Odchov rodičovských kuřat biologicky bezpečným způsobem.

HANOJ - Z maloobjemového zemědělství se vesnice Vinh Ha, obec Dai Xuyen (Hanoj) transformuje, protože mnoho domácností zavádí uzavřený a biologicky bezpečný model chovu rodičovských kuřat.

Tato změna nejen pomáhá lidem proaktivně si zajistit vlastní zdroje osiva, ale také otevírá stabilnější a udržitelnější cestu k ekonomickému rozvoji. Rodina pana Lai Van Hunga, jedné z průkopnických domácností, je ukázkovým příkladem této cesty překonávání těžkostí.

Model uzavřeného chovu brojlerových kuřat rodiny pana Lai Van Hunga. Foto: Tien Trung.

Pan Hung uvedl, že dříve lidé ve vesnici Vinh Ha chovali převážně malé množství kuřat z volného chovu a spoléhali se výhradně na nakoupená plemenná zvířata, což vedlo k vysokému riziku onemocnění a nízké efektivitě. Díky programu zemědělského poradenství, který poskytuje kapitálovou podporu, transfer technologií a školení, některé domácnosti odvážně přijaly model chovu rodičovských kuřat namísto tradičních metod, což otevírá stabilnější směr pro místní chov hospodářských zvířat.

Změna zemědělských metod přinesla významný zlom v rodinné ekonomice. Dříve pan Hung choval pouze asi 300 kuřat na várku, nakupovaných z externích zdrojů, s úmrtností vždy na 20-30 %. Od doby, kdy přešel na chov rodičovských kuřat a stal se zcela soběstačným v oblasti chovu, se efektivita znatelně zvýšila.

Některé domácnosti odvážně přijaly model chovu rodičovských kuřat namísto tradičních metod, což otevírá stabilnější směr pro místní chov hospodářských zvířat. Foto: Tien Trung.

Pan Hung vypočítal, že s pouhými 100 chovnými slepicemi by mohl ročně vyprodukovat více než 10 000 kuřat. Díky tomu si jeho rodina nejen zajistila zdravé chovné hejno, ale také získala další příjem z prodeje kuřat jiným domácnostem v oblasti a jejich dodávání na kuřecí farmu Dai Xuyen, čímž zdvojnásobila své zisky ve srovnání s dřívější dobou.

Vysoká ekonomická efektivita tohoto modelu také vytvořila základ pro prosperitu rodiny pana Hunga. Díky stabilnějšímu životu mohl podporovat své sousedy kapitálem, semeny a technikami, čímž přispěl k šíření této nové metody po celé vesnici. On a jeho manželka nadále investovali do modernizace svých kurníků a rozšiřování rozsahu své farmářské činnosti a nyní mají 5 000 plemenných kuřat.

Podle pana Vu Van Hiena, starosty obce Vinh Ha, je tento model vhodný pro místní podmínky, protože lidé již nejsou závislí na hospodářských zvířatech zvenčí, což snižuje rizika a zlepšuje ekonomickou efektivitu. Mnoho domácností se díky tomu vymanilo z chudoby a zbohatlo.

Podle předběžných statistik Lidového výboru obce Dai Xuyen měla obec Vinh Ha do konce roku 2024 přes 50 domácností, které se podílely na chovu rodičovských slepic, s rozsahem 100 až 500 slepic na domácnost. V průměru každá domácnost dosahovala zisku 80–150 milionů VND ročně, což je výrazně více než dříve provozované drobné zemědělství.

Slepičí vejce jsou před umístěním do inkubátoru pečlivě vybírána. Foto: Tien Trung.

Navzdory svým ekonomickým výhodám čelí tento model také řadě rizik. Největší rizika souvisejí s kolísáním cen, povětrnostními podmínkami, mírou líhnutí a vypuknutím nemocí.

„Teplota a vlhkost musí být stabilní. Pokud tyto dva faktory nebudou kontrolovány, vejce nebudou mít dostatek vlhkosti pro vylíhnutí kuřat. Každá várka kuřat se obvykle vylíhne po 21 dnech a várky se neustále střídají, aby inkubátor nebyl nikdy prázdný,“ sdělil pan Hung.

Kromě nákladů je péče o chovná hejna složitější než péče o nosnice. Pokud rodiče onemocní, léky by se neměly používat bez rozdílu, protože by to ovlivnilo produkci vajec. Období rozmnožování je také krátké, méně než rok předtím, než je třeba hejno vyměnit, aby se předešlo zimnímu období, kdy je velmi obtížné kuřata prodat. Po skončení každého cyklu musí farmáři 6 měsíců odpočívat, než mohou začít s novým hejnem.

Údajně se vedení obce Dai Xuyen spojuje se zemědělským družstvem vesnice Vinh Ha na vývoji značky „Vinh Ha Parent Chicken“. Cílem je vytvořit vazby mezi domácnostmi, standardizovat technické postupy, zajistit bezpečnost a hygienu potravin a postupně přejít k podepisování smluv o koupi produktů s podniky.

Zemědělští poradci v obci Dai Xuyen doporučují, aby se zemědělci chovající rodičovská kuřata ve Vinh Ha i nadále zaměřovali na kvalitu plemene, hygienu v kurnících a kompletní očkování. Musí také vypočítat rozumné množství, vyhnout se sledování trendů a zaměření na kvantitu, což by mohlo vést k nadměrné nabídce a tlaku chorob.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-bo-me-an-toan-sinh-hoc-d784505.html