Hledání trhů pro chov úhořů v Ca Mau

Toto bylo hlavní téma projednávané na workshopu „Překonávání obtíží a podpora rozvoje chovu úhořů v provincii Ca Mau“, který uspořádalo Ministerstvo zemědělství a životního prostředí provincie Ca Mau ráno 17. června.

• Ekonomická stabilita z rybníků pro chov úhořů.
• Chovatelé úhořů v Ca Mau čelí potížím s hledáním kupců.
• Trh s komerčními úhoři zůstává náročnou otázkou.
• Tento rustikální pokrm z úhoře je bohatý a chutný a pochází z venkova.

Workshopu se zúčastnil pan Pham Van Muoi, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí, spolu se zástupci specializovaných jednotek ministerstva, příslušných ministerstev a agentur, klíčových lokalit s chovem úhořů, podniků a zemědělců.

Delegáti účastnící se workshopu.

V posledních letech se v Ca Mau silně rozvíjí komerční chov úhořů, zejména bezbahnový model chovu úhořů v cementových nádržích, protože vyžaduje méně půdy, má flexibilní investiční kapitál a přináší relativně vysokou ekonomickou efektivitu. Celá provincie má téměř 49 830 m² plochy pro chov úhořů s roční produkcí přibližně 4 220 tun, což přispívá k diverzifikaci obživy a zvyšování příjmů obyvatel.

Rychlý rozvoj bez řádného plánování a propojení spotřeby však vedl k mnoha obtížím, pokud jde o produkci.

V provincii v současné době zůstává neprodaných více než 1 000 tun úhořů vhodných k prodeji, připravených k sklizni, a to zejména v klíčových zemědělských oblastech.

Cena úhořů prudce klesla na pouhých 38 000–42 000 VND/kg, zatímco spotřeba je pomalá a spotřeba směřuje hlavně na domácí trh, což významně ovlivňuje příjmy a reinvestiční kapacitu chovatelů úhořů.

Pan Nguyen Cong Quoc, zástupce vedoucího oddělení pro řízení akvakultury na Ministerstvu zemědělství a životního prostředí, poskytl informace o současné situaci v chovu úhořů a množství neprodaných úhořů v provincii.

Podle hodnocení na workshopu pramení přebytek komerčních úhořů z několika příčin. V období 2023–2025 vysoké ceny úhořů povzbuzovaly lidi k spontánnímu rozšiřování oblastí chovu. Produkce úhořů v mnoha provinciích delty Mekongu mezitím prudce vzrostla, což vedlo k nadměrné nabídce.

Mohlo by vás zajímat

Přes 1 000 tun prodejných úhořů zůstává neprodaných; Ca Mau naléhavě potřebuje najít kupce.Vzhledem k přebytku více než 1 000 tun komerčních úhořů zavádí zemědělský sektor Ca Mau několik naléhavých a dlouhodobých řešení ke stabilizaci trhu pro chovatele úhořů.

Úroda durianu je hojná, ale ceny prudce klesají; farmáři v Tay Ninh mají velké obavy.V současné době mnoho sadů s durianem v oblasti Dong Thap Muoi v provincii Tay Ninh vstupuje do vrcholné sklizně. Radost však netrvá dlouho, protože se opakuje známé fráze „vysoká úroda, prudce klesající ceny“. Pěstitelé i obchodníci mají opět obavy z nalezení kupců.

Příběh „úhořího inženýra“Tran Duc Duy (narozen v roce 1997), žijící v osadě Ranh Hat v obci Vinh Thuan, se rozhodl zůstat ve svém rodném městě a vyvinul komerční model chovu úhořů, který jeho rodině i dalším domácnostem v oblasti přinesl vysokou ekonomickou efektivitu.

Spotřebitelské aktivity navíc stále závisí převážně na obchodnících, kteří nemají vazby na podniky, které by zaručily nákup produktů. Kvalita úhořů je nekonzistentní a absence certifikací bezpečnosti potravin ztěžuje přístup na hlavní trhy.

Rostoucí výrobní náklady, klesající kupní síla a nedostatek informací o tržních prognózách jsou také faktory, které ztěžují prodej produktů.

Pan Ha Minh Sua, zástupce vedoucího ekonomického oddělení obce Tri Phai, představil současný stav rozvoje chovu úhořů, obtíže se spotřebou produktů a navrhl řešení z místní úrovně.

Na workshopu se mnoho názorů zaměřilo na analýzu současného stavu chovu úhořů a navrhování řešení k překonání obtíží, kterým v současnosti čelí zemědělci.

Workshop rovněž navrhl posílení technického poradenství v oblasti chovu úhořů, rozvoj efektivních výrobních procesů a organizaci školení pro zemědělce; podporu zakládání družstev a sdružení; propojení podniků s cílem nakupovat a vyvíjet zpracované produkty z úhořů za účelem zvýšení přidané hodnoty.

Pan Mac Phuoc Nhuan, zástupce vedoucího katedry kooperativní ekonomiky a rozvoje venkova, poskytl informace o mechanismech a politikách podporujících rozvoj kolektivní ekonomiky a budování řetězce vazeb mezi produkcí a spotřebou úhořů v souvislosti s vývojem produktů OCOP.

Pan Pham Van Muoi, zástupce ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí, uvedl: „Pro vyřešení současného přebytku úhořů je nutné posílit spotřebitelské vazby prostřednictvím systému obchodníků, velkoobchodních trhů, restaurací, společných kuchyní a platforem elektronického obchodování; zároveň je třeba povzbuzovat podniky, agentury a jednotky k podpoře spotřeby produktů.“

Pro chovatele úhořů je nutné proaktivně prodlužovat dobu sběru, třídit úhoře podle velikosti a pečlivě zvažovat vydání nové várky k chovu, aby se minimalizovala tržní rizika.

Závěrečné poznámky na workshopu přednesl pan Pham Van Muoi, zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí, který nastínil řešení pro udržitelný rozvoj chovu úhořů v provincii.

Spojené státy - Vietnam: Nepropásněte

Vietnam povzbuzuje americké firmy k rozšíření investic do vyspělých technologií.Ráno 26. června v sídle vlády přijal místopředseda vlády Ho Quoc Dung pana Jeffa Place, ředitele dodavatelského řetězce společnosti Coherent Group (USA). Během setkání místopředseda vlády potvrdil, že Vietnam povzbuzuje americké podniky k rozšíření investic, zejména v oblasti high-tech, inovací a polovodičového průmyslu.

Povzbuzovat americké firmy k rozšíření investic do high-tech odvětví.Místopředseda vlády Ho Quoc Dung uvedl, že Vietnam vítá, aby americké firmy pokračovaly v rozšiřování svých aktivit ve Vietnamu, zejména v technologicky vyspělých odvětvích a sektorech s vysokou přidanou hodnotou.

Vietnam a Spojené státy posilují spolupráci při řešení následků války.VTV.vn - Generální tajemník a prezident To Lam přijal 22. června úřadujícího tajemníka amerického námořnictva Hung Caa.

Z dlouhodobého hlediska příslušné orgány stanovily, že je nezbytné plánovat zemědělské oblasti v souladu s poptávkou na trhu, rozvíjet hodnotové řetězce, organizovat produkci podle kooperativních modelů, podporovat hluboké zpracování, budovat značku čistých úhořů a uplatňovat standardy VietGAP s cílem zvýšit hodnotu produktu, rozšířit domácí spotřební trhy a zaměřit se na export.

Místní úřady musí pravidelně přezkoumávat a aktualizovat situaci v oblasti chovu úhořů a neprodané produkce, aby mohly poskytovat včasnou podporu; zároveň by měly koordinovat své úsilí s úvěrovými institucemi, aby zvážily restrukturalizaci dluhů a vytvořily podmínky pro přístup lidí ke kapitálu pro výrobu.

Minh Tri - Nguyen Linh

Zdroj: https://baocamau.vn/tim-dau-ra-cho-nghe-nuoi-luon-o-ca-mau-a129827.html