Dračí ovoce „obrovská úroda, nízká cena“

V této době farmáři v Tay Ninh sklízejí dračí ovoce. Vzhledem k tomu, že dračí ovoce má vysoký výnos, ale prodejní cena prudce klesla, což ztěžuje spotřebu, úřady hledají řešení pro stabilizaci trhu, zlepšení kvality produktů a usilování o udržitelný rozvoj.

Obtížný export vede k prudkému poklesu ceny dračího ovoce

Plocha osevů se zmenšuje, produkce je nestabilní

Podle informací Ministerstva zemědělství a životního prostředí (DARD) se v provincii v současné době pěstuje dračí ovoce na 7 338 hektarech, což odpovídá 95,6 % za stejné období; z toho plocha pěstovaná na 6 860 hektarech. Ve srovnání s předchozími lety má plocha tendenci se zmenšovat a někteří zemědělci již o tuto plodinu nemají zájem a nevěnují se jí kvůli nestabilní ekonomické efektivitě této plodiny.

Přestože se osázená plocha zmenšila, letošní výnos dračího ovoce je docela dobrý a bohatý. Než se farmáři mohli těšit, byli zklamáni nízkými cenami. Konkrétně cena dračího ovoce s bílou dužinou se pohybuje pouze od 4 000 do 7 000 VND/kg; dračí ovoce 1. třídy s červenou dužinou stojí od 13 000 do 15 000 VND/kg, třídy 2 od 7 000 do 9 000 VND/kg a třídy 3 pouze 3 000 do 5 000 VND/kg. Za tuto cenu má mnoho zahrádkářů potíže získat zpět svůj kapitál.

Pan Nguyen Thanh Sang, pěstitel dračího ovoce v obci Tam Vu, se podělil: „Jeden hektar dračího ovoce vyžaduje investici ve výši 120–150 milionů VND ročně. Současná cena je přitom příliš nízká. Existují plodiny, u kterých prodej nestačí na zaplacení hnojiv a pesticidů, takže mnoho domácností muselo ovoce omezit, přejít na jiné plodiny nebo se o zahradu nestarat.“

Ve skutečnosti se situace „dobrá úroda, nízká cena“ u dračího ovoce stala mnohokrát. Když exportní trh, zejména čínský, kolísá, domácí ceny okamžitě prudce klesají. V této souvislosti jsou domácnosti, které nejsou spojeny s družstvy nebo podniky, nuceny obchodníky snižovat ceny.

Tváří v tvář tlaku klesajících cen se mnoho zemědělců muselo uchýlit k prodeji za nízké ceny obchodníkům, aby získali zpět svůj kapitál. Některá družstva se sice snažila udržet výrobní vazby, ale jejich rozsah je stále malý a nejsou dostatečně silná na to, aby regulovala trh.

Zástupce družstva v obci An Luc Long uvedl, že družstvo podepsalo smlouvu s podnikem, který vykupuje exportní zboží, ale produkce tvoří pouze asi 20–30 % celkové produkce jeho členů. Zbytek stále závisí na obchodnících, takže ceny jsou nestabilní. Zemědělci potřebují stabilní produkci, zatímco podniky vyžadují konzistentní kvalitu a produkci podle standardů VietGAP nebo GlobalGAP. Toto je „úzké hrdlo“, které se družstvo snaží vyřešit.

Mnoho domácností hledalo nový směr a přeměnilo část své plochy na pěstování jiných ovocných stromů, jako je papája, jackfruit, jablka pudink atd., s očekáváním vyšší ekonomické hodnoty. Masivní přeměna však s sebou nese mnoho potenciálních rizik.

Potřeba zlepšit kvalitu, posílit vazby

Přilákání investic a rozvoj zpracovatelského průmyslu je v nadcházejícím období považován za nevyhnutelný směr pro udržitelnější rozvoj pěstování dračího ovoce.

Aby se zemědělci nedostali do začarovaného kruhu „výsadba – řez – výsadba“, provinční ministerstvo zemědělství rozhodlo, že je nutná dlouhodobá a synchronní orientace. V první řadě je nutné podporovat produkci bezpečným směrem, dosáhnout certifikace VietGAP a GlobalGAP, aby byly splněny přísné požadavky oficiálních dovozních trhů. Zároveň je třeba, aby funkční sektor posílil školení a technické poradenství zemědělců s cílem zlepšit produktivitu, zajistit jednotnou kvalitu a snížit závislost na obchodnících.

Dalším důležitým řešením je reorganizace produkce podle řetězce. Prostřednictvím družstev a družstevních skupin budou mít zemědělci možnost podepisovat s podniky odběrové smlouvy, což zajistí stabilnější produkci. Počáteční implementační modely prokázaly účinnost, protože prodejní cena dračího ovoce členů družstev je vždy o 10–15 % vyšší než na volném trhu.

Kromě toho je rozvoj zpracovatelského průmyslu považován za nevyhnutelný směr. V současné době se většina dračího ovoce konzumuje v čerstvé formě, což vede k velkému tlaku na sklizeň. Pokud bude více zpracovatelských závodů na rozmanité produkty, jako jsou šťávy, sušené, mražené atd., prodlouží se trvanlivost a rozšíří se spotřební trh.

Stejně důležitým faktorem je budování značky a rozšiřování oficiálního exportního trhu. Tay Ninh má výhodu v půdních podmínkách vhodných pro pěstování dračího ovoce, ale to, zda produkt „doletí daleko“, závisí do značné míry na otázce sledovatelnosti, registraci zeměpisných označení a zvýšené podpoře obchodu.

Zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí Dinh Thi Phuong Khanh uvedl, že dračí ovoce je stále hlavní plodinou mnoha lokalit. Aby se tato plodina rozvíjela udržitelně, není možné spoléhat se pouze na čínský trh, ale je nutné ji rozšířit i na další potenciální trhy, jako je Korea, Japonsko, EU atd. Provinční ministerstvo zemědělství bude podporovat podniky a družstva v navazování kontaktů a uzavírání dlouhodobých smluv; bude povzbuzovat a vést zemědělce k produkci v souladu s nezbytnými zemědělskými standardy, aby splňovaly požadavky na vývoz.

Aby dračí ovoce v Tay Ninh udržitelně „přežilo“, vyžaduje to nejen úsilí zemědělců, ale také podporu vlády, podniků a přidružených organizací. Pokud bude rozvoj zemědělské produkce – včetně dračího ovoce – správně naplánován, s využitím špičkových technologií spojených se zpracováním a expanzí na trh, problém „dobré úrody, nízké ceny“ se postupně vyřeší, což zemědělcům přinese stabilní zdroj příjmů a pozitivně přispěje k udržitelnému rozvoji provincie.

Thanh Tung

Zdroj: https://baolongan.vn/thanh-long-duoc-mua-mat-gia-a201295.html