V deltě Rudé řeky začínají rýžová pole v Hai Phongu, Hung Yenu a Ninh Binhu měnit své zemědělské metody: strojní setí, hnojení podél řádků rýže, střídání mokré a suché závlahy... Méně semen, méně hnojiv, více vody, ale výnosy zůstávají zachovány. Za touto změnou se skrývá očekávání zvýšení hodnoty a konkurenceschopnosti vietnamské rýže v kontextu toho, že zemědělství je nuceno transformovat se směrem k zelenému a udržitelnému.
Rýže a hnojivo se vysazují v řádcích.
Na polích obce Tan An ( Hai Phong ) se místo ručního přesazování sazenic rýže nebo hustého setí semen jako dříve pohybuje po poli řádkový secí stroj. Stroj současně seje semena a zahrabává hnojivo do půdy podél řádků rýže. Množství použitého osiva je pouze asi 45 kg/ha, což je o 60–70 % méně než u tradiční metody setí.
Tuto technologii vyzkoumal a vylepšil Mezinárodní institut pro výzkum rýže (IRRI) ve spolupráci s vietnamskými partnery, přičemž dovážené stroje byly přizpůsobeny místním polním podmínkám. Hlavním principem je kontrola hustoty rostlin již od fáze setí a aplikace hnojiva na správná místa, kde se budou rozvíjet kořeny rostlin.
Podle docenta Dr. Nguyena Van Hunga, vedoucího experta IRRI, může mechanizovaný setí v kombinaci se současným hnojením vyřešit mnoho „obtížných problémů“ v produkci rýže: nedostatek pracovních sil na venkově, plýtvání hnojivem v důsledku vyplavování a snížení emisí skleníkových plynů z polí.
„Když je hnojivo umístěno na správném místě, rostliny ho absorbují efektivněji, čímž se snižují ztráty na životním prostředí. Pokud je hustota rostlin správně kontrolována, rýže roste rovnoměrně, má silný kořenový systém a je méně náchylná k škůdcům a chorobám, čímž se snižuje potřeba pesticidů,“ vysvětlil pan Hung.
Kromě pouhého setí se v oblastech produkujících plodiny se sníženými emisemi uplatňuje také komplexní řada technických řešení: hnojení podle „čtyř správných principů“, hospodaření s vodou střídavou metodou mokro-sucho (AWD) a integrovaná ochrana proti škůdcům (IPM). Každá fáze má společný cíl: úsporu vstupů, snížení emisí a zároveň zajištění produktivity.
Udržte pěstitele rýže na polích.
V mnoha oblastech delty Rudé řeky se zemědělci stále více zdráhají pěstovat rýži. Náklady na pracovní sílu, ceny osiv, hnojiv a pesticidů rostou, zatímco mladí pracovníci opouštějí pole a odcházejí pracovat do továren a průmyslových zón.
Náklady na najímání dělníků pro pěstování rýže se v současnosti pohybují od 350 000 do 400 000 VND za den. U velké plochy se tento výdaj stává značnou zátěží. Zavedení stroje na sázení rýže s integrovanou aplikací hnojiv proto vzbudilo značný zájem zemědělců.
Pan Tran Thanh Phuong, ředitel zemědělského servisního družstva Huu Chung (obec Tan An, Hai Phong), uvedl, že výrobní náklady při použití starých metod byly velmi vysoké, což lidi odradilo od pěstování rýže. Zemědělci doufají, že nový model pomůže snížit náklady a zároveň zajistí produktivitu a kvalitu.
Podle pana Tran Thanh Phuonga, pokud se model ukáže jako jednoznačně efektivní z hlediska ekonomiky a životního prostředí, zemědělci se jistě budou chtít zapojit. Protože to, na čem zemědělcům nejvíce záleží, je stále zisková marže na akr půdy.
Z pohledu místního managementu se paní Luong Thi Kiem, zástupkyně ředitele odboru zemědělství a životního prostředí města Hai Phong, domnívá, že model produkce rýže se sníženými emisemi je konkrétním krokem k dosažení cílů zelené transformace města. Jednou z hlavních překážek je však v současnosti fragmentace zemědělské půdy, která ztěžuje dosažení synchronizované mechanizace.
Aby se tento problém vyřešil, Hai Phong zavedl několik podpůrných politik: poskytování až 300 milionů VND na stroj pro zemědělce investující do strojů a nabídka 5 milionů VND na hektar ročně po dobu 5 let na podporu konsolidace půdy. To je považováno za klíčový nástroj pro rozšíření produkce a snížení emisí.
Firmy vstupují na trh s komplexní sadou řešení.
Pan Duong Quang Sau, zástupce generálního ředitele společnosti Vietnam Seed Corporation (Vinaseed), uvedl, že společnost má kompletní „sadu řešení“: poskytování osiv, propojení dodavatelského řetězce vstupů, uplatňování udržitelných zemědělských procesů a organizaci spotřeby produktů, a uvedl, že se podílel na projektu pěstování 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže s nízkými emisemi v deltě Mekongu.
V severní oblasti společnost Vinaseed zavedla do svého řešení dvě klíčové odrůdy: Dai Thom 8 a VR20. Tyto dvě odrůdy se dobře přizpůsobují povětrnostním podmínkám severu, jsou odolné vůči poléhání, mají dobrou odolnost vůči škůdcům a chorobám a jsou vhodné pro malou a střední produkci.
Podle pana Duong Quang Saua, pokud se podaří snížit používání hnojiv a pesticidů a vhodně se bude střídat mokré a suché zavlažování, výrazně se sníží výrobní náklady a sníží se i emise skleníkových plynů. V deltě Rudé řeky jedinečná charakteristika rýžových polí prokládaných obytnými oblastmi ještě více zpřísňuje požadavky na bezpečnost výroby a ochranu životního prostředí. Snižování emisí ve výrobě proto není jen ekonomickým problémem, ale také souvisí s kvalitou života komunity.
V budoucnu bude Vinaseed i nadále spolupracovat s lokalitami, a to nejen s poskytováním semen, ale také s budováním spotřebních řetězců s cílem zvýšit hodnotu rýžových zrn.
Při hodnocení modelu v deltě Rudé řeky pan Le Thanh Tung, stálý místopředseda a generální tajemník Vietnamské asociace rýžového průmyslu (VIETRISA), uvedl, že největším novým aspektem tohoto modelu je přechod od ručního setí a přesazování k synchronizované mechanizaci. Současný výsev semen a aplikace hnojiv na správných místech podél řádků rýže pomáhá ušetřit peníze za hnojiva a zvyšuje absorpční kapacitu rostliny. Rýže roste rovnoměrně, což usnadňuje péči a boj proti škůdcům a chorobám.
Podle pana Tunga je v komoditní produkci snižování nákladů klíčovým faktorem pro zvýšení konkurenceschopnosti, zejména když vietnamská rýže musí konkurovat podobným produktům na mezinárodním trhu. I na domácím trhu je snížení výrobních nákladů důležitou podmínkou pro zvýšení ekonomické efektivity pěstitelů rýže.
Pan Nguyen Quoc Manh, zástupce ředitele odboru rostlinné výroby a ochrany rostlin, uvedl, že ministerstvo zemědělství a životního prostředí schválilo „Program snižování emisí pro rostlinnou výrobu v období 2025–2035 s vizí do roku 2050“. Pilotní modely v Hai Phongu, Hung Yenu a Ninh Binhu představují konkrétní kroky k převedení tohoto cíle do praktické výroby. V průběhu každé sezóny budou technická řešení i nadále testována, procesy zdokonalovány a replikovány v mnoha lokalitách.
Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/thuc-day-chuoi-lua-gao-giam-phat-thai-phia-bac-20260227114549745.htm
Komentář (0)