Unikněte chudobě v těžké zemi

V dnešní době, na zvlněných kopcích obce Tho Binh (provincie Thanh Hoa ), lidé pilně sklízejí svěží zelené čajové pupeny, které připravují ke zpracování. Jen málokdo by si představil, že tato oblast byla kdysi zemí s malým množstvím srážek, pustými kopci, neúrodnou půdou a drsnými podmínkami, které mnoha plodinám bránily v dlouhém přežití.

Před třiceti lety začali obyvatelé Binh Son (nyní obec Tho Binh) sázet čaj v rámci Projektu 327 – programu na zalesnění pustých kopců a prázdných pozemků. V té době staré odrůdy čaje přinášely nízkou produktivitu a nestabilní trhy, což donutilo mnoho domácností je kácet. Někteří však vytrvali, uchovávali a pečovali o každou rostlinu čaje s vírou, že „tato země bude mít svou vlastní značku čaje“.

Postupem času se tato víra stala skutečností. Nekonečné úseky bujných zelených čajových kopců s něžnými mladými pupeny pokrývajícími zemi otevřely novou cestu k obživě. Čajové rostliny nejenže vrátily zeleň do neúrodné země, ale také zasévaly naději a pomáhaly lidem udržitelným způsobem vymanit se z chudoby a zbohatnout přímo ve své domovině.

Pan Le Dinh Tu, ředitel Zemědělského a lesnického servisního družstva Binh Son, uvedl, že družstvo v současné době vlastní téměř 80 hektarů čajových plantáží, z nichž 12 hektarů splňuje standardy VietGAP, s 20 členy a více než 100 přidruženými domácnostmi. Mezi hlavní produkty patří sušený zelený čaj, čajové sáčky a lesní květový med. V roce 2019 byl sušený čaj Binh Son oceněn jako tříhvězdičkový produkt OCOP, což vytvořilo důležitý odrazový můstek pro šíření značky na trhu.

Čajové lístky sklízejí a suší farmáři, což zlepšuje kvalitu produktu.

„Družstvo investovalo do továren, skladovacích zařízení, sběrných prostor surovin a automatizovaných zpracovatelských linek, aby zajistilo konzistentní kvalitu a zvýšilo produktivitu. Zároveň povzbuzujeme lidi, aby rozšiřovali svou obdělávanou plochu a registrovali ochranné známky, a tím pozvedli značku čaje Bình Sơn,“ uvedl pan Tú.

Kromě pěstování čaje využívají členové družstva také plochu pod lesními porosty k chovu včel na med, což vytváří další zdroj příjmů. Díky diverzifikaci produktů má nyní družstvo Binh Son 4 produkty OCOP na provinční úrovni, včetně čaje a medu, přičemž oba dosáhly 3 hvězdiček, což dokazuje dynamické ekonomické myšlení zemědělců v éře integrace.

Čajové produkty se staly rozmanitějšími.

Unikátním rysem čajové oblasti Tho Binh je model „každá domácnost je zpracovatelská továrna“. Místo spoléhání se na velké podniky investovalo mnoho rodin do vlastních pražících, sušících, balicích a vakuových uzavíracích strojů, aby proaktivně produkovaly a zlepšovaly kvalitu.

Pan Le Van Thanh (vesnice Dong Tranh), jedna z mála domácností v Binh Son, která si po mnoho let udržuje svou čajovou zahradu, uvedl, že čaj Binh Son je lahodný a kvalitní. Jeho rodina s více než 1,5 hektary čajových plantáží sklízí ročně více než 10 tun čerstvého čaje, což odpovídá více než 2 tunám sušeného čaje. Investoval do pražících strojů, vakuových balicích strojů atd., což pomáhá zvyšovat hodnotu produktu a přináší roční příjem přibližně 400 milionů VND.

„Pěstování čaje pomohlo lidem tady uniknout chudobě. Už se nejedná jen o pěstování čaje; musíme si vytvářet vlastní produkty a značky. Proto je produkce čistého čaje pracnější, ale na oplátku má vyšší hodnotu a snáze se prodává. Nyní se mnoho domácností v obci učí dělat totéž, takže oblast pěstování čaje se silně rozvíjí,“ sdělil pan Thanh.

Čajové produkty pomáhají lidem vydělávat si vyšší příjmy a oslovovat širší trhy.

Podle vedoucích představitelů Lidového výboru obce Tho Binh má celá obec přibližně 400 domácností pěstujících čaj. Z nich 100 domácností produkuje čajové pupeny, zatímco zbytek čajové lístky. Navzdory malému rozsahu produkce domácnosti úzce spolupracují, sdílejí zkušenosti a nacházejí odbytiště pro své produkty. Mnoho domácností si navrhuje vlastní loga, obaly a etikety, čímž vytváří rozmanitou značku čaje Binh Son.

„Obec zaměřuje svůj rozvoj na zážitkovou turistiku spojenou s oblastí pěstování čaje, jako je návštěva čajových kopců, sběr čaje, zpracování čaje a vychutnávání si čaje na místě. Jedná se o nový směr, který pomáhá zvýšit hodnotu produktu, vytvářet pracovní místa a přilákat turisty do oblasti pěstování čaje Thanh Hoa,“ uvedl vedoucí obce.

Místní úřady se zaměřují na rozvoj pěstování čaje ve spojení se zážitkovou turistikou.

Po mnoha vzestupech a pádech si značka čaje Binh Son vybudovala pevnou pozici na trhu. Čajové rostliny se staly „zlatou úrodou“ regionu Tho Binh a pomáhají stovkám domácností zvýšit jejich příjmy a posunout se k udržitelné tvorbě bohatství.

Zdroj: https://tienphong.vn/thoat-ngheo-บน-vung-dat-kho-post1803016.tpo