Na co pamatovat při konzumaci jackfruitu.

Jackfruit je ovoce, které obsahuje cukr, proto by se neměl jíst ve velkém množství najednou. (Zdroj: Pixabay)

Jackfruit je oblíbené tropické ovoce milované pro svou sladkou chuť a vysokou nutriční hodnotu. Nesprávná konzumace jackfruitu nebo jeho konzumace v nevhodnou dobu však může vést k neočekávaným zdravotním problémům.

Související zprávy
5 věcí, které byste neměli dělat při konzumaci grapefruitu.

Při konzumaci jackfruitu je třeba mít na paměti tři věci:

Neměli byste jíst příliš mnoho najednou.

Podle amerického ministerstva zemědělství má jackfruit vysoký obsah přírodních cukrů a kalorií. Konzumace příliš velkého množství jackfruitu najednou může způsobit náhlý skok hladiny cukru v krvi – což je obzvláště nebezpečné pro lidi s cukrovkou.

100 g zralého jackfruitu obsahuje přibližně 20–25 g sacharidů, většinou cukru. Přestože jackfruit také poskytuje vlákninu, vitamín C a draslík, jeho nadměrná konzumace může způsobit nadýmání, zažívací potíže a může vést k přibírání na váze.

Nejezte v noci.

Obecně se nedoporučuje jíst jackfruit pozdě v noci, zejména těsně před spaním. Podle Healthline obsahuje jackfruit hodně přírodního cukru a kalorií, což může zvýšit hladinu energie a ztížit usínání. Vysoký obsah vlákniny v jackfruitu může navíc způsobit nadýmání nebo plynatost, pokud se konzumuje těsně před spaním.

Podle tradiční medicíny je jackfruit považován za potravinu generující teplo. Jeho konzumace v noci – v době, kdy se tělo potřebuje ochladit a odpočinout – může způsobit nerovnováhu, zejména při konzumaci ve velkém množství.

Nejezte, když máte hlad.

Jíst jackfruit, když máte velký hlad, se také nedoporučuje. Podle Cleveland Clinic má jackfruit vysoký obsah cukru, takže jeho konzumace na lačný žaludek může způsobit prudký nárůst hladiny cukru v krvi a následný pokles, což vede k pocitům únavy nebo závratí.

Vysoký obsah vlákniny v jackfruitu může navíc dráždit lačný žaludek, zejména u lidí s citlivým trávicím systémem nebo pálením žáhy. Nejlepší je jíst jackfruit po jídle, aby se snázeji trávil.

Kdo by to neměl jíst?

Podle Americké asociace pro alergii, astma a imunologii by následující skupiny lidí neměly jíst jackfruit:

- Lidé s cukrovkou: Jackfruit obsahuje hodně přírodního cukru a sacharidů. Lidé s cukrovkou by měli omezit konzumaci jackfruitu, aby se vyhnuli náhlým výkyvům hladiny cukru v krvi.

- Lidé s trávicími problémy: Jackfruit je bohatý na vlákninu, která může způsobovat nepříjemné pocity lidem s citlivým trávicím systémem, syndromem dráždivého tračníku nebo refluxem kyseliny. Konzumace příliš velkého množství jackfruitu může snadno vést k nadýmání, plynatosti nebo poruchám trávení.

- Lidé, kteří se připravují na operaci: Jackfruit může ovlivnit hladinu cukru v krvi a srážlivost krve, proto je třeba se mu vyhýbat alespoň dva týdny před operací.

Nutriční hodnota

Podle amerického ministerstva zemědělství je jackfruit velmi výživné ovoce, které poskytuje mnoho esenciálních vitamínů a minerálů. 100 g zralého jackfruitu obsahuje přibližně 95 kalorií, 23,25 g sacharidů, 1,72 g bílkovin a 0,64 g tuku.

Jackfruit je bohatý na vitamín C, který podporuje imunitní systém, a obsahuje draslík, který je dobrý pro kardiovaskulární zdraví. Je také dobrým zdrojem vlákniny, která napomáhá trávení, a vitamínu A, který je nezbytný pro zdraví očí. Jackfruit navíc poskytuje dobré množství vápníku, hořčíku a železa.

Zdroj: https://baoquocte.vn/nhung-luu-y-when-eating-jackfruit-310153.html