Sladký a voňavý banán Ban Nguyen

Banány jsou s půdou obce Ban Nguyen spojovány již dlouhou dobu a stále více si upevňují své postavení v rozvoji místní zemědělské ekonomiky. Zemědělské servisní družstvo Quynh Lam obce Ban Nguyen, které chápe potřeby trhu, investovalo do vybudování rozsáhlého řetězce banánů, bezpečné produkce, vytvoření stabilního zdroje příjmů pro zemědělce, přispělo ke zvýšení hodnoty zemědělských produktů a přineslo mnoho výhod nejen členům, zemědělcům, ale i komunitě.

Pan Han Quang Vinh, ředitel zemědělského servisního družstva Quynh Lam, nás vzal na návštěvu banánovníků mnoha domácností v obci a podělil se o své zkušenosti: „Banány se pěstují v řádcích, rovnoměrně a rovně. V současné době má družstvo téměř 800 členů, kteří se zabývají konzumací banánů, s celkovou plochou pěstování banánů téměř 30 hektarů, z čehož 6 hektarů se pěstuje podle standardů VietGAP a 20 hektarů banánů. Největší pěstitelská domácnost má téměř 2 hektary. Sklizeň banánů trvá 1 rok. Banány se pěstují hlavně na začátku roku, aby se prodávaly při příležitosti lunárního Nového roku, takže kolem ledna a února podle lunárního kalendáře lidé začínají s řízky a sázet banány. Když je cena dobrá, trs banánů stojí 500 000 až 1 milion VND.“

Model pěstování banánů přináší panu Dang Van Tanovi - členovi zemědělského servisního družstva Quynh Lam v obci Ban Nguyen - stabilní příjem.

Banány odrůdy Ban Nguyen jsou považovány za lahodnou, sladkou a výživnější chuť než jiné druhy banánů. Když jsou zelené, slupka banánu je připevněna k plodu, ale jakmile je zralý, slupka se automaticky oddělí a snadno se oloupe. Po dozrání se dužina banánu zbarví do zlatavě žluta jako kuřecí sádlo a vydává příjemnou sladkou vůni. Po konzumaci je dužina měkká a mastná, se sladkou chutí, která přetrvává na špičce jazyka. Banány jsou prospěšné pro zdraví a mají mnoho účinků, jako například: doplňování živin, antioxidantů, dobré trávení, stabilizace krevního tlaku, kardiovaskulárního systému...

Uprostřed rozlehlých zelených banánových polí se členové družstva pilně starají s radostí ze slibu dobrého růstu, kvalitních hroznů, krásného vzhledu a dobré ceny za úrodu během svátku Tet. Pan Nguyen Khac Dung z oblasti 13 nadšeně řekl: „Tato půda u řeky byla původně určena pro nás farmáře k pěstování banánů a zeleniny, kde nejvyšší prioritou je pěstování banánů o rozloze téměř 1 hektaru. Díky správnému používání technik jsou produkty kvalitní, oblíbené u zákazníků a prodávají se hlavně během svátku Tet, takže cena je poměrně vysoká.“ V každém sao v současné době roste asi 90 stromů, míra výskytu hroznů je téměř 70 %, není třeba se obávat o produkci, obchodníci si do zahrady chodí koupit. Zejména v období od výsadby do sklizně moje rodina pěstuje i jinou zeleninu, aby zvýšila příjem a zlepšila život.“

Pan Han Hung Dung ze zóny 7, který má dlouholeté zkušenosti s pěstováním banánů a neustále zkoumá a testuje nové metody, řekl: „V současné době moje rodina pěstuje téměř 1 hektar banánů s průměrným příjmem více než 100 milionů VND/rok. Banány se snadno pěstují, jsou vhodné pro aluviální i písčitou půdu, snadno se přizpůsobí všem povětrnostním podmínkám a nevyžadují mnoho péče. Aby se zajistilo, že trs banánů splňuje standardy kvality a vzhledu, po plném vykvetnutí banánů se začnou odřezávat vrcholky a tvarovat trsy, takže zbývá pouze 8–10 trsů na trs, poté se banány zabalí do plastu, aby se zabránilo vniknutí hmyzu, a zejména se zavážou provázky, aby se zabránilo pádu stromu.“

Vzhledem k vlivu povětrnostních faktorů mají banány a plantainy sezónní lahodnost a sladkost, takže banány jsou oblíbené v zimě, plantainy v létě. Tyto dva druhy banánů se sklízejí mimo sezónu, takže pěstitelé banánů mají produkty k prodeji po celý rok.

Vzhledem k trendu moderního zemědělství je pro producenty velmi důležité prokazovat původ svých produktů. Družstvo se snaží udržet si reputaci a budovat svou značku pro dlouhodobé podnikání a udržitelný rozvoj, od výrobního procesu až po dodržování standardů VietGAP a vydávání kódů pěstitelských oblastí. Produkt Banana z Ban Nguyen dosud získal od Ministerstva duševního vlastnictví Ministerstva vědy a technologií kolektivní certifikát ochranné známky a dosáhl tříhvězdičkové certifikace OCOP. Toto je jedno z důležitých řešení na ochranu práv a vytváření hodnoty pro místní zemědělské produkty.

Banány z družstva Quynh Lam, které se specializuje na zemědělské služby v obci Ban Nguyen, se staly jedním z modelů propojení produkce, které přinášejí členům i družstvům vysoké příjmy. Mnoho lokalit je proto studuje a přebírá. Jedná se o správný směr rozvoje venkovské ekonomiky , který přispívá k udržitelnému snižování chudoby, vytváření pracovních míst a zvyšování příjmů zemědělců. Aktivně přispívá k programu rozvoje komoditního zemědělství a podporuje stabilní a udržitelný rozvoj místní ekonomiky.

Hoang Huong

Zdroj: https://baophutho.vn/thom-ngot-chuoi-tieu-ban-nguyen-237091.htm