Zůstat vzhůru s nočními ulicemi vysočiny

Když slunce zapadne za zvlněné hory, Bac Ha – „bílá náhorní plošina“ Lao Cai jako by si oblékla nový kabát. V centrálních ulicích obce jasně žlutá světla jasně osvětlují každou řadu obchodů, každý zářivý úsměv prodejců. Vůně thang co a grilovaného masa smíchaná s kouřem vede návštěvníky do atraktivního kulinářského koutku.

„Bílá plošina“ v Lao Cai získává nový vzhled s městem plným žlutých světel.

Pokud je Bac Ha přes den nezapomenutelným místem pro svůj barevný trh, tichý palác Hoang A Tuong a poklidné etnické vesnice Mong, Tay a Phu La, pak se v noci toto místo stává živým obrazem zvuku, světla a kulturních barev. Noční ekonomika se postupně stává nepostradatelnou součástí a dodává této „bílé náhorní plošině“ vitalitu a nové příležitosti.

Od 18 hodin začíná rušná pěší zóna Bac Ha. Podél necelých 500 metrů dlouhé ulice se nacházejí desítky barevných stánků s řemeslnými výrobky: brokátové šátky Mong, látkové tašky Tay a sofistikované stříbrné řezby... Melodický zvuk fléten Mong se mísí s melodiemi zpěvu Then a jemnými loutnami Tinh starších řemeslníků a vytváří tak prostor prodchnutý tradiční kulturní identitou, přesto velmi blízký a známý.

Místem, které turisty zdržuje nejdéle, je stále noční food court. Thang co se vaří ve velkém hrnci, vůně kyselého pho, men men, grilované kukuřice, grilovaných potočních ryb s listy mac khen se mísí a nutí každého kolemjdoucího se zastavit. Na dřevěných stolech blízko sebe turisté podávají poháry s kukuřičným vínem a listy růžové myrty, povídají si s místními, poslouchají příběhy o Bac Ha v sezóně květu švestek, v sezóně dostihů...

Pan Giang A Hai, ředitel Regionálního centra kultury, sportu a komunikace Bac Ha, se podělil o své zkušenosti: „Vývoj nočního trhu Bac Ha vytvořil jedinečný kulturní a turistický prostor, kde si návštěvníci mohou pochutnat na kulinářských výtvorech, užít si umělecká představení, nakoupit si speciality a setkat se s místními obyvateli. Nejde jen o aktivitu na podporu cestovního ruchu a vytváření obživy pro lidi, ale také o způsob, jak zachovat, šířit a propagovat kulturní identitu etnických skupin a přiblížit image „bílé náhorní plošiny“ Bac Ha domácím i mezinárodním přátelům.“

Zvláštností noční ekonomiky v Bac Ha je aktivní účast místních obyvatel. Od doby, kdy byla pěší zóna zprovozněna, desítky domácností v obci Bac Ha a sousedních obcích otevřely stánky s brokátem, potravinami nebo zřídily malá pódia pro předvádění lidových umění.

Mladí lidé v Bac Ha také rychle dohánějí noční ekonomický trend. Skupina mladých lidí otevřela kavárnu s akustickou hudbou a pozvala místní umělce, aby v sobotu večer vystupovali.

Někteří další mladí lidé začali podnikat s modelem „nočních prohlídek“ – vozili turisty na focení, procházky po ulicích, rozdělávali ohně a pochutnávali si na kukuřičném víně Ban Pho.

Ženský svaz obce Bac Ha také zřídil tým pro přípravu tradičních pokrmů, a to jak za účelem zachování starých receptů, tak i pro vytvoření stabilních pracovních míst pro členky. To nejen zvyšuje příjmy, ale také pomáhá lidem cítit se více připoutanými ke své vlasti.

Noční život v Bac Ha není tak hlučný jako ve velkých městech, ale má klidné kouzlo. Chladné klima vytváří příjemný pocit při procházce uprostřed noční ulice. Bezpečnost a pořádek jsou zaručeny, aby se návštěvníci během svého pobytu v Bac Ha cítili bezpečně.

Den plný zážitků z „bílé plošiny“ začíná ráno. Návštěvníci se mohou projít po trhu, navštívit palác Hoang A Tuong, prozkoumat vesnice v Na Hoi Tay, Na Hoi Nung, Ta Chai a Ban Pho. Odpoledne si mohou vyzkoušet jízdu na koni, horolezectví, vyfotit se s květinovou zahradou všech čtyř ročních období... Večer se návštěvníci procházejí po nočním trhu, pochutnávají si na kuchyni a jedinečných kulturních programech etnických menšin, čímž vytvářejí uzavřený řetězec zážitků.

Ředitel Regionálního centra pro kulturu, sport a komunikaci Bac Ha Giang A Hai dodal: „Místo plánuje otevřít více produktů noční turistiky, jako je například noční květinový trh na jaře, výlety za lovem oblaků za úsvitu v kombinaci s přenocováním v soukromých ubytováních, pořádání akcí, rozsáhlejší vystoupení lidového umění... aby vytvořilo něco nového, co udrží turisty v Bac Ha déle.“

Nedávno, 10. srpna 2025, začala obec Bac Ha s rekonstrukcí hlavního pódia nočního trhu s větším designem, simulujícím architekturu domu Mong, blízkého a jedinečného. Toto bude centrum pro pořádání akcí, kulturních aktivit, venkovních představení... které bude sloužit aktivitám nočního trhu Bac Ha.

Přestože zpočátku došlo k určitému zlepšení, noční ekonomika Bac Ha v současné době čelí určitým problémům. Osvětlení, parkoviště a veřejné toalety v některých oblastech neodpovídají potřebám a rostoucímu počtu návštěvníků. Lidské zdroje pro noční turistiku, zejména schopnosti komunikace v cizích jazycích a obsluhy, jsou stále omezené. Mnoho malých obchodníků není obeznámeno s civilizovanými metodami prodeje a někdy se stále vyskytují případy, kdy se u zboží vybírají nebo uvádějí nejasné ceny.

Některé názory se také obávají, že opakování produktů a nedostatek inovací způsobí, že noční ekonomika Bac Ha ztratí svou atraktivitu. Proto je nutné rozvíjet ekonomiku souběžně s ochranou a udržováním kulturní identity a vyhnout se komercializaci, která narušuje lidové umělecké aktivity. Místní úřady také navrhly plán na vzdělávání lidí v oblasti dovedností, zlepšení infrastruktury a pořádání pravidelných soutěží a festivalů s cílem oživit noční atmosféru.

Noční ekonomika není jen o obchodování, ale také o způsobu, jak mohou turisté plně zažít duši Bac Ha – kde se kultura, kuchyně a lidé prolínají v novém rytmu života. Jako milostná píseň o dvou kapitolách – elegantní ve dne, zářivá v noci – se Bac Ha probouzí za zvuku fléten Mong, ve vůni kukuřičného vína a ve smíchu lidí, kteří se setkávají v nočních ulicích.

S přechodem ke spojení ochrany kulturního dědictví a ochrany životního prostředí se noční ekonomika stane novým „zdrojem“, který přivede „bílou náhorní plošinu“ na cestu prosperity, takže každá noc v Bac Ha bude nezapomenutelným zážitkem pro návštěvníky z blízka i z daleka.

Přednáší: Bich Hue

Zdroj: https://baolaocai.vn/thuc-cung-pho-dem-cao-nguyen-post879820.html