Představujeme lahodné pokrmy z kraba Ca Mau.

(CLO) Výstava pokrmů z kraba Ca Mau se účastní renomovaní řemeslníci a kuchaři z různých regionů země.

Večer 18. listopadu byl v Mládežnickém kulturním centru (4 Pham Ngoc Thach Street, Saigon Ward, Ho Či Minovo Město) oficiálně zahájen kulinářský festival - festival krabů Ca Mau .

Toto je jedna z aktivit festivalu „Hello Ca Mau“, který společně pořádají Lidový výbor provincie Ca Mau a Lidový výbor Ho Či Minova Města.

Jídla se připravují na místě. Foto: Ca Mau Newspaper

Prostor Festivalu jídla - Festivalu krabů v Ca Mau se 100 stánky je rozdělen do čtyř hlavních oblastí: výstavní plocha s modely, obrázky a charakteristickými symboly Ca Mau.

To zahrnuje výstavní plochu prezentující regionální speciality a usnadňující obchodní vazby, propagující produkty OCOP, speciality z Ca Mau a typické produkty z Ho Či Minova Města, a také pořádání aktivit, které mají spotřebitelům umožnit přístup k produktům z krabů z Ca Mau.

V kulturním a uměleckém prostoru pro výměnu se budou konat představení spojená s kulturou Ca Mau, jako je tradiční lidová hudba, lidové písně z delty Mekongu, kostýmní přehlídky a příběhy o rybářských a krabových profesích, což slibuje nové a bohaté zážitky pro obyvatele Ho Či Minova Města i pro domácí i zahraniční turisty.

Zejména kulinářská zóna Ca Mau, kde se věnuje zpracování a prezentacím pokrmů z krabů a mořských plodů, nabízí ukázky a prezentace pokrmů z krabů a mořských plodů a také příležitosti ochutnat a naučit se, jak krabí produkty připravit.

Akce, která představuje krabí pokrmy a speciality z různých provincií a měst, se účastní renomovaní řemeslníci a kuchaři z Ca Mau a Ho Či Minova Města. Tato událost, která se koná od 17. do 21. listopadu, slibuje nejen lahodné jídlo, ale také příběhy o lidech, zemi a duchu jednoty a kreativitě různých etnických skupin.

Díky účasti mnoha drobných obchodníků, kteří vystavují speciální produkty z Ca Mau a stánky připravující pokrmy z krabů, se festival v dnešní době stal nezapomenutelným vrcholem Ho Či Minova Města.

Návštěvníci mají také možnost setkat se s řemeslníky a firmami, dozvědět se o jejich cestě k budování značek a zachování jedinečné kulinářské identity tohoto nejjižnějšího regionu.

Dušený krab s jikrami z Ca Mau. Foto: HB

Festival krabů v Ca Mau není jen příležitostí pro obyvatele Ho Či Minova Města vychutnat si jedinečné pokrmy, ale také skvělou příležitostí k představení slavných specialit provincie Ca Mau. Tato událost, která se v Ho Či Minově Městě koná poprvé, dokazuje silnou přitažlivost kuchyně Ca Mau pro širokou škálu místních obyvatel i turistů.

Prostřednictvím této akce byl široce propagován nejen krab Ca Mau, ale i mnoho dalších specialit, což obohatilo kulinářskou scénu. To také jasně ukazuje, že kuchyně je kulturním mostem mezi různými regiony.

Zdroj: https://congluan.vn/quang-dien-cac-mon-ngon-tu-cua-ca-mau-10318307.html