Vietnamské zemědělství na nové křižovatce.

Zemědělství každoročně přispívá přibližně 12–14 % k HDP, zajišťuje obživu desítkám milionů pracovníků a hraje klíčovou roli v socioekonomické stabilitě. Za těmito úspěchy se však stále skrývá mnoho systémových omezení.

Model zemědělství „rýže a krevet“ je považován za ukázkový příklad adaptace na změnu klimatu – Foto: QUANG DINH

Vietnamské zemědělství čelí vstupu do 21. století nebývalému tlaku. Klimatické změny jsou stále závažnější, půdní a vodní zdroje se zmenšují, požadavky na kvalitu zemědělských produktů rostou a mezinárodní trhy jsou konkurenčnější než kdy dříve.

V této souvislosti již otázka nezní „zda inovovat či nikoli“, ale „jak inovovat, abychom přežili a udržitelně se rozvíjeli“.

Velký potenciál, ale stále přetrvává mnoho úzkých míst.

Vietnam v současnosti patří mezi přední světové vývozce zemědělských produktů a mnoho produktů, jako je rýže, káva, pepř, kešu oříšky a tropické ovoce, má na trhu silné postavení. Zemědělství každoročně přispívá přibližně 12–14 % k HDP, zajišťuje obživu desítkám milionů pracovníků a hraje klíčovou roli v socioekonomické stabilitě.

Za těmito úspěchy se však stále skrývá nemalá část systémových omezení.

V první řadě je to roztříštěná a maloobjemová produkce. Většina zemědělců stále hospodaří na rodinném základě a chybí jim regionální vazby na suroviny a distribuční řetězce. To ztěžuje zajištění konzistentní kvality produktů, budování silných značek a splnění přísných standardů mezinárodních trhů.

Vietnamské zemědělství je navíc stále velmi závislé na přírodních podmínkách. Delta Mekongu neustále čelí pronikání slané vody a suchu; centrální oblast je silně postižena extrémními srážkami a záplavami; a mnoho horských oblastí trpí sesuvy půdy a degradací půdy. Tyto výkyvy vedou k nestabilitě zemědělské produktivity a produkce.

Dalším znepokojivým problémem je nízká přidaná hodnota. Mnoho zemědělských produktů se vyváží převážně v surové formě, bez hlubokého zpracování, takže zisky neodpovídají jejich potenciálu. Zemědělci se občas ocitají v začarovaném kruhu „velká úroda, nízké ceny“.

Nadměrné používání chemických hnojiv a pesticidů v některých tradičních zemědělských modelech navíc způsobuje značné negativní důsledky pro životní prostředí a veřejné zdraví. Degradace půdy, znečištění vody a poškození ekosystémů jsou vážnými problémy.

To vše naznačuje, že vietnamské zemědělství čelí nezbytné transformaci. Bez změn se tradiční zemědělství bude jen těžko adaptovat na nový globální kontext.

Moderní zemědělství již není jen výrobní činností založenou na tradičních zkušenostech. V budoucnu se stane integrovaným ekosystémem technologií, dat a myšlení udržitelného rozvoje.

High-tech zemědělství představuje nový zlom.

Mnoho zemí po celém světě aplikuje umělou inteligenci (AI), internet věcí (IoT) a automatizaci v zemědělské produkci. Tento trend se postupně stává stále zřetelnějším i ve Vietnamu.

V provincii Lam Dong mnoho chytrých skleníků využívá senzorové systémy pro řízení teploty, vlhkosti a živin pro plodiny. Automatické kapkové závlahové systémy pomáhají šetřit vodu, snižovat náklady na pracovní sílu a výrazně zvyšovat produktivitu ve srovnání s tradičními zemědělskými metodami.

Soutěž v psaní textů „Budujeme budoucnost zemědělství“, kterou pořádají noviny Tuoi Tre ve spolupráci s AgriS, má proto význam, který dalece přesahuje rámec kreativního hřiště. Je to výzva ke změně myšlení, touha po vybudování moderního, zeleného a znalostně orientovaného zemědělského systému.

Drony pro postřik pesticidy, roboti pro sklizeň a software pro předpovídání plodin navíc postupně mění způsob, jakým zemědělci provozují zemědělství. Technologie pomáhají snižovat závislost na manuální práci a zároveň zvyšují přesnost produkce.

V kontextu globálního úsilí o snížení emisí uhlíku již zelené zemědělství není jen podporovanou možností, ale stalo se nutností.

Hlavní trhy, jako je Evropa, Japonsko a Spojené státy, stále více zpřísňují environmentální normy pro dovážené zemědělské produkty. To nutí zemědělský sektor k ekologičtější změně.

Používání organických hnojiv, snižování chemických pesticidů, recyklace vedlejších zemědělských produktů a rozvoj modelů oběhového hospodářství vytvářejí udržitelnější výrobní řetězce. To není jen řešením pro ochranu životního prostředí, ale také pomáhá zvyšovat hodnotu vietnamských zemědělských produktů na mezinárodním trhu.

Digitální zemědělství a sledovatelnost

Dalším výrazným trendem je digitalizace celého výrobního řetězce. Technologie blockchain a big data se uplatňují k zajištění transparentnosti původu zemědělských produktů.

Spotřebitelé mohou pomocí QR kódu zjistit, kde se produkt pěstuje, jak se o něj pečuje a kdy se sklízí. To pomáhá zvyšovat důvěru na trhu a posiluje reputaci značky vietnamských zemědělských produktů.

Ve skutečnosti mnoho lokalit a podniků ve Vietnamu začalo procházet významnou transformací.

V deltě Mekongu je model „rýže a krevet“ považován za ukázkový příklad adaptace na změnu klimatu. Místo boje proti přírodním podmínkám lidé flexibilně využívají sladkovodní sezónu k pěstování rýže a sezónu slané vody k chovu krevet. Tento model nejen pomáhá zvyšovat příjmy, ale také efektivně využívá vodní zdroje.

Mezitím se Lam Dong stává high-tech zemědělským centrem země. Mnoho farem, které uplatňují automatizaci a výrobní procesy splňující mezinárodní standardy, výrazně snížilo náklady na pracovní sílu a zároveň zlepšilo kvalitu exportních produktů.

Role podniků se také stává stále důležitější. Jednotky jako AgriS jsou hluboce zapojeny do hodnotového řetězce od surovin a zpracování až po export. Když podniky spolupracují se zemědělci, zemědělské produkty již nejsou jen surovinami, ale stávají se značkovými produkty s vyšší hodnotou.

Bez ohledu na to, jak pokročilá bude technologie, rozhodujícím faktorem zůstává lidský prvek. Zejména nástup mladší generace přináší do vietnamského zemědělství novou energii.

Zemědělské startupy, technologičtí inženýři a inovativní projekty dokazují, že zemědělství již není pracným povoláním, ale může se stát atraktivním, moderním a velmi perspektivním oborem.

Tři pilíře pro formování zemědělství budoucnosti.

Aby Vietnam mohl vybudovat zemědělství budoucnosti, musí se zaměřit na tři hlavní pilíře:
Jedním z nich je udržitelnost.
Chraňte půdu, vodu a ekosystémové zdroje.
Za druhé, je tu technologie.
Aplikace umělé inteligence, internetu věcí a velkých dat v celém výrobním řetězci.
Třetí je integrace.
Splnění mezinárodních standardů a posílení image značky vietnamských zemědělských produktů.
Když se tyto tři faktory spojí, vietnamské zemědělství nejen zajišťuje potravinovou bezpečnost, ale může se také stát regionálním centrem pro export vysoce hodnotných zemědělských produktů.

Zpět k tématu

TRUONG THI BICH CHI

Zdroj: https://tuoitre.vn/nong-nghiep-viet-nam-truoc-nga-re-moi-20260508072723611.htm