Květiny hýří jarními barvami
V těchto dnech při návštěvě obce Thu Thua, městské části Khanh Hau a mnoha dalších lokalit v provincii Tay Ninh snadno pocítíte blížící se svátek Tet. Na rozlehlých květinových polích se krajinou táhnou řady chryzantém, měsíčků lékařských, kohoutího hřebínku, kalanchoe a dalších květin, které vytvářejí zářivou jarní scenérii. V této době se pěstitelé květin zaměřují na závěrečné fáze péče – klíčové období, které určuje kvalitu, vzhled a cenu květin Tet.
Rodina pana Le Van Phuoca (bydlící v osadě An Hoa 3, obec Thu Thua) se pěstováním květin Tet věnuje posledních 10 let. V současné době se pan Phuoc pilně stará o svou květinovou zahradu, od úpravy množství vody pro zavlažování a hnojení až po sledování procesu rašení pupenů v naději, že se květiny budou vyvíjet rovnoměrně a vykvetou právě včas pro Tet.
Podle pana Phuoca pěstování květin Tet nejen přináší slušný příjem a přispívá k vytváření stabilních zdrojů obživy pro místní obyvatele, ale také přináší vyšší ekonomickou hodnotu ve srovnání s pěstováním rýže, i když stále s sebou nese riziko výkyvů na trhu. Očekává, že letošní sezóna květin Tet bude úspěšná, obchodníci si nakoupí zářivě červené květináče a ty pak odvezou na trhy Tet v provincii i mimo ni.
Tato rušná atmosféra je jasně patrná i v mnoha dalších květinových zahradách po celé provincii. V květinové zahradě rodiny pana Nguyen Van Vui (bydlící v čtvrti Ngai Loi A, okres Khanh Hau) od časného rána kontrolují on a jeho žena každý řádek, upravují množství vody pro zavlažování a prořezávají pupeny.
Podle pana Vuiho vyžaduje pěstování květin pro trh Tet puntičkářskou pozornost k detailům a pečlivé plánování; i několikadenní zpoždění nebo nepříznivé počasí může okamžitě ovlivnit kvalitu a prodej. Rodina pana Vuiho, která se květinám Tet věnuje již šest let, začíná sázet semena každý rok, a to od začátku října podle lunárního kalendáře.
Letos rodina na ploše 2 000 metrů čtverečních vysadila asi 1 000 rostlin a 1 000 květináčů, včetně mnoha odrůd, jako jsou měsíčky lékařské, kohoutí hřebínky, petúnie, korejské chryzantémy, holandské chryzantémy, kalanchoe, měsíčky lékařské atd. Díky pečlivé péči květinová zahrada vzkvétá, je plná poupat a slibuje krásný rozkvet včas na Tet (lunární Nový rok). Podle pana Vuie musí být každý krok, od výběru půdy a semen až po sledování fáze rašení, proveden pečlivě.
„V této době moje rodina pečlivě sleduje každou fázi růstu květin, aby zajistila, že vykvetou včas pro Tet. Pěstitelé květin také doufají ve stabilní ceny, aby mohli mít Tet prosperující. Pokud obchodníci nakoupí za rozumnou cenu, moje rodina odhaduje, že z letošní úrody květin Tet můžeme vydělat asi 60 milionů VND,“ sdělil pan Vui.
Meruňková vesnice Tan Tay hemží aktivitou, „pečuje o pupeny a pěstuje květiny“.
Zatímco chryzantémy a měsíčky přinášejí zářivé jarní barvy, žlutý květ meruňky je nepostradatelným symbolem lunárního Nového roku v jižním Vietnamu. V těchto dnech je atmosféra ve vesnici pěstování meruňkových květů v obci Tan Tay ještě rušnější. Pod svěžími zelenými meruňkami pěstitelé pilně odlupují listí, prořezávají větve, hnojí a upravují závlahu, aby zajistili, že květy vykvetou přesně v okamžiku Silvestra.
Paní Le Thi Mo (bydlící v osadě Mai Vang v obci Tan Tay) v současné době obdělává přibližně 3 hektary meruňkových stromů. Pěstování meruňkových květů se věnuje již přes 7 let. V současné době se její rodina soustředí na péči o meruňkovou zahradu, která vstupuje do klíčové fáze, kdy se připravuje na trh Tet. Od doby, kdy začala s pěstováním meruňkových květů, sklidila úrodu dvakrát, někdy hladce, někdy s obtížemi, ale v oboru vytrvala.
„Pěstování meruňkových stromů vyžaduje nejen kapitál a technické dovednosti, ale také trpělivost a pečlivé sledování každé fáze růstu stromu. Sezóna květu meruněk na Tet (lunární Nový rok) je jako hazard s počasím. Jakékoli nepravidelné sluneční svit nebo déšť vyžaduje okamžité úpravy; jinak, pokud květy vykvetou příliš brzy nebo příliš pozdě, jejich hodnota se ztratí,“ sdělila paní Mo.
V celé obci Tan Tay v současnosti 532 domácností pěstuje meruňkové květy na 430 hektarech. To zahrnuje 1 000 bonsají meruňkových květů a 10 starých meruňkových květů (20 let starých a starších a s obvodem kmene přes 1 metr). Navzdory mnoha obavám mají pěstitelé meruňkových květů v Tan Tay stále velké naděje na letošní sezónu Tet (lunárního Nového roku).
Na podporu obyvatel zavádí místní samospráva řadu řešení na podporu produkce a spotřeby žlutých květů meruňky. Obec si zaregistrovala certifikační značku „Tan Tay Yellow Apricot Blossom“ a zaregistrovala se k ochraně maskota.
Pham Thi My Phung, místopředseda lidového výboru obce Tan Tay, uvedl: „Vesnice Tan Tay, kde kvetou meruňky, je jednou z tradičních oblastí pěstování meruněk v dané lokalitě. V současné době se obec zaměřuje na podporu lidí v oblasti technik péče o škůdce a choroby a jejich kontroly a na vytváření příznivých podmínek pro obchodníky, kteří si květiny mohou koupit. Očekáváme, že letošní sezóna květu meruněk Tet přinese lidem značné příjmy.“
Podle paní Pham Thi My Phung má pěstování meruňkových květů nejen ekonomickou hodnotu, ale také přispívá k zachování charakteristických kulturních rysů tradičního lunárního Nového roku. Každý květináč s meruňkovými květy, který rozkvete ve správný čas, je výsledkem roku pilné práce.
Zelenina pro sváteční období Tet
Kromě okrasných květin je během lunárního Nového roku nepostradatelnou součástí i zelenina. V okrese Khanh Hau vstupují svěží zelená zeleninová pole do období sklizně, aby uspokojila zvýšenou poptávku spotřebitelů během svátku Tet.
Na 2,7 hektarech pozemku patřícího rodině pana Tran Minh Chiena (bydlící v čtvrti Giong Dinh, okres Khanh Hau) se daří a jsou připraveny ke sklizni různé druhy zeleniny, jako jsou rajčata, dýně, okurky, hořké melouny, tykve a lufy. Pěstuje také brokolici a zelí, aby zásoboval trh během lunárního Nového roku. Kromě toho jeho rodina každoročně dodává přes 500 000 sazenic domácnostem v provincii i mimo ni.
Pan Chien řekl: „Aby rodina měla zeleninu k prodeji během Tetu (lunárního Nového roku), musí se zaměřit na pečlivou péči, zintenzivnit ochranu proti škůdcům a chorobám a pečlivě sledovat proces růstu rostlin. Pěstování zeleniny pro trh Tet je obtížnější než obvykle, protože musíme to načasovat tak, aby zelenina dosáhla správné doby sklizně, ale na oplátku se zelenina během tohoto období konzumuje ve velkém množství, což přináší značný příjem a pomáhá rodině k uspokojivější oslavě Tetu.“
Podle mnoha pěstitelů zeleniny v okrese Khanh Hau se letos zvýšily vstupní náklady, jako jsou osiva, hnojiva a pesticidy. Díky uplatňování vědeckého a technického pokroku ve výrobě je však výnos a kvalita zeleniny stále zajištěna. Mnoho domácností se také aktivně spojilo s obchodníky a velkoobchodními trhy, aby stabilizovalo produkci a vyhnulo se situaci „vysoké úrody a klesajících cen“.
Podle Nguyen Quoc Cuonga, předsedy Lidového výboru okresu Khanh Hau: „Okres v současné době obývá více než 25 hektarů zeleniny. Během Tetu (lunárního Nového roku) místní úřady povzbuzují lidi k intenzivnější péči a produkci bezpečným způsobem, aby uspokojily poptávku na trhu. Vláda ve spolupráci s příslušnými úřady pravidelně monitoruje situaci v produkci a poskytuje lidem technickou podporu. Pěstování zeleniny nejen přispívá k zajištění dodávek potravin pro trh Tet, ale slouží také jako důležitý zdroj příjmů a pomáhá mnoha domácnostem zlepšit si život a oslavit Tet v pohodlnějších podmínkách.“
Od zářivých květinových zahrad až po svěží zelená zeleninová pole se živě a naděje rýsuje obraz zemědělské produkce pro Tet (lunární Nový rok). Navzdory obavám z počasí a tržních podmínek farmáři s pílí, kreativitou a vírou v bohatou úrodu neúnavně pracují na svých polích a v sadech a přispívají k tomu, aby se Tet dostal do každého domova dříve.
Zdroj: https://baotayninh.vn/rau-mau-hoa-kieng-cho-tet-135957.html
Komentář (0)