Produkty OCOP čelí potížím s přístupem k distribučním systémům.

Přestože mnoho produktů OCOP (One Commune One Product) prokázalo svou kvalitu na domácím i mezinárodním trhu, ve skutečnosti tato produktová řada stále není pro spotřebitele skutečně atraktivní.

Produkty OCOP od podniků a družstev, zejména malých provozoven, proto stále čelí obtížím s přístupem k distribučním kanálům, což vede ke snížené konkurenceschopnosti. Toto je úzké hrdlo, které je podle mnoha názorů třeba řešit „zlepšením kvality“ a diverzifikací designu, aby se přilákaly spotřebitele a v budoucnu se překlenula propast se systémy supermarketů.

Produkt s chilli solí ze zpracovatelského závodu Phu Gia Bao v okrese Go Dau v provincii Tay Ninh byl uznán jako splňující tříhvězdičkové standardy OCOP. Foto: Giang Phuong/TTXVN

Podle odborníků má program OCOP, schválený premiérem rozhodnutím č. 490/QD-TTg ze dne 7. května 2018, tři cíle: rozvoj forem výroby a organizace podnikání; změnu ekonomické struktury; zlepšení příjmů a životní úrovně lidí; a industrializaci a modernizaci zemědělství a venkovských oblastí. Zpočátku byly produkty OCOP, typické venkovské průmyslové produkty a produkty představující charakteristiky, zvláštnosti, potenciál a výhody lokalit a regionů, propojeny se systémem zavádění a prodejních míst produktů OCOP v celé zemi a byly zavedeny do všech hlavních distribučních systémů po celé zemi. Rozšiřování tržního podílu v maloobchodním distribučním kanálu však zůstává pro produkty OCOP velkou výzvou a i mnoho vyvážených produktů se stále potýká s nedostatkem do supermarketů. Statistiky ukazují, že v celé zemi je k dnešnímu dni více než 13 000 produktů OCOP, které dosáhly 3 hvězdiček nebo vyššího. Z nich téměř 74 % dosáhlo 3 hvězdiček, téměř 25 % 4 hvězdiček a 42 produktů 5 hvězdiček, přičemž zbytek má potenciál dosáhnout 5 hvězdiček. Program OCOP přilákal více než 7 400 zúčastněných subjektů, včetně družstev, podniků, výrobních zařízení a družstevních skupin. Přestože je dopad OCOP relativně zřejmý, spotřeba těchto produktů stále čelí určitým obtížím, protože počet zpracovaných produktů je stále malý a rozsah výroby je stále fragmentovaný, což vede k omezené konkurenceschopnosti. Kromě faktoru rozsahu je také slabá manažerská kapacita subjektů zapojených do programu OCOP, chybí jim znalosti tržní ekonomiky a omezené je i pochopení některých místních úředníků a výrobců v oblasti řízení kvality produktů. Některé klíčové produkty se potýkají s obtížemi, pokud jde o kapitál a technologie zpracování a konzervace. Propagace a spotřeba produktů OCOP navíc nebyly tak úspěšné, jak by se očekávalo. Zástupci několika velkých řetězců supermarketů poukázali na to, že i když produkty OCOP splňují standardy, družstva musí mít pro vstup do supermarketů transakční smlouvy, faktury, dokumenty a štítky sledovatelnosti produktů. Aby byl zajištěn rychlý prodej a přístup zákazníků, musí být produkty doprovázeny propagačními programy a iniciativami stimulujícími poptávku ve spojení se systémem supermarketů. Kromě kvality, kvantity a cenové stability vyžadují některé produkty OCOP, které je obtížné přepravovat na dlouhé vzdálenosti, pečlivé zvážení způsobů doručení. Vzhledem k malému rozsahu, roztříštěnosti a neprofesionálním obchodním praktikám se však mnoho produktů potýká s dlouhodobým udržením se již po několika měsících. Pan Dam Van Dua, ředitel družstva Dong Cao General Service Cooperative (Hanoj), uvedl, že družstvo Dong Cao Service Cooperative má plochu 200 hektarů s roční produkcí zeleniny 60 000 tun, ale prodej zeleniny družstva probíhá především prostřednictvím obchodníků na tradičních hanojských trzích a v dalších provinciích. Průměrný objem produkce je 40 tun denně, ale během období špičkové spotřeby, jako jsou svátky a Tet (lunární Nový rok), může dosáhnout až 400 tun denně. Proces dodávání zelené zeleniny s certifikátem OCOP do supermarketů čelí mnoha obtížím při konzervaci a přepravě. Proto se doporučuje, aby hanojské ministerstvo průmyslu a obchodu podporovalo podniky v připojování štítků na produkty OCOP při jejich uvádění do maloobchodních systémů, což by družstvům umožnilo prokázat původ jejich produktů. Podobně pan Nguyen Ngoc Than, ředitel družstva léčivých bylin Pu Luong (Thanh Hoa), uvedl: „Medový produkt Pu Luong, který toto družstvo vyrábí, byl v roce 2021 oceněn jako tříhvězdičkový produkt OCOP. Přestože si trh i spotřebitelé produkt vysoce cení pro jeho kvalitu, geografická izolace a omezený přístup na trh pro manažerský tým družstva znamenají, že většina vyrobeného medu se prodává tradičními kanály volného trhu.“ Podle pana Nguyen The Hiepa, zástupce ředitele hanojského ministerstva průmyslu a obchodu, si produkty OCOP postupně potvrzují svou hodnotu a kvalitu na trhu, dostávají od spotřebitelů vysoké uznání a jsou stále častěji používány. Aby se však produkty OCOP mohly rozvíjet a pevně se etablovat na trhu, je stále třeba překonat mnoho omezení.“ Rozsah a manažerské kapacity subjektů zapojených do programu OCOP jsou proto stále malé a slabé a chybí jim znalosti tržní ekonomiky a vývoje produktů v celém hodnotovém řetězci. Chápání některých místních úředníků a výrobců v oblasti řízení kvality produktů je omezené a mnoho aspektů stále závisí na konzultantech; některé klíčové produkty čelí obtížím, pokud jde o kapitál a technologie zpracování a konzervace. Pan Nguyen The Hiep se domnívá, že kromě řešení nedostatků a omezení musí systémy supermarketů poskytovat výrobcům OCOP lepší podporu, například organizováním přímých setkání mezi podniky, družstvy a výrobci. To by výrobcům OCOP umožnilo porozumět požadavkům, standardům a jejich schopnosti tyto požadavky supermarketu splnit.

Paní Nguyen Thi Kim Dung, ředitelka supermarketu Co.op Mart Ha Dong, uvedla, že maloobchodní systém Saigon Co.op v současné době nabízí více než 130 položek OCOP (One Commune One Product). Vietnamské zemědělské produkty mají vždy přednost při vystavení, zejména během hlavní sklizně. Aby se však produkty OCOP dostaly do tohoto prodejního kanálu, musí splňovat požadavky týkající se procesu zadávání produktů, kvality a platebních metod. Aby se produkty OCOP dostaly do širšího povědomí zákazníků, musí se výrobci OCOP kromě zaměření na zajištění kvality a kvantity produktů zaměřit také na design obalů, které jsou pro zákazníky poutavé a atraktivní. To umožňuje spotřebitelům lépe porozumět produktu a odlišit ho od produktů OCOP z jiných regionů. Podle paní Huynh Thi Phuong Van, vedoucí marketingu v Mega Marketu, supermarket v minulosti poskytoval maximální podporu pro jedinečné produkty, zejména během období špičkové spotřeby před Tetem (lunárním Novým rokem). To zahrnuje vedení zemědělců k produkci v souladu s bezpečnými výrobními postupy; klíčové je vyplnění postupů a administrativy pro doručení zboží do supermarketů. Kromě koordinace s provinciemi a městy při realizaci produktového týdne OCOP digitalizoval Mega Market své prodejní aktivity prostřednictvím online prodeje, živých přenosů a podpory dodavatelů OCOP při standardizaci jejich produktů před jejich uvedením na trh, aby byl zajištěn efektivní prodej. Podle pana Bui Nguyen Anh Tuana, zástupce ředitele odboru domácího trhu ( Ministerstvo průmyslu a obchodu ), je identifikace spotřeby, průzkum trhu a vývoj klíčovým řešením, které povzbudí podniky k proaktivní účasti na vývoji produktů OCOP. Zásadní roli hraje podpora spotřeby produktů OCOP, typických venkovských průmyslových produktů, regionálních specialit a zboží z etnických menšin a horských oblastí prostřednictvím domácích distribučních kanálů se spotřebitelským trhem téměř 100 milionů lidí. Proto je zásadní propojení a podpora obchodu a spotřeby produktů OCOP ve spojení s cestovním ruchem, kuchyní a kulturou, zvyšování povědomí o digitální transformaci a podpora využívání informačních technologií a elektronického obchodování při zavádění, reklamě, obchodování a spotřebě produktů. Ředitel odboru podpory obchodu (Ministerstvo průmyslu a obchodu) pan Vu Ba Phu uvedl, že v nadcházejícím období bude odbor i nadále posilovat programy podpory domácího obchodu vytvářením a realizací rozsáhlých, cílených a regionálně propojených aktivit na podporu obchodu pro produkty a odvětví s regionálními silnými stránkami na cílových trzích. Současně posílí koordinaci propagačních zdrojů z ministerstev, odvětví, obcí, podniků a mezinárodních organizací… Zejména efektivně propojí aktivity na podporu obchodu s podporou investic, kultury a cestovního ruchu. Jedná se o udržitelný a solidní přístup k vietnamskému zboží obecně a zejména k produktům OCOP.

Uyen Huong (VNA)

Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-kho-tiep-can-he-thong-phan-phoi-20240905075732677.htm