Sledování místních obyvatel v jižní provincii Ha Tinh při sklizni hub Tram.

(Baohatinh.vn) - Pro obyvatele některých jižních lokalit provincie Ha Tinh není sezóna hub Tram jen časem k vyhledání horské a lesní speciality, ale také příležitostí ke zvýšení příjmu během zemědělské mimosezóny.

​

Od časného rána jsme sledovali skupinu zkušených houbařů do lesa hraničícího s obcemi Ky Hoa a Ky Van. Po 7 km jízdě na motorce po hrbolatých stezkách skupina pokračovala pěšky více než 5 km do kopce, než dorazila k lesům čajovníku.

Když houbaři dorazili k prvnímu lesnímu kousku, rychle se rozdělili do malých skupin, aby hledali. Uprostřed klidného horského vzduchu vzájemné volání signalizovalo oblasti stále hemžící se houbami, nedotčené předchozí sklizní.

Paní Tran Thi Bao Yen z vesnice Dan Trung v obci Ky Khang řekla: „Přibližně v tomto ročním období místní lidé často chodí do lesa hledat houby Melaleuca. Tento druh houby se dá docela snadno identifikovat, protože obvykle roste pod stromy Melaleuca a jen zřídka se zaměňuje s jinými druhy hub, takže je velmi snadné ji sklidit, jakmile ji najdete.“

V jižní provincii Ha Tinh rostou houby Melaleuca obvykle od dubna do srpna, zejména po náhlých dešťových přeháňkách v horkých a suchých lesích. Deštivé noci a slunečné dny jsou považovány za ideální podmínky pro růst hub.

Kromě toho, že jsou houby Tram známou místní pochoutkou, pomáhají mnoha domácnostem zlepšit si příjem. Paní Nguyen Thi Huy z vesnice Trung Giang v obci Ky Khang se podělila: „Během houbařské sezóny je lidé sklízejí pro přípravu jídla pro své rodiny a prodávají je, když najdou oblasti s dostatkem hub.“

Životní cyklus houby Melaleuca je velmi krátký. Od chvíle, kdy vyklíčí ze země, až do dozrání, trvá jen asi 1-2 dny. Proto se lidé po každém dešti musí brzy vydat do lesa, aby tento „dar přírody“ nepropásli.

Sběr hub také není příliš složitý.

Lidé si jednoduše musí přinést nůž nebo železný hák, jemně rozdělit suché listy čajovníku, vykopat celý kořen a poté odříznout část, která je stále přichycena k půdě, aby se uchovala.

Pan Hoang Dinh Quynh z rezidenční oblasti Lien Son v městské části Hoanh Son řekl: „Sběr hub Melaleuca je již dlouho zvykem mnoha místních obyvatel. V dny, kdy houby v oblasti hustě rostou, může jeden člověk natrhat 5–6 kg na jedno sezení. S prodejní cenou okolo 60 000 VND/kg sice vydělaná částka nemusí být vysoká, ale je to významný zdroj příjmů během mimosezóny zemědělství.“

Příliv lidí do lesa hledajících houby však představuje také bezpečnostní rizika a může negativně ovlivnit lesní zdroje, pokud se k těžbě provádí nezodpovědně.

Podle místních lesních strážců musí lidé vstupující do lesa za účelem sběru hub dodržovat předpisy na ochranu lesů, zdržet se kácení stromů a vyhýbat se rozdělávání ohňů nebo kouření v lese, aby se předešlo lesním požárům, zejména během delších období horkého počasí. Měli by také chodit ve skupinách, připravit si dostatek pitné vody a komunikačních prostředků a dbát na kopcovitý terén, aby se vyhnuli ztracení nebo nehodám. Lidé by měli sbírat houby pouze v známých oblastech, správně identifikovat bezpečné druhy hub a vyhýbat se používání neznámých hub, aby chránili své zdraví a zachovali udržitelný lesní ekosystém.

Když opouštěli mangrovový les při západu slunce, každý si na ramenou nesl pytel hub, které po dešti stále voněly vlhkou hlínou.

Cestou zpět pokračovaly živé rozhovory houbařů, prokládané radostí z úspěšné sklizně.

Sezóna hub Tram přichází a odchází velmi rychle, stejně krátká jako samotný životní cyklus tohoto druhu hub. Pro obyvatele Jihu (Ha Tinh) to však není jen období obživy, ale také čas spojení s horami a lesy a se zkušenostmi nashromážděnými za mnoho let.

Zdroj: https://baohatinh.vn/theo-chan-nguoi-dan-phia-nam-ha-tinh-hai-nam-tram-post310778.html