Úřady identifikovaly toxin, který způsobil smrt páru poté, co snědl houby.

Zástupci nemocnice Cho Ray 14. června uvedli, že mnoho druhů hub obsahuje v přírodě toxin amanitin, ale lékaři dosud nebyli schopni přesně určit, který druh houby způsobil otravu. Důvod, proč manžel natrhal několik druhů hub najednou a všechny je snědl, vyžaduje další vyšetřování.

Časopis Nature cituje názor Helge Bode, chemik z Max Planckova institutu pro terestrickou mikrobiologii v Německu, uvádí, že amanitinový toxin (také známý jako alfa-amanitin) je jednou z nejnebezpečnějších sloučenin v přírodě a nelze jej odstranit vařením, varem ani žádnými jinými běžnými metodami vaření. Tato látka se běžně vyskytuje v muchomůrce zelené (Amanita phalloides).

Po konzumaci hub se přibližně 60 % alfa-amanitinu dostane přímo do jater, kde se stává toxickým. Zbývajících 40 % jde přímo do ledvin – orgánů, které zpracovávají odpadní látky v těle. Zdravé ledviny extrahují alfa-amanitin z krve a posílají ho do močového měchýře. Dokud ledviny neodstraní poslední toxiny, alfa-amanitin nadále poškozuje játra. Ledviny mohou fungovat pouze tehdy, je-li postižený dostatečně hydratovaný.

Pokud se pacient dehydratuje, příznaky mohou ustoupit, ale toxiny se dále nenápadně šíří po těle a poškozují játra. Bez včasné a správné léčby může u oběti dojít k rychlému selhání orgánů, kómatu a smrti.

Dříve si tříčlenná rodina z Tay Ninh , manžel, manželka a sedmnáctiletá dcera, natrhala houby a osmažila je s cuketou. Přibližně o 8-12 hodin později pocítili bolesti břicha, zvracení a průjem, které se postupně zhoršovaly. Byli převezeni do místní nemocnice na pohotovost a poté převezeni do nemocnice Cho Ray. Během převozu měl manžel potíže s dýcháním a respirační selhání, které vyžadovalo intubaci a manuální ventilaci, ale zemřel na pohotovosti.

Manželka i její sedmnáctiletá dcera trpěly akutním selháním jater s extrémně vysokými hladinami jaterních enzymů a poruchami srážlivosti krve. Stav ženy se zhoršil a po třech dnech léčby lékaři předpověděli, že nepřežije, a tak rodina požádala o její odvoz domů, kde zemřela. Zdravotní stav dcery se zlepšil a ona také požádala o propuštění z nemocnice, aby mohla naposledy vidět svou matku.

Jejich rodina má ve zvyku sbírat houby, když přijde období dešťů, a houby jedli mnohokrát, ale nikdy nezažili otravu jídlem.

V období dešťů hojně rostou houby a mnoho lidí je konzumuje, což vede k častým případům otrav. Lékaři radí, že vzhledem k tomu, že je nemožné rozlišit mezi jedlými a jedovatými houbami pouze na základě tvaru a barvy, by se lidé měli absolutně zdržet sběru a konzumace lesních hub.

Amerika Itálie

Zdrojový odkaz