připsat miliony,“ řekl pan Chuol.

Podle lidí, kteří se v oblasti Vinh Te živí během období povodní, je v této době mnoho velkých sumců, takže cena je vysoká, takže pokud nějakého chytíte, můžete „ulovit“ miliony dongů; na tomto „trhu duchů“ jsou nyní k dostání i divocí okouni, kteří jsou obvykle vzácní; co se týče měděných hadů, zejména tučných leknínů, ty mají poměrně vysokou cenu...

Paní Nguyen Thi Dayová, obchodníčka s rybami na „trhu duchů“, uvedla, že více než ve 3 hodiny odpoledne šla s několika dalšími obchodníky do skladu ryb podél kanálu Vinh Te, aby nakoupila produkty vhodné pro sezónu povodní, které pak přivezla na trh a prodala se ziskem.

„Vstávám brzy, abych šla na trh koupit čerstvé ryby, přivezla je na trh Chau Doc, kde je prodávám, a vydělala si tak několik set tisíc dongů denně. Lidé milují produkty z období povodní, takže se velmi rychle prodávají! Mnoho lidí je také kupuje jako dárky pro příbuzné a přátele v jiných oblastech, takže se loví více ryby, krevety, zejména hadi,“ řekla paní Dayová.

Zajímavostí tohoto trhu je, že když rybáři přinesou na prodej své produkty z období povodní, majitelé obchodů je vždy potěší teplým jídlem, aby načerpali síly po dlouhé noci strávené unášením v rozlehlých vodních polích.

Podle majitelů skladu je to forma udržování vztahů a co je důležitější, projevuje to náklonnost a štědrost lidí žijících společně jako prarodiče v jihozápadním regionu.

S postupným východem slunce opouštějí muži „trh duchů“ sladkovodních ryb z Vinh Te a po dlouhé bezesné noci pilně připravují sítě, pasti na kraby a dokonce i rybářské sítě, aby mohli pokračovat v hledání produktů z období povodní… To vše vytváří obraz živé a klidné krajiny v odlehlé pohraniční oblasti.

PHAM HIEU

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/nhon-nhip-cho-am-phu-mua-nuoc-noi-a464487.html