Každý rok brzy na jaře vstupují farmáři v Bac Ninh do sezóny sklizně mrkve. Rozlehlá mrkvová pole sklizená v každé oblasti vytvářejí krásnou barevnou kombinaci mezi řadami čerstvě utržené mrkve, zlatožluté, uspořádané v úhledných řadách, proložené řadami stále zelených listů. Všichni tvrdě pracují, aby mrkev zůstala čerstvá: někteří vytrhávají kořeny, rozprostírají je na záhonech; někteří odřezávají listy; někteří ji dávají do pytlů. Ať prší nebo svítí slunce, všichni pracují s nadšením, v harmonii a rytmu. Nakonec kamiony odvezou mrkev ke spotřebitelům. 
Mrkev je běžnou potravinou v jídelníčku každé rodiny. Tato kořenová zelenina totiž tělu dodává dostatek potřebných živin. Mrkev se snadno pěstuje, pokud se vysadí do kypré písčité půdy během chladnější části vegetačního období – na jaře a na podzim (mrkev snáší mráz). V závislosti na odrůdě a místních pěstitelských podmínkách může mrkev dozrát 2 až 4 měsíce. Rostlina se obvykle vysazuje na jaře a koncem léta (srpen až začátek února následujícího roku) a sklízí se nepřetržitě až do podzimu. Pojďme zažít sezónu sklizně mrkve s autorem Thi Van Chi Dinhem, který pořídil fotografie do alba „Sklizeň mrkve“. Fotografickou sérii autor zaslal do fotografické a video soutěže „Šťastný Vietnam – šťastný Vietnam“, kterou pořádá Ministerstvo informací a komunikací . Vietnam.vn
Komentář (0)