Pomela ve tvaru tykve, charakteristický produkt pana Vo Trung Thanha z obce Phu Huu ve městě Can Tho , se těší důvěře a jsou vyhledávána zákazníky z blízkého i vzdáleného okolí již mnoho let během lunárního Nového roku. Přestože je cena těchto tvarovaných pomel vyšší než u běžných pomel, jedinečnost produktu a Thanhovo pečlivé řemeslné zpracování vedou lidi k ochotě utratit peníze za jejich koupi na oslavy Tet (lunárního Nového roku). Pan Thanh uvedl, že s plánováním sezóny produkce pomel na Tet začíná již v osmém lunárním měsíci. Podle něj je kromě zkušeností a dovedností jedním z důležitých faktorů při produkci tvarovaných plodů na Tet také nalezení vhodného sadu pro pomela.
Aby pěstitelé, jako je pan Thanh, vypěstovali pomela s jedinečnými a neobvyklými tvary, vždy dodržují přísné technické požadavky, jako je například zajištění toho, aby plody nebyly vystaveny přímému slunečnímu záření, protože by to způsobilo jejich opadávání nebo nedosažení požadovaného tvaru. Od doby, kdy pomelky vykvetou, až do sklizně, se o ně pěstitelé starají přibližně 6 měsíců.
Pan Thanh se podělil: „Letos pěstuji pomela hlavně v provincii Vinh Long a mám zahradu v obci Chau Thanh, kde mám asi 800 tvarovaných pomel. Letos bylo počasí složité, hodně pršelo, což ztěžovalo péči o plody a jejich tvarování. Očekává se, že prodejní cena produktu během lunárního Nového roku 2026 zůstane ve srovnání s loňským rokem nezměněna a bude se pohybovat od 300 000 do 700 000 VND za plod, v závislosti na druhu a designu.“
Kromě výroby pomel ve tvaru tykve se pan Thanh také věnoval výzkumu a vývoji mnoha dalších designů, jako jsou pomela s potiskem slov „Bohatství“ a „Štěstí“, pomela ve tvaru tykve s potiskem zlatých slitků a mincí atd. Nejenže se obohatil, ale pan Thanh také vede ostatní farmáře k výrobě tvarovaných pomel k prodeji během lunárního Nového roku. Pan Thanh se podělil: „Až se mi to podaří a farmáři budou mít potřebu, podělím se o své zkušenosti, abychom se všichni mohli legitimně obohatit na půdě své rodiny. Když se hodnota ovoce zvýší, farmáři zvýší své příjmy a přispějí tak k rozvoji lokality.“
Bui Van Thuc z obce Chau Thanh ve městě Can Tho, který se mnoho let věnoval řezbářství ovoce, si nevybral pomela jako mnoho jiných, ale místo toho upoutal pozornost svými výrobky z manga, kokosu a papáje s kaligrafií. Mezi nimi jsou tchajwanská manga s kaligrafií jeho vlajkovou lodí a základem jeho značky.
Ovocné sochy pro oslavy Nového roku a lunárního Nového roku v roce 2026 připravil pan Bui Van Thuc.
„Letos nám počasí nepřelo, takže očekáváme, že vyprodukujeme zhruba 500 tvarovaných kokosových ořechů, 500 tvarovaných papájí a asi 1 500 tvarovaných mang. Momentálně balím mladé plody do pytlů, aby jim dodaly svou přirozenou barvu. Abych zajistil krásný produkt, vybírám bezchybná manga, balím je do pytlů a poté je začínám tvarovat. S tímto množstvím očekáváme dvě sklizně, abychom uspokojili poptávku lidí oslavujících Nový rok a lunární Nový rok,“ sdělil pan Thuc.
Podle pana Thuca kromě ovoce s kaligrafií přejícím hodně štěstí vyvíjí také manga s obrázky koně, zvířete zvěrokruhu roku 2026, symbolizujícího „úspěch a prosperitu“. Pro pana Thuca není vytváření těchto obrázků na mangu technicky obtížné ani drahé, ale vyžaduje to hodně práce. Ekonomická hodnota je však výrazně vyšší než u běžných mang.
„Výroba tvarovaného ovoce vyžaduje, aby pěstitelé akceptovali kompromisy; existují úspěchy i neúspěchy. Když uspějí, mohou si sami určit prodejní cenu produktu, čímž mnohonásobně zvýší zisk. Naopak, pokud prodávají mango obchodníkům jako obvykle, cena závisí na trhu a zisk je velmi nízký,“ sdělil pan Thuc.
Pan Thuc plánuje, že kromě prodeje manga s kaligrafií potištěným maloobchodním zákazníkům bude tento prodej kombinovat s prodejem kokosových ořechů a papájí s kaligrafií potištěných v kombinaci, aby uspokojil rozmanité potřeby zákazníků v oblasti dekorací k Tetu (lunárnímu Novému roku). Vzhledem k pomalému trhu a obtížným ekonomickým podmínkám se letos očekává, že cena tvarovaného manga se bude pohybovat kolem 150 000 VND za ovoce a zůstane stejná jako v loňském roce. Tvarovaná jablka s pudinkem a papáje budou stát kolem 130 000 VND za ovoce.
Díky kreativnímu duchu a neustálému vzdělávání se panu Thanhovi a panu Thucovi podařilo zvýšit hodnotu známého ovoce a každý rok poskytnout zákazníkům větší výběr. Ve skutečnosti, když je produkce propojena s poptávkou na trhu a má svůj vlastní jedinečný přístup, mohou farmáři přímo ve svém rodném městě naprosto zbohatnout.
Text a fotografie: MONG TOAN
Zdroj: https://baocantho.com.vn/trai-cay-tao-hinh-vao-vu-tet-a195819.html
Komentář (0)