Oslava konce roku - krásný aspekt kulturního života.

V těchto dnech, kdy se blíží Tet (lunární Nový rok), se při setkání příbuzných a blízkých přátel mnozí ptají: „Už jste měli svou oslavu konce roku?“, „Kdy je ta oslava konce roku?“. Někteří přátelé, jejichž rodiny se usadily v zahraničí, také volají, aby se informovali o přípravách na Tet, a ptají se například: „Už vaše rodina měla oslavu konce roku?“... Oslava konce roku není nový zvyk; od starověku je krásnou součástí kulturního života národa.

Když jsem byl dítě, pamatuji si, že od 23. dne 12. lunárního měsíce, po vyslání Kuchyňského boha do nebe, v mém rodném městě, spolu s přípravou tří novoročních jídel, pořádaly rodiny, bohaté i chudé, konceroční oslavu, kterou považovaly za nezbytný úkol ukončit starý rok. Mnoho rodin ji pořádalo 30. dne, ale poměrně dost rodin to dělalo dříve, aby si usnadnily úklid domů.

Rodina na venkově pořádá slavnost na konci roku.

V naší rodině tradičně chodí moje matka brzy ráno na trh, aby nakoupila potřebné věci. Poté se členové rodiny shromáždí, aby připravili hostinu pro nebe, zemi a božstva a další hostinu pro naše předky a prarodiče k oslavě Tetu. Silvestrovská hostina obvykle mívá mnoho pokrmů, v závislosti na přípravách každé rodiny, ale v mém rodném městě se jen zřídka obejde bez květin, talíře s pěti druhy ovoce, vína, masa, lepkavé rýže, sladké polévky a různých koláčů a pečiva. Zejména hostina pro nebe, zemi a božstva vždy zahrnuje talíř betelových ořechů a listů, misku rýže smíchané se solí a vařeného kohouta se zkříženými křídly a hlavou mírně nakloněnou dopředu. Pokud rodina během Tetu porazí prase, aby se o něj podělila s příbuznými a sousedy, použije vařenou vepřovou hlavu, pokrytou tenkou bílou vrstvou tuku, jako náhradu za kuře, spolu s prasečími nohami, ocasem a trochou každého z pěti vnitřních orgánů jako symbolické oběti.

V novoročním obětním talíři jsou kadidlo a svíčky dvěma nezbytnými předměty. Od dob mých praprarodičů až po prarodiče můj otec vždycky radí mé matce, aby na novoroční obětní misce kupovala voňavé, vysoce kvalitní kadidlo a svíčky, protože obřad na konci roku se koná pouze jednou ročně. Podle starověkých přesvědčení symbolizuje kadidlo hvězdy, které spojují jin a jang, zatímco svíčky symbolizují měsíc a slunce, takže obětní tác na oltáři, stejně jako obětní tác nebi, zemi a božstvům, je musí vždy obsahovat.

Když byly obětiny úhledně uspořádány na stole, můj otec, oblečený ve formálním oděvu, zapálil kadidlo a modlil se k nebi i zemi, bohům a našim předkům, vyjadřoval vděčnost za požehnání, která byla naší rodině udělena v našich obchodních snahách, a za naši pohodu v uplynulém roce. Zatímco můj otec prováděl rituál, ostatní členové rodiny stáli se sepjatýma rukama před oltářem a projevovali úctu uprostřed vonné, duchovní vůně, kterou nesl chladný vánek posledního dne v roce. Později, když jsme se sourozenci vyrostli a založili si vlastní rodiny, všichni jsme se řídili způsobem, který nás učil můj otec.

Čaj je poslední obětina a když dohoří kadidlo, na dvůr se rozprostře miska rýže smíchané se solí. Tehdy končí obřad konce roku a rodinná atmosféra se stává rušnou a připravuje se na poslední jídlo roku. Stejně jako v mnoha jiných venkovských oblastech je i v mém rodném městě jídlo na konci roku obvykle velmi živé, a to nejen s členy rodiny, ale i se sousedy, kteří jsou pozváni, aby se podělili o radost.

Připravte podnos s obětinami pro obřad na konci roku.

Dá se říci, že silvestrovská večeře není jen obyčejná hostina, ale také ztělesňuje krásné kulturní tradice a vytváří silné pouto mezi členy rodiny i sousedy během svátku Tet. Příbuzní, sourozenci a děti, kteří žijí daleko, se vracejí domů, aby se znovu sešli, vzpomínají na rodinné a klanové záležitosti a diskutují o práci a podnikání. Zatímco ve městě se diskutuje o práci, továrnách a podnikání, na venkově se diskutuje i o tématech, jako je rýže, brambory, chov dobytka a chov ryb, a stanovují se cíle, o které se bude v nadcházejícím roce snažit. Děti, které se dlouho neviděly, si kromě lahodného jídla také mohou hrát, setkávat se a dozvědět se více o svých starších a příbuzných.

Od starověku až do současnosti, a to i v těžkých ekonomických obdobích centrálně plánované ekonomiky nebo v letech hospodářských reforem, kdy se život stabilizoval a prosperoval, si rodiny po celém Vietnamu vždy udržovaly tradici přípravy bohaté a kompletní silvestrovské hostiny. V některých případech, kvůli osobním okolnostem nebo nabitému pracovnímu programu, mohly být rituály zjednodušeny a příprava silvestrovské hostiny mohla být rychlejší, ale jen málokdo ji vynechá, když se blíží konec roku. Kromě svého tradičního duchovního významu je silvestrovská hostina také příležitostí k opětovnému setkání a způsobem, jak vyjádřit národní tradici připomínání si kořenů. Pro ty, kteří žijí daleko od domova, příchod Tetu (lunárního Nového roku) evokuje záplavu vzpomínek, včetně obrazu posezení s rodinou u teplé a útulné silvestrovské hostiny.

HOANG NHAT TUYEN

Zdroj: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/202501/tat-nien-net-dep-trong-doi-song-van-hoa-d127c06/