Sladký a voňavý banán Bản Nguyên

Banány odrůdy Cavendish jsou již dlouho spojovány s půdou obce Ban Nguyen a stále více prosazují své postavení v rozvoji místní zemědělské ekonomiky. Zemědělské servisní družstvo Quynh Lam v obci Ban Nguyen, které si uvědomuje poptávku na trhu, investovalo do rozsáhlého a bezpečného řetězce produkce banánů a vybudovalo ho. Vytvořilo tak stabilní příjem pro zemědělce, přispělo ke zvýšení hodnoty zemědělských produktů a přineslo mnoho výhod nejen svým členům a zemědělcům, ale i komunitě.

Pan Han Quang Vinh, ředitel zemědělského servisního družstva Quynh Lam, nás zavedl na návštěvu koncentrovaných banánových plantáží mnoha domácností v obci a podělil se o své zkušenosti: „Banány jsou vysazeny v řádcích, rovnoměrně a rovně. V současné době má družstvo téměř 800 členů, kteří se zabývají spotřebou banánů, s celkovou plochou pěstování banánů téměř 30 hektarů banánů Cavendish, včetně 6 hektarů vysazených podle standardů VietGAP a 20 hektarů banánů Gros Michel. Domácnost s největším počtem banánů má téměř 2 hektary. Od výsadby po sklizeň trsu banánů uplyne jeden rok. Banány Cavendish se vysazují hlavně na začátku roku k prodeji během lunárního Nového roku, takže kolem ledna a února lunárního kalendáře lidé začínají vykopávat řízky a sázet banány. Když jsou ceny dobré, trs banánů Cavendish může dosáhnout ceny 500 000 až 1 000 000 VND.“

Pan Dang Van Tan, člen zemědělského servisního družstva Quynh Lam v obci Ban Nguyen, úspěšně zavedl model pěstování banánů odrůdy Cavendish, který mu umožňuje generovat stabilní příjem.

Banány odrůdy Ban Nguyen Cavendish jsou považovány za voňavější, sladší a výživnější než jiné druhy banánů. Když jsou zelené, slupka je přichycena k dužnině, ale když jsou zralé a žluté, slupka se automaticky odděluje, což usnadňuje loupání. Po dozrání dužnina získá zlatožlutou barvu připomínající kuřecí sádlo a vydává příjemnou sladkou vůni. Po konzumaci je dužina měkká a žvýkací, se sladkou, přetrvávající chutí na jazyku. Banány odrůdy Cavendish jsou prospěšné pro zdraví a mají mnoho výhod, jako například: doplňování živin, působení jako antioxidant, podpora trávení, stabilizace krevního tlaku a zlepšení kardiovaskulárního zdraví.

Uprostřed rozlehlých zelených banánových polí se členové družstva pečlivě a pečlivě starají o své rostliny a očekávají zdravý růst, vysoce kvalitní plody a atraktivní vzhled. Slibují dobré ceny za úrodu během letošního svátku Tet. Pan Nguyen Khac Dung ze zóny 13 s nadšením podělil: „Tento pruh půdy podél řeky jsme my, farmáři, původně využívali k pěstování banánů a další zeleniny, přičemž nejvyšší prioritou bylo pěstování banánů odrůdy Cavendish o rozloze téměř 1 hektaru. Díky správnému používání technik je produkt vysoce kvalitní a oblíbený u zákazníků, prodává se hlavně během Tetu, takže cena je poměrně vysoká. Na každém pozemku je v současné době asi 90 stromů s plodností téměř 70 %. Nemusíme se starat o to, abychom našli kupce; obchodníci přijíždějí přímo na farmu, aby si produkty koupili. Zejména v období od výsadby do sklizně moje rodina pěstuje i jinou zeleninu, aby zvýšila příjem a zlepšila si život.“

Pan Han Hung Dung ze zóny 7, který má dlouholeté zkušenosti s pěstováním banánů a neustálé hledání nových metod, řekl: „V současné době moje rodina pěstuje téměř 1 hektar banánů, což přináší průměrný příjem přes 100 milionů VND ročně. Banány se snadno pěstují, jsou vhodné pro aluviální a písčité půdy, přizpůsobí se všem povětrnostním podmínkám a vyžadují jen malou péči. Aby se zajistilo, že trsy banánů splňují standardy kvality a vzhledu, farmáři po úplném vytvoření trsů začnou prořezávat vrcholky a tvarovat trsy plodů, takže na trs zbývá pouze 8–10 trsů. Banány pak zabalí do plastu, aby je chránily před hmyzem, a co je důležité, zavážou je provázkem, aby se rostliny nepřevrátily.“

V důsledku povětrnostních podmínek se chuť a sladkost banánů a plantainů odrůdy Cavendish sezónně liší. Banány odrůdy Cavendish jsou proto preferovány v zimě, zatímco plantainy v létě. Vzhledem k tomu, že se tyto dva druhy banánů sklízejí mimo sezónu, mají pěstitelé banánů produkty k prodeji po celý rok.

V souladu s trendy moderního zemědělství je pro producenty zásadní prokázat původ svých produktů. Družstvo se snaží udržet si důvěryhodnost a budovat značku pro dlouhodobý a udržitelný rozvoj, zajišťuje, aby výrobní procesy dodržovaly standardy VietGAP a aby jim byly přiděleny kódy pěstebních oblastí. Banánový produkt Ban Nguyen Cavendish byl dosud Úřadem pro duševní vlastnictví Ministerstva vědy a technologií chráněn kolektivní ochrannou známkou a získal tříhvězdičkovou certifikaci OCOP. Toto je jedno z důležitých řešení na ochranu práv a vytváření hodnoty pro místní zemědělské produkty.

Banány odrůdy Cavendish pěstované zemědělským servisním družstvem Quynh Lam v obci Ban Nguyen se staly jedním z úspěšných modelů propojení produkce, generují značné příjmy pro členy i družstvo a jsou napodobovány a replikovány v mnoha lokalitách. Jedná se o správný směr rozvoje venkovské ekonomiky , který přispívá k udržitelnému snižování chudoby, vytváření pracovních míst a zvyšování příjmů zemědělců; zároveň pozitivně přispívá k programu rozvoje komerčního zemědělství a podpoře stabilního a udržitelného místního hospodářského rozvoje.

Hoang Huong

Zdroj: https://baophutho.vn/thom-ngot-chuoi-tieu-ban-nguyen-237091.htm