Užijte si lahodnou „saigonskou“ kuchyni.

Restaurace v 5. okrese s kuchyní „Saigon - Cholon“ (161 Vo Van Kiet Street, Phan Thiet City), oficiálně otevřená začátkem října 2022, okamžitě upoutala pozornost místních hostů i turistů, kteří si zamilovali chutě saigonsko-cholonské kuchyně.

Značka „Saigon – Cholon Delicacies“, která se v 5. a 8. obvodu (Ho Či Minovo Město) proslavila po celá desetiletí, si jako první destinaci ve své obchodní strategii vybrala turistické město Phan Thiet, kde představila svůj jídelníček tradičních lahůdek turistům a lidem z provincií a měst mimo Ho Či Minovo Město. Navzdory relativně skromné ​​obchodní oblasti si centrální poloha v pobřežním městě a zejména nabídka téměř 40 tradičních pokrmů a specialit z 5. obvodu s neotřelými příchutěmi, připravovaných kuchaři z rodinné tradice, postupně získala přiazeň hostů.

Jednou z charakteristických „tradičních“ skupin pokrmů v Phan Thietu, lahodnou i jedinečnou, s poměrně zajímavým názvem, je dim sum. Jsou to jednoduše knedlíky, dušené housky, wontony atd., ale díky tajným receptům na náplně (mořské plody, char siu, zelenina, pudink...), kreativním dekoracím a zejména jedinečné omáčce (sójová omáčka, chilli omáčka, satay a červený ocet) jsou chutě pokrmů, jako jsou knedlíky s krevetami a krabem, křišťálové knedlíky, siu mai s krevetami a krabem, smažené wontony, dušené knedlíky, housky char siu, pudinkové housky a Xiao Long Bao, vylepšovány. Většina těchto dim sum pokrmů se připravuje v hlavní restauraci v Ho Či Minově Městě a denně se vozí do Phan Thietu, aby se servírovali zákazníkům.

Kromě dim sum zahrnuje menu i další skupiny pokrmů, jako například: rýžovou nudlovou polévku - nudle wonton, smažené nudle - smažená rýže, speciální pokrmy, výživné dušené pokrmy a výživné dezerty, přičemž dva pokrmy jsou považovány za speciality restaurace - smažené rýžové nudle a křupavé smažené nudle. Na otázku ohledně zpětné vazby zákazníků k chuti jídla manažer odpověděl: „Většina zákazníků uvedla, že pokrmy byly lahodné a jedinečné, menší počet naznačoval rozdíl ve slanosti a sladkosti.“ Jídla v menu jsou všechna rodinná receptura, každé s vlastní výraznou a slavnou chutí. Aby restaurace uspokojila chutě zákazníků, poskytuje rady s přípravou vhodných omáček, aby bylo zajištěno, že každé jídlo bude lahodné a dokonale vyhovující chuťovým pohárkům každého.

Restaurace s prostorem pro 10 stolů se pyšní útulnou atmosférou, výrazným dekorem ve stylu „Saigon - Cholon“, pozorným a přátelským personálem a co je nejdůležitější, podává jídlo „teplé“ poté, co si zákazníci vyberou svá jídla. Tyto pozitivní body lákají do restaurace District 5 stále více hostů, ale i těch, kteří si objednávají telefonicky (0981.200.069) s „rozvozem“. Restaurace District 5 – „Saigon - Cholon Delights“ je otevřena denně od 6:00 do 22:00 a je jednou z unikátních a nových kulinářských destinací, které by měli navštívit místní i turisté. Je známo, že začátkem prosince otevře „Saigon - Cholon Delights“ svou druhou pobočku (197 Hung Vuong Street, Phan Thiet City) s prostornějším a modernějším prostorem a do svého menu přidá další slavné „pečené“ pokrmy, které jsou v Saigonu již dlouho oblíbené.

Zdroj: https://baobinhthuan.com.vn/thuong-thuc-mon-ngon-sai-gon-cho-lon-tai-phan-thiet-104012.html