Dočasně pozastavit výrobu po incidentu se změnou barvy rýžových nudlí

Dne 8. července informoval Lidový výbor okresu Hoa Xuan ve městě Da Nang o stížnostech lidí na čerstvé rýžové nudle zakoupené na trhu Hoa Chau, které zčervenaly, protože je podezřelé z nedodržení bezpečnosti potravin.

Nudle změní barvu po ponechání přes noc

Poté, co obdržela stížnost od paní VTL (bydlící v okrese Hoa Xuan), se Lidový výbor okresu Hoa Xuan vydal k ní domů, aby věc ověřil a provedl příslušné kroky. Paní L. uvedla, že výše uvedené množství nudlí bylo zakoupeno v maloobchodě NTP na ulici Phan Van Dang v okrese Hoa Xuan.

Paní NTP během práce uvedla, že výše uvedené množství nudlí bylo odebráno z obchodního domu pana H. na ulici Tran Van Can (měs Hoa Xuan).

Pracovní skupina Lidového výboru okresu Hoa Xuan pokračovala ve spolupráci s panem H. a ten potvrdil, že výše uvedené množství rýžových nudlí bylo paní NTP dodáno k maloobchodnímu prodeji 6. července 2025.

Během terénní inspekce v závodě pana H. na výrobu rýžových nudlí pracovní skupina zjistila, že certifikát pro domácnost HM byl vydán na jeho jméno. Zejména certifikát o způsobilosti k zajištění bezpečnosti potravin již vypršel (platný do 25. ledna 2025).

Pracovní skupina odebrala vzorky červených nudlí, jak bylo nahlášeno, a odeslala je k testování; zároveň požádala podnik pana H., aby dočasně zastavil výrobu nudlí, dokud nebudou k dispozici výsledky testů.

Předtím, kolem 9:00 ráno 6. července, se rodina paní VTL vydala na trh Hoa Chau, aby koupila čerstvé nudle pro celou rodinu v hodnotě 15 000 VND.

Rodina pak odložila část nudlí pro svého syna do plastového košíku a umístila ho na chladné a suché místo; do 21:00 téhož dne nudle zrůžověly. Následujícího rána zrůžověly tmavěji. Když nudle ponořili do vroucí vody, voda také zrůžověla.

PHAM NGA

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/tam-dinh-chi-co-so-san-xuat-sau-vu-bun-doi-mau-bat-thuong-post802994.html