Udržitelný rozvoj odvětví kešu ořechů

Město Dong Nai je jednou z mála lokalit s relativně kompletním ekosystémem kešu průmyslu, který zahrnuje oblasti surovin, zpracování, stroje na výrobu kešu ořechů, logistiku, export a podpůrné podniky. Dong Nai není jen „hlavním městem kešu ořechů“ Vietnamu, ale také jedním z důležitých světových center produkce a zpracování kešu ořechů.

Báo Đồng Nai•27/05/2026

Zpracování kešu ořechů ve společnosti Long Son Food Co., Ltd. (okres Long Binh). Foto: Binh Nguyen

V roce 2025, kdy celkový vývoz kešu ořechů dosáhne přibližně 8,05 miliardy USD a dovoz přibližně 5,9 miliardy USD, si město Dong Nai i nadále udrží svou pozici jednoho z hlavních exportních center země. Průmysl kešu ořechů však čelí mnoha významným výzvám, zejména závislosti na dovážených surovinách pro zpracování. Průmysl kešu ořechů musí zavést komplexní soubor řešení pro udržitelný rozvoj.

85 % surovin se dováží.

Podle informací Asociace kešu ořechů Dong Nai dosáhl v prvních čtyřech měsících roku 2026 vietnamský vývoz jader kešu ořechů 217 000 tun s hodnotou vývozu téměř 1,5 miliardy USD, což představuje nárůst objemu o téměř 9 % a hodnoty přibližně o 10 % ve srovnání se stejným obdobím roku 2025. Předpokládá se, že v roce 2026 dosáhne odvětví kešu hodnoty vývozu 5 miliard USD.

Podle zprávy Ministerstva průmyslu a obchodu města Dong Nai dosáhl vývoz kešu ořechů v prvních třech měsících roku 2026 přibližně 430 milionů USD, což i nadále patří mezi klíčové zemědělské exportní produkty města. Dovoz kešu ořechů ke zpracování dosáhl přibližně 731 milionů USD, což naznačuje, že odvětví kešu ořechů v Dong Nai hraje klíčovou roli v národním řetězci zpracování a vývozu kešu ořechů.

Průmysl kešu ořechů v Dong Nai má stále velký prostor pro rozvoj. Aby se odvětví mohlo udržitelně rozvíjet v kontextu rostoucí konkurence a integrace, vyžaduje úzkou spolupráci mezi státem, podniky, družstvy a zemědělci; a zároveň podporovat aplikaci vědy a techniky , digitální transformaci, zlepšovat kvalitu produktů a budovat moderní, zelenou a udržitelnou značku pro průmysl kešu ořechů v Dong Nai.

Zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí, LE THI ANH TUYET

Pan Vu Thai Son, předseda Asociace výrobců kešu oříšků Dong Nai, k tomu uvedl: „Téměř veškeré údaje o vývozu od podniků z města Dong Nai jsou deklarovány na celnici v Ho Či Minově městě, protože surové kešu oříšky se dovážejí přes městské přístavy. Ve skutečnosti se odhaduje, že Dong Nai představuje až 85 % produkce kešu oříšků v zemi a 65–70 % světového vývozu kešu oříšků.“

Pan Vu Thai Son zdůraznil výzvy, kterým čelí odvětví kešu ořechů, a uvedl: „V současné době je odvětví kešu ořechů soběstačné pouze v přibližně 10–15 % svých surovin, zbytek se dováží z afrických zemí (přibližně 2,15 milionu tun) a Kambodže (přibližně 1 milion tun). Africké země mezitím prosazují politiky na podporu a pobídky k domácí produkci kešu ořechů, čímž snižují dodávky kešu ořechů do Vietnamu. Kambodža studuje politiky na omezení vývozu surových kešu ořechů pro zpracování na jader kešu ořechů v tuzemsku. Technologie zpracování kešu ořechů se snadno kopíruje a africké vlády využívají ekonomické páky, jako je zpřísnění vývozu surových kešu ořechů a dotování produkce jader, k podpoře produkce a vytváření pracovních míst. Jsou také velmi blízko evropskému trhu, což usnadňuje prodej jejich produktů do Evropy a Spojených států.“

Pan Vu Thai Son dodal: „V posledních letech se odvětví kešu ořechů potýkalo s mnoha obtížemi při zajišťování produkce a obchodu. Poměrně mnoho podniků toto odvětví opustilo a vzniklo jen velmi málo nových podniků na produkci a zpracování kešu ořechů. Pokud vietnamský průmysl kešu ořechů nebude mít k dispozici domácí suroviny a bude příliš závislý na dovážených surovinách, bude se odvětví produkce kešu ořechů i nadále potýkat s obtížemi.“

Řešení náročného problému se získáváním surovin.

Jedním z nejzásadnějších řešení pro odvětví pěstování kešu ořechů je dnes výsadba více kešu stromů, zvýšení produktivity a zlepšení kvality odrůd kešu ořechů, aby se snížila závislost na dovozu surových kešu ořechů ze zahraničí.

Podle pana Le Thuc Longa, zástupce vedoucího oddělení rozvoje venkova (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí): V současné době má celé město 176 000 hektarů kešu ořechů s roční produkcí přibližně 300 000 tun surových kešu ořechů. Mnoho lokalit vytvořilo velké specializované pěstitelské oblasti, kde zemědělci používají vysoce výnosné odrůdy a mechanizaci při produkci a zpracování. Plocha starých, stárnoucích stromů však zůstává velká a přesahuje 50 000 hektarů.

Pan Nguyen Si Song, pěstitel kešu ořechů v obci Phu Rieng, se podělil: „Letos mi je 70 let a celý život jsem pracoval s kešu ořechy. My, farmáři, se vždy zajímáme o to, jak zvýšit produktivitu kešu ořechů. Jeden hektar starých odrůd kešu ořechů vynese pouze 700–800 kg ořechů, zatímco nové odrůdy, které jsou v současnosti k dispozici, mohou vynést 4–5 tun. Zlepšení odrůd kešu ořechů je velmi důležité, protože stále existuje velká plocha starých, málo výnosných kešu ořechů. Farmáři si nejvíce přejí mít renomované dodavatele vysoce výnosných odrůd kešu ořechů, abychom na ně mohli přejít.“

S 1 416 zařízeními a podniky investujícími do zpracování a exportu kešu ořechů, z nichž mnohé se zabývají hlubokým zpracováním, je město Dong Nai nejen „hlavním městem kešu ořechů“ Vietnamu, ale také jedním z důležitých světových center produkce a zpracování kešu ořechů. Průmysl kešu ořechů však stále čelí mnoha výzvám, jako jsou: nízké míry zpracování, podpora obchodu neodpovídající jeho potenciálu a nestálé ceny… což vyžaduje komplexní řešení.

Pan Nguyen Ngoc Thuc, vedoucí oddělení řízení obchodu (městský odbor průmyslu a obchodu Dong Nai), potvrdil: „Město Dong Nai si i nadále udržuje svou pozici národního centra pro zpracování zemědělských produktů, zejména v odvětví kešu oříšků. Na podporu podniků ve využívání trendů digitální spotřebitelské činnosti a rozšiřování exportních trhů městský odbor průmyslu a obchodu i nadále aktivně zavádí mnoho programů na podporu obchodu spojených s digitální transformací. Tyto programy se zaměřují na podporu podniků zabývajících se kešu oříšky v účasti na online veletrzích, navazování kontaktů s mezinárodními partnery a propagaci produktů na přeshraničních platformách elektronického obchodování, jako jsou Shopee, Alibaba, Amazon a další digitální platformy sociálních médií. Současně jsou podniky podporovány při budování webových stránek elektronického obchodování, digitalizaci dat o produktech, používání QR kódů pro sledovatelnost a propagaci značek prostřednictvím platforem digitálních médií.“ Ministerstvo průmyslu a obchodu také posiluje koordinaci při organizaci školení o přeshraničním elektronickém obchodování, živém streamování prodeje, budování digitálních značek a používání umělé inteligence (AI) při propagaci exportních produktů.“

Roviny

Zdroj: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202605/phat-trien-nganh-dieu-ben-vung-9700189/