Farmáři v Lai Chau soutěží ve sklizni a zpracování čaje.

Tan Uyen je region požehnán mnoha přírodními výhodami, včetně čistého a chladného klimatu vhodného pro rozvoj zemědělství , zejména půdy a podnebí, které jsou velmi vhodné pro pěstování čaje. S téměř 3 400 hektary čajových plantáží, z nichž téměř 3 100 hektarů je produkčních, je průměrný výnos čerstvých čajových pupenů přes 8,5 tuny/ha a odhadovaná produkce čerstvých čajových pupenů je téměř 30 000 tun/rok, což odpovídá 5 800 tunám sušených čajových pupenů různých druhů; přináší to tržby přes 200 miliard VND/rok a poskytuje zaměstnání a stabilní živobytí pro přibližně 7 000 místních pracovníků.

Pěstování čaje se stalo klíčovou plodinou, která nejen pomáhá zemědělcům v okrese Tan Uyen zmírňovat chudobu a rozvíjet ekonomiku , ale také významně přispívá k tomu, že se Tan Uyen stává novým venkovským okresem provincie Lai Chau.

Od časného rána se v oblasti pěstování čaje v obci Phuc Khoa v okrese Tan Uyen shromáždilo velké množství místních obyvatel i turistů, aby sledovali soutěž farmářů ve sběru a zpracování čaje.

Porota schválila pravidla soutěže. Soutěžní doba je tedy 25 minut a soutěžící musí rychle natrhat čajové lístky a splnit standard 1 pupen a 2–3 lístky, s čerstvými čajovými pupeny a bez zlomených nebo rozdrcených pupenů.

Soutěžící mohou sbírat čajové lístky pouze v určených řadách, a to pouze rukama; srpy, nože ani jiné stroje nejsou povoleny.

Soutěžící, oblečení v tradičních krojích, rychle sbírali čajové lístky.

Radost z práce vytváří jedinečnou krásu.

Porota prohlédla techniky sběru čaje a ohodnotila soutěž ve sběru čaje na čajových plantážích.

Čajové lístky se sbírají a váží hned na začátku řádku po sklizni.

Čaj se praží tradičními metodami.

Pro výrobu krásně zvlněných čajových lístků je proces válcování čaje velmi důležitý.

Pražení čajových lístků v litinové pánvi vyžaduje velké zkušenosti a dovednosti…

Čajové lístky, které splňují standardy, budou prosít, aby se odstranil čajový prach.

Konečným produktem jsou sušené čajové lístky.

Radost a štěstí pramení z pohledu na úspěchy pěstitelů čaje, kteří vytvářejí značkové produkty na trhu.

Chlapec etnického kmene Tay vzbuzuje naději mezi pěstiteli čaje v Phu Luongu.

Zdroj: https://baodantoc.vn/nong-dan-lai-chau-thi-hai-sao-che-1713174914837.htm