Dorazili jsme do vesnice Doc Lang v obci Ham Thuan, do země, která je pro místní obyvatele dlouho spojována s rýží a pěstováním plodin. Pod časným ranním sluncem se nám před očima objevila pole lotosových květů, zářivě růžová prokládaná zelení listů. Nespočet lotosových lusků, připravených ke sklizni, se kymácelo ve větru a vydávalo vonnou vůni, když je farmáři začali sklízet. Kolem lotosových polí se rozkládala rýžová pole, která byla právě sklizena a zorána pro novou úrodu. Pracovní atmosféra této čistě zemědělské krajiny v kombinaci s čistou krásou lotosových květů vytvořila v této zemi plné slunce a větru novou vitalitu.
Brzy ráno, dokud se na listech ještě držela rosa, pan Dinh Ngoc Tan (vesnice Doc Lang, obec Ham Thuan), majitel hektarové lotosové zahrady, pilně sklízel lotosové lusky na polích. Trhal zralé lotosové lusky s pevnými semeny. Pan Tan se podělil o to, že tato oblast se dříve využívala k pěstování rýže v nížité oblasti a loni ji zasáhly povodně, které vedly k neúrodě. Proto jeho rodina celou oblast přeorientovala na pěstování lotosu. Během hlavní sklizně se ceny prodávaných lotosových produktů pohybují mezi: celá lotosová semena za 25 000 VND/kg, vařený lotos za 40 000 VND/kg, lotosové stonky za 80 000–100 000 VND/kg a lotosová srdce za 350 000 VND/kg…
V první sklizni lotos přinesl vysokou úrodu s velkými, voňavými a lahodnými semeny, což ho u zákazníků učinilo oblíbeným. Vzhledem k naší současné rozloze prodáváme s manželkou maloobchodně v okolí prostřednictvím online objednávek a stálým zákazníkům. Prodávané produkty se liší v závislosti na poptávce zákazníků a každý produkt se sklízí až po zadání objednávky.
Pan Dinh Ngoc Tan, vesnice Doc Lang, obec Ham Thuan.
Další pěstitel lotosových květů, pan Nguyen The Luc ze stejné obce, vlastní 9 sao (přibližně 0,9 hektaru) lotosových rostlin, které jsou v současné době ve vrcholné sklizni. Pan Luc uvedl, že mimo sezónu se ceny lotosových květů pohybují kolem 35 000 VND/kg, ale během vrcholné sklizně cena kvůli vysoké produkci někdy klesne na pouhých 8 000–10 000 VND/kg. Podle Lucových výpočtů mohou farmáři se zbývajícími sazenicemi stále dosahovat zisku, ale pro ty, kteří sázejí poprvé, to počáteční investiční náklady ve výši 26–30 milionů VND/ha ztěžují.
Podle provinčního zemědělského oddělení se v celém jihovýchodním regionu provincie Lam Dong pěstuje přibližně 600 hektarů lotosových květů. Kromě některých oblastí v obci Ham Thuan, kde se rýže pěstuje střídavě na lotosové květy, má několik dalších lokalit, jako například Hong Son (přes 300 hektarů), obec Bac Binh a okolní oblasti (asi 60 hektarů), významné plochy pro pěstování lotosových květů a v současné době se nacházejí ve vrcholné sezóně sklizně. Lotosové květy sice nejsou v provincii klíčovou plodinou, ale v posledních letech se díky snadnému pěstování, odolnosti vůči škůdcům a chorobám a zvýšené ziskovosti silně rozvíjí model střídavého pěstování lotosových květů z méně efektivních plodin rýže v nízko položených oblastech. To je také směr restrukturalizace plodinových struktur v jihovýchodním regionu provincie. V důsledku tohoto spontánního rozvoje se trh s lotosovými produkty skládá především z obchodníků nakupujících přímo z polí nebo z farmářů, kteří své produkty přepravují na velkoobchodní trhy.
Během vrcholné sezóny sklizně lotosu v jihovýchodní provincii Lam Dong znamená vysoká úroda, že ceny nedosáhly očekávané úrovně. Mnoho místních pěstitelů a spotřebitelů však sdílí, že lotos nabízí značnou hodnotu a těší se silnému domácímu trhu. To platí zejména pro jeho použití v potravinách, dezertech, džemech, čaji z lotosových listů a čaji ze srdce lotosu, o kterých se věří, že pomáhají se spánkem a ochlazují tělo během léta. Kromě estetické hodnoty při vytváření krásné krajiny a přitahování turistů má lotosový květ také živý trh pro obětiny a náboženské obřady. Vzhledem k hodnotě lotosu pěstitelé v provincii doufají, že v budoucnu budou existovat příležitosti ke společné spotřebě, což povede k hlubšímu zpracování a exportu, aby se zajistil stabilní rozvoj a zabránilo se situaci, kdy by vysoké sklizně vedly k poklesu cen.
Zdroj: https://baolamdong.vn/ong-nam-lam-ong-ro-thu-hoach-sen-chinh-vu-441708.html
Komentář (0)