Citronová a rajčatová šťáva - nápoj na posílení imunity v létě.

Limonáda je v létě nepostradatelným osvěžujícím nápojem, ale velkou pozornost přitahuje unikátní varianta limonády: rajčatová a limonádová. Odborníci na výživu potvrzují, že tato kombinace je skutečně prospěšná a vědecky podložená.

Kristen Kuminski, certifikovaná dietoložka z New Yorku, říká, že rajčata obsahují draslík, vitamín C, vlákninu, beta-karoten a zejména lykopen. Výzkum ukazuje, že sloučeniny v rajčatech jsou nejen dobré pro kardiovaskulární zdraví a zdraví prostaty, ale mají také potenciál bojovat proti onemocněním ledvin, rakovině a mnoha dalším neduhům.

Citrony jsou zároveň bohatým zdrojem vitamínu C, dalšího antioxidantu, který podporuje imunitní funkce a chrání buňky před poškozením. „Kombinace citronu a rajčat může být obzvláště prospěšná z nutričního hlediska, protože vitamín C v citronech pomáhá zlepšit vstřebávání lykopenu, karotenoidu se silnými antioxidačními vlastnostmi,“ dodal Kuminski.

Existuje mnoho receptů na rajčatovou limonádu, ale nejběžnější kombinací jsou čerstvá rajčata, buď vymačkaná nebo rozmixovaná, s přídavkem citronové šťávy, vody, ledu a sladidla, jako je trocha cukru, medu nebo sirupu.

Odborníci také poznamenávají, že někteří lidé by měli pečlivě zvážit, než si zvolí vodu s rajčaty a citronem jako osvěžující nápoj, například lidé s gastroezofageální refluxní chorobou (GERD) nebo citlivým žaludkem. Rajčata i citrony jsou přirozeně kyselé potraviny, takže jejich kombinace může způsobit nepříjemné podráždění.

LE ČT (Podle VeryWell Health)

Zdroj: https://baocantho.com.vn/nuoc-chanh-ca-chua-thuc-uong-tang-suc-de-khang-cho-mua-he-a205860.html