Dárky z trhu

Brzy ráno se táta vydal na kole na rýžová pole, aby zkontroloval úrodu. Poté, co objel pole a zkontroloval hladinu vody, škůdce a plevel, byl právě u brány, když uslyšel z konce cesty veselý hlas mámy. Šla na trh a přinesla pozdní snídani pro celou rodinu: teplé, čerstvě upečené rýžové koláčky a smažené koláčky. Zatímco jedl koláčky, letmo pohlédl na plastový košík, který máma postavila do rohu dvora, kde mohl najít také rýžové krekry, lepkavé rýžové koláčky a dušené rýžové knedlíčky. Táta se zasmál a škádlil mámu o jejích nákupních výpravách na trhu, že kdyby tehdy nakoupila tolik, rodina by byla na mizině. Mámin hlas byl tichý; věci, které kupovala, nebyly jen jídlo, ale vzpomínky na tržní dobroty z doby chudoby. Kupovala je a oči se jí zalily slzami touhy po svých dětech daleko od domova. Teď už všichni vyrostli, cestovali široko daleko a snědli spoustu lahodných a exotických věcí, ale máma věří, že si tyto malé, staromódní svačinky stále užívají.

Pamatuji si, jak jsem jako dítě chodil s matkou na trh. Trh se scházel jen dvakrát nebo třikrát měsíčně, dvakrát se scházel kolem Tetu (lunárního Nového roku) a soustředil se v druhé polovině prosince. Pamatuji si trajekt, který přejížděl řeku na trh a „řídil“ ho usilovná síla veslařů. Řeka tehdy nebyla tak hluboká a široká jako dnes; i když se trajekt potopil nebo převrátil, nikdo se nebál, protože i když voda stoupla, lidi úplně nepotopila. Ale sedět na trajektu po trhu bylo velmi znepokojivé, protože kdyby zboží spadlo do řeky, byla by to ztráta času a peněz. V té době byla i zrnko soli nebo kapka rozlitého oleje srdcervoucí ztrátou. Všichni si proto dávali pozor, aby se navzájem nechali nastoupit na trajekt a zajistili, aby se lidé i zboží mohli bezpečně dostat domů, bez spěchu a tlačenice.

Kdykoli moje matka nebo babička šly na trh, sestry a já jsme vzrušeně čekaly a dívaly se. Pokaždé, když trajekt přeplul, vyběhly jsme ven, abychom se podívaly na lidi, kteří nesli košíky a náklady, jak projíždějí uličkou. Když se moje matka vrátila, shlukly jsme se kolem ní, vzrušeně jsme si povídaly a čekaly, až otevře tašku zakrývající otvor košíku – uvnitř byly pamlsky. Tehdy bylo samozřejmostí, že kdykoli šla moje matka na trh, koupila svazek rýžových koláčků, aby je dala mému dědečkovi z matčiny strany. Svazek rýžových koláčků byl tvarovaný jako ty dnešní klobásy a nádherně voněl po banánových listech ohřátých na ohni. Kdokoli přinesl dědečkovi pamlsek, mohl ho sníst celý, dokud nebyl pryč. Můj dědeček si rád rýžové koláčky namáčel jen do krevetové pasty; byl to pokrm, který mohl jíst celý život, aniž by ho omrzel.

Večer před odchodem na trh si maminka připravovala věci, které jsme si sami vypěstovali, k prodeji. Někdy to bylo pár desítek slepičích vajec, pár kilogramů arašídů, jindy pár trsů nezralých banánů, trs čerstvých betelových ořechů… Pak si sedla a sepsala seznam věcí, které chtěla koupit, a dbala na to, aby na ně nezapomněla nebo aby jim něco nedošlo. V den trhu se dalo sehnat všechno od nejlepších po nejlevnější a všechno bylo levnější než v obchodech s potravinami nebo smíšeným zbožím. Tam si lidé mohli svobodně vybírat a smlouvat o zboží denní potřeby. Bylo snadné koupit dobrý kus masa, který vypadal lákavě, čerstvou rybu, která byla tak akorát. Matčiny dárky na trhu byly jednoduché: studený, žvýkací smažený koláč plněný mungo fazolemi; kousek cukrové třtiny, kořen taro, pár kousků sladkého a žvýkacího lepkavého rýžového koláče s teplou, pikantní zázvorovou příchutí, křupavý, voňavý arašídový bonbón; Ty tenké, máslově vonící, barevné papírové sušenky... V rámci přípravy na nový školní rok by dárky zahrnovaly pár nových, volných kusů oblečení, stylovou čelenku s mašlí, plastové náušnice, krabičku duhových tužek... Dárky z trhu sice nikdy nebyly uvedeny na zmačkaném papíře, který maminka skládala a rozkládala, ale nikdy na ně nezapomněla. S trochou pečlivého měření si je mohla koupit. Drobnosti, ale jejím dětem přinášely celý svět radosti.

Když přemýšlím o dárcích z trhu v těch těžkých dobách před téměř 30 lety, najednou se cítím bohatý. Dětství bohaté na vzpomínky, zážitky a emoce ve mně vypěstovalo energii k radostnému a šťastnému životu v dospělosti. Vážím si těch vzdálených vzpomínek na matku, jak se vrací z trhu, na malý dům hemžící se smíchem a štěbetáním, na srdce všech poskakující vzrušením.

Zdroj