Nalezen jed, který zabil pár po snědení hub

Zástupce nemocnice Cho Ray 14. června uvedl, že v přírodě existuje mnoho druhů hub, které obsahují toxickou látku amanitin, ale lékaři nebyli schopni přesně určit, který druh houby způsobil otravu. Důvod, proč manžel natrhal mnoho druhů hub najednou a všechny je použil, vyžaduje další vyšetřování.

Časopis Nature citoval názor Helge Bode, chemik z Max Planckova institutu pro terestrickou mikrobiologii v Německu, uvedl, že amanitinový toxin (také známý jako alfa-amanitin) je jednou z nejnebezpečnějších sloučenin v přírodě a nelze jej odstranit vařením, varem ani žádnou jinou běžnou metodou vaření. Tato látka se běžně vyskytuje v muchomůrce zelené (Amanita phalloides).

Po konzumaci hub se asi 60 % alfa-amanitinu dostává přímo do jater, kde způsobuje otravu. Zbývajících 40 % alfa-amanitinu putuje přímo do ledvin, orgánů odstraňujících odpadní látky v těle. Zdravé ledviny extrahují alfa-amanitin z krve a posílají ho do močového měchýře. Dokud ledviny neodstraní poslední zbytky jedu, alfa-amanitin nadále poškozuje játra. Ledviny mohou fungovat pouze tehdy, je-li oběť dobře hydratovaná.

Pokud se pacient dehydratuje, příznaky mohou ustoupit, ale jed se dále šíří tělem a ničí játra. Pokud není oběť včas a správně léčena, může dojít k rychlému selhání orgánů, kómatu a smrti.

Dříve si tříčlenná rodina v Tay Ninh , manžel, manželka a sedmnáctiletá dcera, nasbírala houby a osmažila je s dýní. Asi o 8-12 hodin později měli bolesti břicha, zvraceli a měli stále silnější průjem. Byli převezeni do místní nemocnice na pohotovost a převezeni do nemocnice Cho Ray. Během převozu měl manžel potíže s dýcháním a selhalo mu dýchání. Byl intubován a dostal balonkovou pumpu a zemřel na pohotovosti.

Manželka a její sedmnáctiletá dcera trpěly akutním selháním jater s velmi vysokými hladinami jaterních enzymů a poruchami srážlivosti krve. Stav ženy se zhoršil. Po třech dnech léčby lékař předpověděl, že nepřežije, a tak si její rodina vyžádala, aby ji mohli odvézt domů, a ona doma zemřela. Synův zdravotní stav se zlepšil a také on požádal o propuštění z nemocnice, protože si přál jít domů a naposledy vidět svou matku.

Jejich rodina má ve zvyku sbírat houby, když přijde období dešťů, a houby už mnohokrát jedla, ale nikdy se neotrávila.

Období dešťů je období, kdy houby hodně rostou, mnoho lidí je jí, takže často dochází k otravě. Lékaři radí, že protože není možné rozlišit mezi zdravými a jedovatými houbami pouze na základě tvaru a barvy, lidé by si rozhodně neměli sbírat lesní houby k jídlu.

Amerika a Itálie

Zdrojový odkaz