Produkty OCOP se hemží na přivítání Tetu

Díky standardům bezpečnosti potravin, jasnému původu a krásnému designu si mnoho produktů OCOP z lokalit v provincii Nghe An získalo důvěru a spotřebitelé si je vybrali jako dárky během lunárního Nového roku. Toto je také nejdůležitější období roku pro mnoho subjektů OCOP.

Letos se zvyšuje trend výběru produktů OCOP jako dárků.

Zvyšování hodnoty místních specialit Produkční a obchodní družstvo Thao Hao Bo Giang v okrese Tuong Duong přináší spotřebitelům masné výrobky z masa bo giang s bohatou chutí thajské etnické skupiny z vysočiny provincie Nghe An, a touží po zvýšení hodnoty místních specialit. Paní Tran Thi Thao, ředitelka produkčního a obchodního družstva Thao Hao Bo Giang, začala s výběrem surovin a zachováním ruční výrobní metody a tradičního koření. Maso bo giang má sladkou a voňavou chuť v každém vlákně masa. To pomáhá produktu zachovat jeho vlastnosti a zároveň zajišťuje bezpečnost potravin a hygienická kritéria. Aby byl produkt přístupný široké veřejnosti, paní Thao investovala také do poutavého balení a etiket s kompletními informacemi. „Aby družstvo mohlo obsloužit objednávky na lunární Nový rok, muselo již téměř měsíc dovážet 3 tuny čerstvého masa, aby vyprodukovalo téměř 10 centů hovězího masa, baleného a vakuově uzavřeného pro zákazníky i jako dárky. Kromě produkce kvalitního hovězího masa družstvo Thao Hao Beef Cooperative také zkoumalo a testovalo produkty s cílem diverzifikovat produkty na trhu, jako například: hovězí Tuong Duong, klobásy Tuong Duong, vepřové Giang, uzené vepřové břicho... Doposud bylo družstvo uznáno jako družstvo splňující 3 hvězdičky OCOP,“ uvedla paní Thao. Aby mělo dostatek a stabilní zdroje surovin, družstvo také podporuje spolupráci na rozšíření oblastí s surovinami s okresy Ky Son a Que Phong, čímž vytváří větší produkci pro zemědělce v provincii. V současné době jsou hovězí produkty Tuong Duong od družstva Thao Hao Beef Production and Trading Cooperative k dispozici po celé zemi a v regálech supermarketů Go a Lotte Marth Vinh. Hornatý region Nghe An nabízí mnoho lahodných zemědělských produktů a specialit, jako je žluté hovězí maso, černé prase, černý jam, výhonky divokého bambusu, květy divokého banánového listu, lepkavá rýže z hor... Nejen to, díky zpracovatelskému úsilí lidí se z těchto ingrediencí stává mnoho vynikajících tradičních pokrmů, jako je bambusová rýže, grilované kuře, grilované ryby, rýžové víno... lahodné a vysoce kvalitní, které vyhovují chutím mnoha dnešních spotřebitelů. Kromě toho dílny na výrobu telecí šunky v okresech Nam Dan, Thanh Chuong, Do Luong a Yen Thanh... také zvyšují produkci, aby mohly dodávat zboží Tet supermarketům, agentům a zákazníkům v provincii i mimo ni. V současné době má šunka Nghe An mnoho velkých výrobních závodů s roční produkcí desítek tun, v nichž je mnoho šunkových výrobků mnoha subjektů uznáváno jako 3hvězdičkový a 4hvězdičkový OCOP. Šunka OCOP je k dostání v supermarketech a moderních maloobchodních řetězcích po celé zemi, je oblíbená u spotřebitelů a je oblíbenou volbou jídla během svátku Tet. Paní Nguyen Thi Chau, majitelka závodu na výrobu vepřových závitků Chau Huong v obci Nam Nghia v okrese Nam Dan, uvedla, že v rámci přípravy na objednávky Tet spotřeboval její závod během tohoto měsíce spotřebu 40 tun vepřového masa. Chau Huong v současné době nabízí 3 hlavní produkty: vepřový závitek z rolovaného stehenního masa, rolovaný vepřový břišní závitek a rolovaný kukuřičný závitek, přičemž každý produkt má svou vlastní lahodnou chuť, takže si zákazníci budou moci vybrat z mnoha možností podle svých potřeb. Závod dále nabízí další kvalitní produkty, jako je kozí šunka, kyselá telecí klobása, grilovaná grilovaná vepřová klobása, solená telecí šlacha, hovězí klobása z chrupavky... což jsou také kvalitní produkty, které jsou oblíbené na večeřích spotřebitelů s Tet. Zlepšování kvality a designu

Hovězí jerky a klobásy z továrny Thao Hao Beef Jerky Production Facility v okrese Tuong Duong jsou oblíbené u spotřebitelů každý svátek Tet.

Majitelé produktové značky OCOP se nezaměřují pouze na zlepšování kvality, ale také na zlepšování designu a inovace spotřebních kanálů, aby spotřebitelům během tradičního svátku Tet přinesli ty nejlepší produkty. Mnoho výrobních závodů a družstev v Nghe An přijalo objednávky včas, zvýšilo propagaci a neustále usiluje o rozšíření výroby a podnikání. Ručně malované dárkové krabičky jsou výhodou, která pomáhá lotosovým produktům Phuc An Farm, značky Loc Phat Production, Trade, Service and Investment Joint Stock Company, stát se jedinečnějšími, poutavějšími a odlišit se od produktů ve stejném segmentu. Každý lotosový produkt Phuc An Farm se nezaměřuje pouze na kvalitu, ale nese také hlubokou duchovní hodnotu prostřednictvím každého obrazu pečlivě vytvořeného řemeslníky z Phuc An, rustikálních obrazů známých Vietnamcům. Společnost doposud uvedla na trh 15 produktových řad vyrobených z lotosu, včetně klíčových produktů, jako je lotosové srdce, čaj z červeného lotosu, čaj z dřevěného lotosu, čaj s vůní lotosu, čaj z lotosových listů, sušený lotosový kořen... a džemy z dalších zemědělských produktů. Produkty farmy Phuc An získaly tříhvězdičkovou certifikaci OCCOP na provinční úrovni a některé produkty se vyvážejí do USA, Austrálie, Japonska, Koreje a Laosu. Pan Nguyen Xuan Huy, zakladatel farmy Phuc An, uvedl: „Naši partneři jsou velmi rozmanití, od velkých i malých firem v mnoha oborech, až po oddělení a pobočky... Proto jsme uvedli na trh mnoho produktů, které jsou dobrými dárky pro zdraví, prodchnutými kulturními hodnotami vietnamského lidu. Letos jsme na trh uvedli 5 000 dárkových krabiček, což zajišťuje jak estetiku, tak kvalitu.“ V této době se i výrobní závody OCOP „závodí“ s dokončením produktů pro trh Tet. V reakci na současnou poptávku zákazníků stále více preferují tradiční produkty, zejména ty, které byly certifikovány OCOP, protože zajišťují bezpečnost potravin a jsou prospěšné pro zdraví. Proto kromě zaměření na výrobu individuálních produktů mnoho podniků nabízí také jedinečné dárkové koše Tet, které uspokojí potřeby dárků. Dárkové koše Tet s cenami od 250 tisíc do několika milionů VND/košík/krabice poskytují zákazníkům rozmanité možnosti a jsou vhodné pro dárkové potřeby během letošního svátku Tet. Paní Nguyen Thi Lien, majitelka závodu na výrobu cereálií Baly Foods, uvedla, že závod neustále zkoumá a vyvíjí nové produkty, aby uspokojil poptávku na trhu. Letošní verze Tet se setkala s velkým ohlasem nejen na domácím trhu, ale také si ji mnoho firem objednává jako dárky pro své partnery. Letos se zvýšil trend výběru produktů OCOP jako dárků, a proto se subjekty OCOP spojily a spolupracovaly na uvedení kvalitních dárkových produktů Tet, jako jsou: produkty z lotosu v kombinaci s čajem Shan Tuyet; křupavý sušený jackfruit, sušené mango v kombinaci s lotosovým čajem; hovězí maso, čínské klobásy v kombinaci s vínem Khau Hin, kvašené víno..., které jsou na trhu oblíbené. Podle pana Nham Sy Thanha, ředitele supermarketu Lotte Marth Vinh, spotřebitelé v posledních dvou letech stále více akceptují vietnamské zemědělské produkty, zejména místní speciality. To je dáno kvalitním zbožím, jedinečností, podporou dopravy a také povzbuzováním ducha domácí spotřeby. Kromě zaměření na výrobu objednávek pro trh Tet se podniky, družstva a subjekty zajímají také o navrhování dárkových košů s produkty OCOP s poutavými designy, aby vytvořily podmínky pro zákazníky, aby si u příležitosti Tetu mohli dávat dárky. Mnoho produktů OCOP je ve skutečnosti nejen kvalitních, ale i krásně navržených, snadno pronikajících do řetězců supermarketů a obchodů s čistými potravinami. To nejen přispívá k rozvoji venkovské ekonomiky , ale také směřuje k exportu. Pan Nguyen Ho Lam, zástupce vedoucího oddělení pro hospodářskou spolupráci a rozvoj venkova provincie Nghe An, uvedl, že v současné době se díky uplatňování vědy a techniky ve výrobě zlepšují designy produktů, mají čárové kódy, QR razítka pro sledovatelnost, mnoho produktů je registrováno pro duševní vlastnictví a zeměpisná označení, takže splňují přísné požadavky trhu. Výroba dárků a poukazů z produktů OCOP pro Tet otevře nový směr ve spotřebě produktů a zároveň posílí značku a vytvoří propagační efekt pro produkty OCOP.

Článek a fotografie: Bich Hue (Vietnamská tisková agentura)

Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-tung-bung-chao-tet-20250123075219677.htm