Dračí ovoce: „Bonusová úroda, nízké ceny“

V současné době farmáři v Tay Ninh sklízejí dračí ovoce. Vzhledem k tomu, že výnosy dračího ovoce jsou sice poměrně vysoké, ale ceny prudce klesly, což ztěžuje jeho spotřebu, úřady hledají řešení, jak stabilizovat trh, zlepšit kvalitu produktů a usilovat o udržitelný rozvoj.

Potíže s vývozem vedly k prudkému poklesu cen dračího ovoce.

Snížená osázená plocha, nejistá produkce.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí se v provincii v současné době pěstuje dračí ovoce na 7 338 hektarech, což odpovídá 95,6 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku; z toho plocha produkující ovoce činí 6 860 hektarů. Ve srovnání s předchozími lety má plocha klesající tendenci a někteří zemědělci již nejsou pro tuto plodinu nadšení ani oddaní kvůli její nestabilní ekonomické návratnosti.

Přestože se osázená plocha zmenšila, výnosy dračího ovoce jsou letos docela dobré a produkce je hojná. Než se však farmáři mohli radovat, byli zklamáni extrémně nízkými cenami. Konkrétně dračí ovoce s bílou dužinou se pohybuje v cenovém rozmezí pouze 4 000–7 000 VND/kg; dračí ovoce s červenou dužinou (1. třída) stojí 13 000–15 000 VND/kg, 2. třída 7 000–9 000 VND/kg a 3. třída pouze 3 000–5 000 VND/kg. Při těchto cenách se mnoho farmářů potýká s návratností svých investic.

Pan Nguyen Thanh Sang, pěstitel dračího ovoce v obci Tam Vu, se podělil: „Jeden hektar dračího ovoce vyžaduje investici ve výši 120–150 milionů VND ročně. Současná cena je přitom příliš nízká. V některých sezónách prodej nepokrývá ani náklady na hnojiva a pesticidy, takže mnoho domácností muselo omezit své plodiny, přejít na jiné plodiny nebo se o své sady vůbec nestarat.“

Ve skutečnosti se fenomén „velké sklizně, prudce klesající ceny“ u dračího ovoce vyskytl mnohokrát. Když exportní trh, zejména čínský, zažívá výkyvy, domácí ceny okamžitě klesají. V této souvislosti jsou domácnosti, které nejsou členy družstev nebo podniků, nuceny akceptovat nižší ceny od obchodníků.

Tváří v tvář klesajícím cenám je mnoho zemědělců nuceno prodávat svou produkci levně obchodníkům, aby získali zpět svůj kapitál. Některá družstva se snaží udržovat výrobní vazby, ale jejich rozsah je stále malý a chybí jim kapacita regulovat trh.

Zástupce družstva v obci An Luc Long uvedl, že ačkoli družstvo podepsalo smlouvy s exportně orientovanými podniky, objem jejich produktů představuje pouze asi 20–30 % celkové produkce členů. Zbytek stále závisí na obchodnících, což má za následek nestabilní ceny. Zemědělci potřebují stabilní odbytiště, zatímco podniky požadují konzistentní kvalitu a produkci podle standardů VietGAP nebo GlobalGAP. Toto je „úzké hrdlo“, které se družstvo snaží překonat.

Mnoho domácností hledalo nové směry tím, že přeměnilo část své půdy na pěstování jiných ovocných stromů, jako je papája, jackfruit, jablka pudink atd., v naději na vyšší ekonomickou hodnotu. Tato masivní přeměna však s sebou nese mnoho rizik.

Potřebujeme zlepšit kvalitu a posílit vazby.

Přilákání investic a rozvoj zpracovatelského průmyslu jsou považovány za zásadní směry pro udržitelnější rozvoj pěstování dračího ovoce v budoucnu.

Aby se zemědělci nedostali do začarovaného kruhu „výsadba – kácení – výsadba“, provinční ministerstvo zemědělství identifikovalo potřebu dlouhodobé a komplexní strategie. Zaprvé je nutné podporovat bezpečné výrobní metody, dosáhnout certifikací VietGAP a GlobalGAP, aby splňovaly přísné požadavky oficiálních dovozních trhů. Současně musí příslušné orgány posílit školení a technické poradenství pro zemědělce s cílem zlepšit produktivitu a konzistentní kvalitu a snížit závislost na zprostředkovatelích.

Dalším důležitým řešením je reorganizace produkce do dodavatelských řetězců. Prostřednictvím družstev a produkčních skupin budou mít zemědělci možnost podepsat garantované kupní smlouvy s podniky, což zajistí stabilnější trh pro jejich produkty. Modely, které byly původně zavedeny, prokázaly účinnost, přičemž prodejní cena dračího ovoce od členů družstev je trvale o 10–15 % vyšší než cena na volném trhu.

Rozvoj zpracovatelského průmyslu je dále považován za nevyhnutelný směr. V současné době se většina dračího ovoce konzumuje čerstvé, což vede k značnému tlaku během hlavní sklizně. Více zpracovatelských závodů pro výrobu rozmanitých produktů, jako jsou džusy, sušené ovoce, mražené ovoce atd., by prodloužilo trvanlivost a rozšířilo spotřebitelský trh.

Stejně důležitým faktorem je budování značky a rozšiřování oficiálních exportních trhů. Tay Ninh má výhodu vhodných půdních podmínek pro pěstování dračího ovoce, ale to, zda se produkt dostane na širší trh, do značné míry závisí na sledovatelnosti, registraci zeměpisného označení a posílené podpoře obchodu.

Podle zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí Dinh Thi Phuong Khanha zůstává dračí ovoce klíčovou plodinou v mnoha lokalitách. Aby se tato plodina rozvíjela udržitelně, nemůže se spoléhat pouze na čínský trh, ale musí se rozšířit i na další potenciální trhy, jako je Jižní Korea, Japonsko a EU. Provinční ministerstvo zemědělství bude podporovat podniky a družstva v navazování kontaktů a uzavírání dlouhodobých smluv a bude povzbuzovat a vést zemědělce k produkci v souladu s nezbytnými zemědělskými standardy, aby splňovaly požadavky na vývoz.

Aby pěstování dračího ovoce v Tay Ninh prosperovalo udržitelně, vyžaduje to nejen úsilí zemědělců, ale také silnou podporu vlády, podniků a souvisejících organizací. Pokud bude zemědělská produkce – včetně dračího ovoce – řádně naplánována, budou použity špičkové technologie, bude propojeno zpracování a rozšíří se trhy, problém „vysoké sklizně, nízkých cen“ bude postupně vyřešen, což přinese zemědělcům stabilní příjem a pozitivně přispěje k udržitelnému rozvoji provincie.

Thanh Tung

Zdroj: https://baolongan.vn/thanh-long-duoc-mua-mat-gia-a201295.html