Obchod s nápoji s sebou vzkvétá

V dnešním moderním a dynamickém životním stylu poptávka po stravovacích a nápojových službách nejen rychle roste, ale také vyžaduje rozmanitost a pohodlí v obslužných metodách. Tento požadavek v poslední době podpořil silný rozvoj služeb v oblasti nápojů s sebou.

Průzkum některých oblastí kolem nemocnic, škol a průmyslových parků ve městě Phu Ly ukazuje, že trend prodeje nápojů s sebou vzkvétá a pro mnoho lidí představuje hlavní zdroj příjmů. S pouhým mobilním regálem s čerstvým ovocem, ledem, mlýnkem na kávu, mixérem a potřebnými ovocnými sirupy si prodejce může otevřít prodejní místo a uspokojit tak rozmanité potřeby zákazníků v oblasti nápojů, od čaje po kávu, smoothie, ovocné šťávy... Protože neexistují žádné náklady na pronájem prostoru ani obsluhu a zákazníky, kteří jsou zaměřeni především na studenty, studentky a nízkopříjmové pracující, mají tyto nápoje s sebou často poměrně nízké ceny, které se pohybují od 7 000 do více než 20 000 VND za šálek (v závislosti na druhu).

Kolem silnic v průmyslovém parku Chau Son (město Phu Ly) stále více „roste“ počet mobilních „obchodů“ s jídlem a nápoji s sebou, přičemž se zaměřují na prodej nejvíce brzy ráno, kdy pracovníci začínají chodit do práce, a na konci dne. Paní Lai Thi Lien, majitelka mobilního „obchodu“ s jídlem a nápoji v průmyslovém parku Chau Son, uvedla: „S výhodou malého kapitálu, nízkého rizika a dobrého zdroje příjmů jsem zvolila tuto obchodní metodu k zahájení podnikání. Protože hlavní cílovou skupinou jsou pracovníci, prodávám především domácí nápoje, které mají zaručenou kvalitu a jsou cenově dostupné, jako je čaj z černých fazolí, limonáda, šťáva z cukrové třtiny atd. Kromě toho prodávám také některá jídla, která si pracovníci mohou koupit k obědu nebo večeři, jako jsou rýžové nudle, lepkavá rýže a různé druhy chleba. Každý šálek nápoje nebo balíček jídla stojí pouze 5 000–10 000 VND. Mnoho pracovníků chce změnit svá jídla nebo ušetřit peníze z firemního obědového programu, takže si jídlo a pití často kupují ode mě.“

Obchod s nápoji s sebou vzkvétá — **Paní Dang Thi Tham, která má na ulici Ly Thai To ve městě Phu Ly prodej nápojů s sebou, nabízí zákazníkům široký výběr nápojů.** Foto: Han Han.

Kromě toho jsou na hlavních ulicích nebo v oblastech s frekventovaným provozem oblíbené také „obchody“ s nápoji s sebou, které uspokojují potřeby spotřebitelů, zejména v horkých letních měsících. Společným rysem většiny těchto obchodů a míst s nápoji s sebou je, že prodejce připraví nápojový lístek s konkrétními cenami vyvěšenými před míchacím pultem mobilního stánku, aby si zákazníci mohli snadno prohlédnout a vybrat si vhodný nápoj, poté zaplatit a odnést si ho, místo aby seděli a pili na místě jako ve stacionárních obchodech s nápoji. Tento způsob podnikání má uspokojit potřeby většiny zaneprázdněných lidí, kteří nemají moc času sedět, jako jsou studenti, kancelářští pracovníci atd.

Například v „obchodě“ s nápoji s sebou paní Dang Thi Tham na ulici Ly Thai To (město Phu Ly) si zákazníci mohou libovolně vybrat nápoje, které odpovídají jejich „peněžence“ a preferencím, s běžnými cenami 10 000–20 000 VND/šálek, jako je čaj, káva, mléčný čaj, ovocný jogurt, citronový čaj, smoothie, ovocné šťávy všeho druhu... Paní Tham nejen prodává na místě, ale také propaguje produkty na sociálních sítích, jako je Zalo a Facebook, a v případě potřeby doručuje zákazníkům. V horkých dnech paní Tham prodá stovky kelímků nápojů.

Paní Tham se podělila o svou práci a řekla: „Moderní život je čím dál uspěchanější a mnoho lidí nemá moc volného času na to, aby si sedli v obchodě a vychutnali si kávu a nápoje. Uvědomila jsem si vysokou poptávku po nápojích s sebou a začátkem roku jsem se rozhodla absolvovat kurz přípravy nápojů a poté investovat do nákupu auta, strojů, vybavení a surovin, abych od letošního léta otevřela prodejní místo.“ Po průzkumu jsem si vybrala snadno dostupné místo, poblíž blešího trhu, kancelářského obědového obchodu s mnoha procházejícími lidmi a s pohodlnými cestami, kde si zákazníci mohou vyzvednout jídlo a pohybovat se po něm. Ačkoli je „obchod“ otevřen teprve krátkou dobu, protože ceny nápojů jsou dostupné, pouze 50 % ceny ve stálých prodejnách, obchod denně přitahuje velké množství zákazníků, kteří si chtějí koupit nebo objednat nápoje s doručením domů, z nichž většina jsou kancelářští pracovníci.“

Je vidět, že trh s nápoji obecně a modely s sebou jsou extrémně rozmanité a dynamicky se rozvíjejí. Tento model prodejny nápojů s sebou je považován za unikátní obchodní metodu s vynikajícími výhodami, jako je nízký kapitál, flexibilní umístění a snadný přístup k mnoha různým skupinám zákazníků. Díky mnoha výhodám si tento typ podnikání vybírá mnoho mladých lidí k zahájení podnikání.

Nguyen Oanh

Zdroj