Mladý muž z thajské etnické skupiny si ročně vydělává stovky milionů dongů chovem „speciálních“ kachen.

Pan Luc Van Nam v Thanh Hoa využil přírodního toku a cenného původního plemene kachen a vybudoval model chovu kachen v měřítku tisíců kachen, který každoročně přináší stabilní příjem ve výši stovek milionů VND a přispívá k zachování genetických zdrojů této horské speciality.

VietNamNet•12/05/2026

Stabilní příjem díky „speciálním“ kachnám.

Luc Van Nam (40 let, thajská etnická menšina z vesnice Khuynh v obci Co Lung), narozený a vyrůstající v hornaté oblasti Thanh Hoa , je od dětství úzce spjat s potoky a poli. Po absolvování zemědělské a lesnické školy ngành se místo práce ve městě nebo věnování se oblíbeným modelům chovu hospodářských zvířat rozhodl vrátit se do svého rodného města a zahájit svou podnikatelskou cestu s místním plemenem kachen (kachna Co Lung).

Pro pana Nama není hejno kachen jen zdrojem obživy, ale také „duchovním dítětem“, o které se stará již přes 10 let. Každý den osobně brodí potokem, aby hejno zkontroloval, a sleduje každý malý náznak, aby podle toho upravil svou péči. Práce se může zdát jednoduchá, ale vyžaduje pečlivost, vytrvalost a hluboké pochopení chování zvířat.

W-vịt cổ lùng 2.jpg Pan Luc Van Nam se svým rodinným hejnem kachen.

„Dříve se kachny plemene Co Lung chovaly pouze v malém měřítku v domácnostech, hlavně pro soběstačnost. Vzhledem k tomu, že toto plemeno má lahodné, pevné maso a dobře se přizpůsobuje přírodním podmínkám, napadlo mě ho komerčně rozvíjet,“ sdělil pan Nam.

V roce 2014 se vydal na svou cestu za nalezením a obnovou plemene. Neodradil se obtížemi a cestoval po horských vesnicích, aby nakoupil čistokrevné kachny. Zpočátku se hejno několika desítek kachen postupně rozmnožilo díky pečlivému výběru, který zajistil zachování cenných vlastností plemene.

Podle pana Nama je nejdůležitějším faktorem přispívajícím k udržitelnému rozvoji modelu chovné prostředí. Místo toho, aby je držel v vězení, nechává své kachny volně se pohybovat v potocích v oblasti. Díky pravidelnému pohybu a bohatým přírodním zdrojům potravy jsou kachny méně náchylné k nemocem a kvalita masa je vynikající.

„Kachny chované ve volném výběhu v potocích mají pevné, chutné maso s malým množstvím tuku, díky čemuž jsou na trhu oblíbené. To je velká konkurenční výhoda ve srovnání s průmyslovými modely chovu,“ řekl pan Nam. W-vịt cổ lùng 1.jpg

Kachny, které chová u potoka, mu přinášejí vysoké ekonomické výnosy.

V současné době chová hejno asi 1 000 kachen, včetně 200 chovných kachen, 300 masných kachen a asi 600 kachňat. Každý den prodá 20–30 komerčních kachen restauracím a turistickým oblastem v regionu.

Ochrana genetických zdrojů původních kachen.

Pan Nam se nespokojí pouze s chovem kachen pro komerční účely, ale dodává kachňata i mnoha domácnostem v okolí. Díky tomu se model chovu kachen v Co Lungu postupně rozšířil a vytvořil další zdroje obživy pro místní obyvatele.

„Zpočátku mnoho lidí váhalo, ale když viděli jasné výsledky, začali se řídit jejich příkladem. Jsem ochoten podělit se o své zkušenosti a poskytnout technickou podporu, abychom mohli společně růst,“ řekl.

W-vịt cổ lùng 3.jpg Díky chovu kachen si pan Nam vydělává ročně asi 300 milionů dongů.

Podle výpočtů modelka jeho rodině přináší zhruba 300 milionů VND ročně. Nam však otevřeně uznává, že to není rychlý způsob, jak zbohatnout.

„Chov kachen je vysoce závislý na trhu a vstupních nákladech. Pokud nedokážete proaktivně řídit produkci nebo dobře kontrolovat kvalitu, je velmi pravděpodobné, že budete čelit rizikům,“ řekl.

Aby si udržel efektivitu, vždy se zaměřuje na budování vztahů s restauracemi a turistickými oblastmi a zároveň na zachování kvality produktů. Zajištění čistokrevného chovu zvířat a přirozené zemědělské postupy jsou také považovány za klíčové faktory pro budování reputace na trhu.

Kromě toho, že pan Nam zajišťuje příjem pro svou rodinu, má chov potočních kachen také význam pro zachování cenného původního plemene kachen z vysočiny. Vzhledem k tomu, že mnoho tradičních plemen hospodářských zvířat postupně mizí, je udržování a rozvoj plemene kachen Co Lung považováno za udržitelný směr.

V budoucnu plánuje pan Nam rozšířit své hejno a spolupracovat s dalšími domácnostmi na vytvoření produkčního řetězce. Také plánuje vybudovat značku pro kachny plemene Co Lung, která by se zaměřila na širší trh.

„Doufám, že nejen prodám kachny, ale také vybuduji značku místních specialit, což pomůže zvýšit hodnotu produktu a zlepšit životy lidí,“ sdělil.

W-vịt cổ lùng 4.jpg Kromě prodeje kachen na maso prodává místním lidem také kachňata.

Podle pana Truong Van Hoana, vedoucího ekonomického oddělení obce Co Lung, model chovu kachen, který využívá rodina pana Nama, nejen otevírá místním obyvatelům cestu z chudoby, ale také přispívá k zachování původního plemene kachen a stává se příkladem pro příslušníky etnických menšin na jejich cestě k hospodářskému rozvoji.

„Kachna Co Lung, známá také jako kachna Muong Khoong, je původní plemeno pocházející z obce Co Lung. Jedná se o vzácné plemeno, které je třeba chránit. V posledních letech místní samospráva s cílem zachovat a rozvíjet toto plemeno povzbuzuje domácnosti s potřebnými podmínkami k účasti na obnově a rozšiřování hejna kachen. K dnešnímu dni mnoho domácností v obci zvýšilo a rozšířilo chov kachen Co Lung, což jim přináší stabilní příjem,“ řekl pan Hoan.

Zdroj: https://vietnamnet.vn/nuoi-vit-dac-san-chang-trai-dan-toc-thai-o-thanh-hoa-thu-tram-trieu-moi-nam-2513823.html