Podle praktika tradiční medicíny Bui Dac Sanga z Hanojské asociace tradiční medicíny obsahuje zázvor 2–3 % esenciálního oleje, 5 % pryskyřice, 3,7 % tuku, škrob a štiplavé látky (zingeron, zingerol, sogal).
Zázvor je běžným kořením v jídle každé rodiny. Je také cenným léčivým prostředkem, který léčí záněty, nachlazení, zahřívá tělo zevnitř a předchází onemocněním dýchacích cest a trávicího traktu.
Čerstvý zázvor má kořeněnou chuť a mírně hřejivé vlastnosti. Pomáhá v boji s nachlazením, odstraňuje hlen, zabraňuje zvracení a napomáhá trávení. Pražený zázvor léčí bolesti břicha a průjem vyvolané nachlazením. Sušený zázvor zahání nachlazení a léčí nachlazení a průjem. Zázvorová kůra (slupka zázvoru) může zmírnit otoky (diuretikum).
Zázvor je koření, které je dobré pro vaše zdraví.
Zázvorová kůra má močopudné účinky, zvyšuje plynatost, snižuje otoky, zmírňuje otoky a snižuje zápach z úst. Před zpracováním by měli zázvorovou kůru důkladně omýt. Zázvorová kůra je hořká; můžete ji oloupat nebo nechat působit podle potřeby.
V případě bolestí kloubů během chladného počasí si namočte nohy a ruce do koupele nebo si dejte koupel s bylinkovou vodou s čerstvým zázvorem, případně si na bolestivé místo přiložte pražený zázvor s hrubozrnnou solí (bez loupání).
Lidé trpící bolestmi zad, krku a ramen v důsledku chladného počasí mohou zázvor používat jako mazání, vmasírovat ho do kůže nebo si na krk a ramena přiložit horký obklad s praženým zázvorem a hrubozrnnou solí.
Pokud zázvor používáte při každodenním vaření, neměli byste ho loupat. Zázvor jednoduše omyjte a použijte, abyste si zachovali jeho plnou nutriční hodnotu.
Zdroj: https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html
Komentář (0)