High-tech chov krevet pomáhá příměstským oblastem dosáhnout průlomu

VINH LONG Na pobřeží se obytné oblasti, které byly kdysi izolovány dopravou a postrádaly stabilní zdroje obživy, nyní stávají vzorem pro rozvoj high-tech chovu krevet.

Obec Thanh Phong (provincie Vinh Long ) je typickým příkladem udržitelného snižování chudoby spojeného s přístupem k informacím a technologiím. Předseda lidového výboru obce, pan Pham Van Hung, uvedl, že v současné době stovky domácností přešly z chovu krevet v hliněných rybnících na rybníky s plachtovou výstelkou, čímž se zvýšila efektivita produkce a lépe se kontrolovaly nemoci. Cílem lokality je do konce roku dosáhnout 4 000 hektarů high-tech chovu krevet s produkcí téměř 6 500 tun a zároveň se v období 2025–2030 rozšíří o 120 hektarů.

High-tech rybníky pro chov krevet v pobřežních oblastech se systémy čištění odpadních vod pomáhají zlepšit efektivitu a chránit životní prostředí. Foto: Ho Thao.

Aby se tohoto cíle dosáhlo, obec se zaměřuje nejen na synchronní investice do infrastruktury, ale také na šíření informací, přenos znalostí a poskytování technického poradenství každé domácnosti. Součástí infrastrukturních prací je 12 třífázových energetických klastrů táhnoucí se 12 km, které propojují koncentrované zemědělské oblasti; modernizace 11 silnic o délce téměř 16 km; vyhloubení 10 zavlažovacích kanálů pro zajištění stabilního zdroje vody. Tyto práce jsou doprovázeny školeními, semináři a instruktážími o používání a řízení technik chovu krevet, které pomáhají lidem pochopit provozní proces, kontrolovat kvalitu vody, hustotu krevet a předcházet nemocem.

Vláda také propojuje podniky s chovem, krmivy, transferem technologií a preferenční úvěrovou podporou a organizuje školení o využívání technologií, monitorování životního prostředí a používání automatických měřicích zařízení. Díky tomu se high-tech model chovu krevet rychle šíří a postupně nahrazuje tradiční zemědělské metody. Aplikace technických informací pomohla mnoha domácnostem proaktivně řídit proces, snižovat rizika a zvyšovat produktivitu a zároveň vytvářet komunitu vzájemného učení.

Pan Dang Van Bay (osada Dai Thon) je považován za průkopníka ve vývoji high-tech modelu chovu krevet v této lokalitě. Před více než 20 lety měl jen několik malých hliněných rybníků,

Ale díky přístupu k technickým informacím, učení se z kurzů a konzultacím s odborníky se rozhodl přestavět celý hliněný rybník na high-tech model.

Každý hektar jeho farmy připadá pouze na rybníky pro přímé chov, zbytek je určen pro úpravny vody, odchovné rybníky a nádrže pro skladování vody. Voda před vstupem do chovného rybníka prochází procesem usazování, úpravy a kontroly kvality. Systém generování kyslíku běží nepřetržitě a ukazatele, jako je hustota řas, pH a slanost, jsou denně monitorovány díky informacím shromážděným ze senzorů a technickým údajům.

Díky dobré kontrole prostředí krevety rostou rychle, mají málo nemocí a jsou třikrát produktivnější než staré metody chovu. Krevety obvykle dosahují velikosti 30–40 kusů/kg po více než dvou měsících. Tržby prudce vzrostly: v roce 2019 činil zisk téměř 20 miliard VND; v roce 2020 dosáhl přibližně 25 miliard; v roce 2021 činil zisk 30–35 miliard VND s produkcí více než 400 tun.

Jeho farma nejen obohacuje jeho rodinu, ale také vytváří stabilní pracovní místa pro 50–60 místních pracovníků s platem přesahujícím 10 milionů dongů na osobu a měsíc. Zároveň je také technickým poradcem místního klubu miliardářských farmářů, kde předává znalosti a zkušenosti s provozováním modelu a přispívá ke zlepšení přístupu komunity k informacím a odborným dovednostem.

Pan Trong chová 25 krevet na kg s hustotou 400 na metr čtvereční rybníka. Foto: Ho Thao.

Nejen zkušení farmáři, ale i mnoho mladých lidí se vrací do svých rodných měst, aby se věnovali high-tech modelům chovu krevet. Příkladem je pan Truong Thai Trong: opustil město a vrátil se do obce Dong Hai, kde začal hospodařit na 11,5 hektarech půdy podél lesa, který opustila jeho rodina.

„Během prvních několika úrod jsem ztratil 500–600 milionů dongů, což bylo normální. Od bílé skvrnitosti přes červenou skvrnitost až po problémy s vodou, mnohokrát jsem to chtěl vzdát. Ale byl jsem odhodlaný, že pokud to chci dělat, musím rozumět krevetám a rozumět technikám,“ vzpomínal pan Trong.

Sám se naučil, jak upravovat vodu, navrhovat usazovací nádrže a používat automatický systém krmení ke snížení pracnosti a stabilizaci výživy. Po několika letech se model stabilizoval. V současné době spravuje asi 10 rybníků, každý s hustotou osazení 200–400 ryb/m². Každá produkce trvá 3–3,5 měsíce; pokud jsou ceny příznivé, rybník může vygenerovat zisk 500–800 milionů VND, nebo i více. Celkový roční příjem dosahuje až několika miliard VND. Zároveň najímá 4–5 místních pracovníků, kterým platí přibližně 400 000 VND/osoba/den. Cesta pana Tronga dokazuje, že přístup k informacím a technickým znalostem je klíčem k tomu, aby si mladí lidé ve venkovských oblastech osvojili technologie, zvýšili své příjmy a udržitelně snižovali chudobu.

Místopředseda lidového výboru obce Dong Hai, pan Lu Minh Tam, k tomu uvedl: „Tento model ukazuje, že mladí lidé mají plný přístup k informacím, znalostem a zvládají techniky, a tím přispívají k udržitelnému snižování chudoby. Díky novému směru se míra chudoby v Dong Hai prudce snížila. K 30. říjnu měla obec pouze 25 chudých domácností (0,85 %) a 69 domácností téměř chudých (2,35 %), což ukazuje, že se život výrazně zlepšil.“

Pobřežní farmáři jsou nadšeni z bohaté úrody krevet s vysokou produktivitou. Foto: Ho Thao.

Ministerstvo zemědělství a životního prostředí provincie Vinh Long uvedlo, že místní samospráva navrhla ústřední vládě, aby do střednědobého plánu veřejných investic na období 2026–2030 zahrnula 14 infrastrukturních projektů v klíčových zemědělských oblastech (stará oblast Tra Vinh ) s celkovým rozpočtem 1 900 miliard VND, s cílem upřednostnit rozvoj high-tech chovu krevet. Dříve provincie realizovala 11 projektů na ploše 13 900 hektarů, včetně silnic, mostů, propustků, prohlubování kanálů a elektrických systémů. Všechny tyto projekty jsou doprovázeny školicími programy, technickým poradenstvím, sdílením dat a environmentálním managementem s cílem zlepšit efektivitu využívání infrastruktury a pomoci lidem s přístupem k informacím a jejich aplikací ve výrobě.

Provincie bude také pokračovat v přezkoumávání a navrhování oblastí, které v nadcházejícím období potřebují synchronní infrastrukturu pro rozvoj akvakultury. Očekává se, že tyto synchronní projekty vytvoří pevný základ infrastruktury, zlepší efektivitu produkce, rozvinou udržitelný průmysl akvakultury a přispějí k dlouhodobému snižování chudoby v pobřežních oblastech.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-tom-cong-nghe-cao-dua-vung-ven-but-pha-d784854.html