Zázvor se pěstuje v obci Binh Lieu.
Do konce června 2025 bude mít Quang Ninh 54 registrovaných pěstitelských oblastí o celkové rozloze přes 1 049,32 hektarů (34 registrovaných pěstitelských oblastí pro export a 20 registrovaných pěstitelských oblastí pro domácí spotřebu).
V Binh Lieu se akciová společnost Binh Lieu Trading & Services Joint Stock Company spojila s domácnostmi v obcích Luc Hon a Binh Lieu s cílem rozšířit plochu pěstování kódovaného zázvoru na více než 28 hektarů, čímž zajistila dodávky čistých surovin pro zpracování. V těchto kódovaných pěstebních oblastech provádí oddělení ochrany rostlin a produkce plodin ve spolupráci s místními úřady a zástupci pěstebních oblastí každých šest měsíců monitorování, aby zjistilo, zda je zajištěno dodržování postupů a zda lze dodržovat kód pěstební oblasti. Jsou zavedeny přísné postupy k zajištění kvality surovin používaných při výrobě a zpracování, které zaručují sledovatelnost zemědělských produktů.
Paní Lai Thi Liu, pěstitelka zázvoru v obci Luc Hon, uvedla: „Farmáři si jsou velmi dobře vědomi nutnosti dodržovat předpisy o bezpečnosti potravin již od fáze pěstování, používat organická hnojiva a pesticidy v souladu s pokyny a předpisy a zajistit tak čistý zázvor pro zpracování.“
Kachny jsou chovány v chlazených výběhech, což zajišťuje uzavřený chovný cyklus.
V odvětví chovu hospodářských zvířat představují malé rodinné farmy řadu environmentálních a nemoceckých rizik. Aby se tato rizika zmírnila, mnoho farem proaktivně investovalo do nových technologií a uzavřených, biologicky bezpečných zemědělských procesů a aplikovalo je. Ukázkovým příkladem je pan Dong Quang Cuong, dlouholetý chovatel kachen v okrese Phong Coc, jehož hejno dosahuje ročně stovek tisíc kachen. Odvážně investoval do chladírenského systému, aby zajistil uzavřený chovný proces; vodní zdroje jsou upravovány a dezinfikovány; krmivo je testováno na kvalitu; a vakcíny a léky (pokud existují) se používají pouze v souladu s veterinárními předpisy.
Pan Dong Quang Cuong se podělil: „Od doby, kdy naše rodina přešla na tento model, je efektivita chovu kachen velmi vysoká. Životní prostředí je stabilní, není ovlivněno nepříznivými povětrnostními podmínkami a zdroje potravy i odpadu jsou kontrolovány, což pomáhá kachnám zůstat zdravými, dobře rostoucími a vyvíjejícími se. Vzhledem k tomu, že každá várka odchová až 14 000 kachen, jako je tomu nyní, rodina potřebuje pouze jednoho pracovníka, který se postará o vše od krmení přes sledování a kontrolu rychlosti růstu celého hejna až po prevenci nemocí.“
Kantalup pěstovaný ve sklenících v obci Quang Tan.
Zemědělský sektor Quang Ninh v současnosti spravuje 28 124 provozoven zabývajících se výrobou potravin a podnikáním v zemědělském, lesnickém a rybářském sektoru. Z nich je 322,35 hektarů obdělávané půdy v provincii certifikováno dle VietGAP. Mnoho modelů čisté produkce zeleniny a mořských plodů, uzavřeného chovu hospodářských zvířat a technologie sledovatelnosti pomocí QR kódů pomáhá spotřebitelům identifikovat bezpečné produkty.
V prvních šesti měsících roku 2025 odhalily funkční orgány prostřednictvím inspekcí, monitorování a následných inspekcí 9 067 zařízení/organizací/jednotlivců a uložily jim správní pokuty, které porušovaly předpisy o bezpečnosti potravin, a to u 706 zařízení/organizací/jednotlivců, kteří vyrábějí, zpracovávají a obchodují s potravinami. Celková výše pokut přesahovala 5 miliard VND.
Provincie posiluje své pokyny příslušným agenturám a lokalitám, aby přísně zaváděly opatření v oblasti bezpečnosti potravin a chránily zdraví lidí, včetně důsledné kontroly kvality potravin od počáteční fáze výroby, podpory zavádění bezpečných dodavatelských řetězců zemědělských a vodních produktů a povzbuzování podniků k výrobě v souladu s normami VietGAP, GlobalGAP a HACCP. Současně uplatňuje digitální technologie v oblasti inspekce, monitorování a komunikace s cílem zvýšit transparentnost a pomoci spotřebitelům snadno sledovat původ produktů. Velkoobchodní trhy, supermarkety a nákupní centra v provincii zlepšují své postupy pro příjem a skladování zboží, aby byla zajištěna kvalita produktů. Provincie si klade za cíl zajistit, aby do roku 2030 bylo 100 % potravin spotřebovaných v provincii přísně kontrolováno z hlediska původu a kvality a 100 % zařízení na výrobu potravin bylo řízeno v souladu s normami bezpečnosti potravin.
Nguyen Trang
Zdroj: https://baoquangninh.vn/day-manh-san-xuat-sach-de-co-thuc-pham-sach-3365537.html
Komentář (0)