Trh se během horkého období otepluje.

Việt Nam•02/05/2024

V posledních dnech zažívá Hau Giang vlnu veder, kdy teploty místy dosahují téměř 40 °C. Uprostřed spalujícího počasí prudce vzrostla i poptávka po chladicích produktech, aby uspokojila potřeby trhu.

Cena zeleniny a ovoce vzrostla o 5 000–10 000 VND/kg kvůli vysoké poptávce po chladivých potravinách během horkého období.

Podle průzkumů na tradičních trzích v provincii jsou v dnešní době stánky s nápoji rušnější než obvykle. To platí zejména pro rychlé nápoje, jako je šťáva z cukrové třtiny, bylinné nápoje, čerstvá kokosová voda a ovocné šťávy, a to díky jejich relativně dostupným cenám. Šťáva z cukrové třtiny a bylinné nápoje stojí 10 000–15 000 VND za sklenici, ovocné šťávy se pohybují v cenovém rozmezí 20 000–25 000 VND za sklenici a čerstvé kokosové ořechy stojí 12 000–15 000 VND za kus…

Během horkého počasí rostou i ceny čerstvých, osvěžujících potravin. Čerstvé citrony jsou položkou s největším nárůstem cen. Asi před třemi měsíci se ceny citronů pohybovaly kolem 20 000–22 000 VND/kg, ale nyní cena vzrostla na 30 000 VND/kg. Navíc je této položky v současné době nedostatkovým zbožím. Majitelé podniků tvrdí, že po citronech bude i nadále vysoká poptávka a jejich ceny budou v nadcházejícím období dále růst.

Paní Phuong, prodavačka zeleniny na trhu Vinh Vien Market, Hamlet 11, město Vinh Vien, okres Long My, uvedla: „Kvůli dlouhotrvajícímu horkému počasí se poptávka po některé chladivé zelenině a ovoci zvýšila oproti obvyklému období. Spotřebitelé si často vybírají zelenou zeleninu na vaření polévek, které je osvěží během horkého období, zejména pupečník, hořký meloun, okurku atd. Denní objem prodeje je poměrně vysoký, ale i tak zajišťujeme dostatečné zásobování pro spotřebitele.“

Ceny zeleniny v současné době rostou o 5 000–10 000 VND/kg. Například řeřicha se prodává za cenu okolo 50 000 VND/kg, hořký meloun za cenu okolo 25 000 VND/kg a zelené fazolky za cenu 30 000 VND/kg, což představuje nárůst o 5 000 VND/kg. Ceny ostatní zeleniny si udržují průměrné nebo se ve srovnání s dřívější dobou jen mírně zvýšily, například okurky, tykve a dýně. Ty jsou široce dostupné téměř na každém stánku a jejich ceny se pohybují od 12 000 do 15 000 VND/kg. Mnoho prodejců uvádí, že nabídka zeleniny je v současné době poměrně hojná a uspokojuje denní poptávku, takže ceny zatím prudce nezvýšily. Pokud však horké počasí potrvá delší dobu, nabídka se může snížit.

Kromě zeleniny a okopanin používaných v denních jídlech se během současné horké sezóny výrazně změnily i nákupní návyky hospodyňek při nakupování ovoce. Podle prodejců ovoce nyní kupující spíše volí ovoce ze zahrady, jako jsou pomeranče, melouny kantalupy a vodní melouny, protože jsou levnější a vhodné pro přípravu osvěžujících nápojů v horkém počasí. Konkrétně cena pomerančů v mimosezóně se pohybuje kolem 10 000–12 000 VND/kg, zatímco vodní melouny se drží na přibližně 8 000–10 000 VND/kg, manga Keo stojí asi 20 000 VND/kg, různé druhy pomel se pohybují v cenovém rozmezí 50 000–60 000 VND/kg, mandarinky 50 000 VND/kg, longan asi 30 000 VND/kg a švestky se pohybují v cenovém rozmezí 18 000–30 000 VND/kg v závislosti na odrůdě…

Paní Danh Sa Na, která bydlí v Hamlet 6, obci Vinh Vien A, okresu Long My, byla v posledních několika dnech velmi spokojená, protože se její zahrada s kantalupy dobře prodává. V současné době ji obchodníci kupují za cenu kolem 3 000 VND/kg, což je o téměř 1 000 VND/kg více než před více než dvěma měsíci. Paní Sa Na se podělila: „Vážím si ji na zahradě a dostanu 3 000 VND/kg, ale na trhu ji lidé prodávají za téměř 10 000 VND/kg. Většina lidí si ji kupuje na výrobu smoothie nebo ji smíchá s cukrem, mlékem a ledem, aby ji jedli vychlazenou, takže denní objem prodeje je vysoký. Díky tomu jsem v této sezóně dosáhla zisku přibližně 2,5 milionu VND na hektar.“

Zatímco ceny zeleniny a ovoce během horkého období rostou, ceny mořských plodů zůstávají stabilní. Konkrétně sladkovodní ryby, jako jsou hadohlavé ryby a tilapie, se pohybují kolem 50 000 VND/kg, zatímco sumec a tilapie se pohybují kolem 60 000 VND/kg. Majitelé stánků uvádějí, že zásoby jsou v současné době kvůli horkému počasí a vniknutí slané vody omezené.

Kromě toho se ceny vepřového masa také mírně zvýšily, následujíc ceny dalších potravin. Libové vepřové maso a vepřové břicho se pohybují kolem 95 000 VND/kg; vepřová kýta se pohybuje v rozmezí 85 000–90 000 VND/kg; a vepřová žebra se pohybují kolem 100 000 VND/kg. Živá prasata obchodníci nakupují u bran farmy za ceny v rozmezí 70 000–80 000 VND/kg, což představuje nárůst o více než 10 000 VND/kg.

V současné době je nabídka potravin poměrně hojná, takže ceny příliš dramaticky nerostou. Pokud však intenzivní horka přetrvávají, potraviny, zelenina a ovoce se pravděpodobně stanou nedostatkem.

Zatímco ceny potravin rostou napříč zeměmi, je to zároveň hlavní sezóna pro domácí spotřebiče, chladicí zařízení a chladicí zařízení. Průzkumy v mnoha supermarketech, centrech elektroniky a obchodech se spotřebiči v celé provincii ukazují, že v tomto období dochází k výraznému nárůstu počtu zákazníků, kteří si kupují chladicí zařízení, klimatizace a ledničky.

Mnoho supermarketů a velkých center elektroniky zavádí různé propagační programy a nabídky na ledničky, klimatizace a chladicí zařízení, jako například: bezplatnou instalaci, prodlouženou záruku, možnosti splátkového prodeje atd., aby v tomto období přilákaly zákazníky.

Mnoho obchodů s elektronikou a domácími spotřebiči uvádí, že tržby vzrostly o 10–20 % a zůstávají stabilní. U klimatizací mají zákazníci největší zájem o cenové rozpětí 8–10 milionů VND/produkt s výkonem 1–1,5 HP, které jsou vhodné pro malé místnosti. Mezi další důležitá kritéria výběru patří invertorová technologie (úspora energie), odstraňování zápachu a kompaktní rozměry. Kromě toho jsou vhodné a cenově výhodnější variantou pro malé prostory ve srovnání s klimatizacemi i různé typy vzduchových chladičů a odpařovacích chladičů, které jsou k dispozici v široké škále modelů a cenách od 2 do 8 milionů VND.

Během horkého období roste poptávka po ledničkách a mnoho lidí si právě teď vybírá vhodnou dobu k nákupu nové. Paní Nguyen Thi Phuong, která bydlí ve čtvrti III města Vi Thanh, uvedla: „V tomto horkém počasí minilednička naší rodiny dostatečně rychle nemrzne. Také si často kupuji potraviny, které si v horkém období uchovávám v lednici, abych nemusela chodit ven, takže malá lednička mi nestačí. Proto jsem pro svou rodinu koupila novou 200litrovou ledničku, aby se potraviny během tohoto prodlouženého horkého počasí déle uchovávaly.“

Text a fotografie: MAI THANH

Zdroj