Je durian neslučitelný s kávou?

Podle Dr. Huynha Tan Vua, specialisty na oddělení denní léčby Univerzitní lékařské kliniky v Ho Či Minově Městě, durian obsahuje vitamíny C, A, B6, kyselinu listovou, thiamin, riboflavin a niacin. V durianu se nacházejí také důležité minerály, jako je draslík, železo, vápník, hořčík, sodík, zinek a fosfor.

Durian také obsahuje prospěšné fytonutrienty, vodu, bílkoviny a vlákninu. Díky svému rozmanitému nutričnímu obsahu nabízí durian mnoho zdravotních výhod.

Někteří lidé by se však měli konzumaci durianu vyhýbat.

Durian má mnoho výhod, nicméně někteří lidé by ho jíst neměli.

Těhotné ženy : Durian má relativně vysoký obsah cukru a je považován za „zahřívající“ potravinu. Pokud těhotné ženy durian jedí, může to způsobit nadýmání a zažívací potíže.

Lidé s vnitřním horkem : Durian je považován za „horký“ a způsobuje hleny, proto není vhodný pro lidi s bolestmi v krku, kašlem, nachlazením, zácpou nebo hemoroidy.

Lidé s cukrovkou, obezitou a vysokým krevním tlakem : Durian má velmi vysoký glykemický index (až 70 %) a hladina cukru v krvi ihned po konzumaci prudce stoupá, takže je to ovoce, kterému by se diabetici měli vyhýbat. Lidé s obezitou, vysokým krevním tlakem a vysokým cholesterolem by také měli omezit konzumaci durianu.

Lidé s onemocněním ledvin a srdce : Durian má vysoký obsah draslíku, takže lidé s onemocněním ledvin a srdcem by měli omezit jeho konzumaci. Hromadění draslíku v těle při selhání ledvin je extrémně nebezpečné, protože může způsobit srdeční arytmie, které mohou vést k náhlé zástavě srdce.

Pacienti s gynekologickými nádory, problémy s prostatou nebo infekcemi by se měli konzumaci durianu vyhýbat. Durian je velmi bohatý na celulózu, takže starší lidé by měli jeho konzumaci omezit, protože může způsobit střevní neprůchodnost a zácpu.

Durian je výživné ovoce, které si mnoho lidí pochutnává a používá se jako léčivý prostředek v tradiční medicíně. Je však důležité si být vědom toho, čemu se vyhnout, a před použitím durianu k léčebným účelům se poradit s lékařem.

Potraviny, které by se neměly kombinovat s durianem

Podle doktora Vu by se některé potraviny neměly kombinovat s durianem, aby se předešlo poškození zdraví, například:

Nejezte durian při pití alkoholu : Konzumace durianu při pití alkoholu vytváří teplo, které tělu neprospívá. U lidí s cukrovkou nebo vysokým krevním tlakem může konzumace durianu při pití alkoholu vést k bolestem hlavy, rychlému srdečnímu tepu a v závažnějších případech ke krvácení a mrtvici.

Vyhněte se konzumaci durianu s určitými druhy masa, jako je hovězí, jehněčí a mořské plody . Durian je ovoce s vysokým obsahem cukru, draslíku, tuku a vysokým glykemickým indexem. Výše ​​uvedené maso je zároveň bohatým zdrojem bílkovin a tuků, zejména nasycených tuků, které mohou zvýšit hladinu cholesterolu v krvi. Současná konzumace těchto dvou potravin může způsobit náhlý nárůst hladiny cholesterolu.

Nepožívejte durian s kořeněnými jídly, jako je pepř, chilli, zázvor a česnek , protože by to oslabilo jeho chuť a v kombinaci s hřejivými vlastnostmi durianu by to mohlo způsobit nepříjemný pocit pálení.

Durian a káva jsou neslučitelné : Pití kávy současně s konzumací durianu může způsobit zažívací potíže. Je to proto, že durian obsahuje velké množství oleje obsahujícího síru, který v kombinaci s kofeinem v kávě inhibuje aktivitu enzymu aldehyddehydrogenázy. To vede k tomu, že 70 % antioxidantů v buňkách není metabolizováno, což způsobuje toxicitu těla.

Zdroj: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm