Zelené farmy, čistá pole v Uong Bi

Okres Uong Bi nemá mnoho prostoru pro rozvoj zemědělské ekonomiky, protože místní pozemky se nacházejí převážně v centrální městské oblasti bývalého města Uong Bi. Kromě toho se v okrese v současné době realizuje několik klíčových projektů, jako je silnice podél řeky, vysokorychlostní železnice a pobřežní ekonomická zóna Quang Yen. Okres si uvědomuje důležitost zajištění místní potravinové bezpečnosti, vytváření pracovních míst a příjmů pro část pracovní síly a zvyšování ekonomické hodnoty zemědělství, a proto upřednostňuje rozvoj modelů drobného zemědělství, které jsou bohaté na vědecký a technologický obsah a zaměřují se na zlepšení kvality produktů.

Místní sklízejí zeleninu na poli Dong Noi. Foto: Anh Tuyet (přispěvatel)

Pole Dong Noi (oblast Quang Trung 11) s 10 hektary půdy a 50 zemědělskými usedlostmi je v současnosti oblastí koncentrovaného pěstování zeleniny v Uong Bi. Díky faktorům, jako je půda, voda, klima a zemědělské dovednosti místních obyvatel, je vodní špenát, zelí a mnoho další listové zeleniny z Dong Noi lahodné, čisté a vždy se rychle prodávají. Obyvatelé Dong Noi již mnoho let společně zavádějí a implementují zemědělské předpisy, které spojují produkci s ochranou životního prostředí, a společně provozují družstva za účelem standardizace výrobních a spotřebních procesů, čímž vytvářejí lahodné a bezpečné zeleninové produkty pro trh.

Paní Vu Thi Hau, ředitelka Dong Noi Safe Vegetable Production and Business Cooperative, uvedla: „Značka je její ekonomická hodnota. Po mnoha snahách o dosažení současné reputace musí družstvo chránit a neustále zlepšovat kvalitu svých produktů. Pouze tak můžeme zajistit udržitelný rozvoj a pomoci lidem zvýšit jejich příjmy z pěstování zeleniny.“

Kuřecí farma pana Quana Van Haie (v oblasti Nui Gac) je jednou z nejčistších a nejkrásnějších kuřecích farem v okrese Uong Bi. Po mnoha letech chovu kuřat na základě smlouvy pro CP Vietnam Livestock Corporation pan Hai rozšířil své stádo na 70 000–80 000 kuřat ročně. Protože technologii považoval za klíčovou, investoval do moderního automatizovaného systému farmy, od krmení a napájení až po regulaci teploty. Výrazným prvkem je uzavřený automatizovaný systém krmení, který dávkuje krmivo přesně a nepřetržitě, čímž šetří náklady a chrání životní prostředí. Díky těmto systematickým investicím si tento zemědělský model po mnoho let udržuje vysokou ekonomickou efektivitu a udržitelný rozvoj.

Toto je moderní kuřecí farma, kterou postavil pan Quan Van Hai.

Kromě přímé produkce okres Uong Bi povzbuzuje domácnosti, aby věnovaly pozornost a investovaly do vývoje modelů zpracování čistých zemědělských produktů. Díky tomu má okres Uong Bi nyní na trhu známá zemědělská zpracovatelská zařízení, jako je například Družstvo pro výrobu rybí omáčky Nam Hai (oblast Quang Trung 11). Hlavním produktem Nam Hai je v současnosti rybí omáčka z mořských červů s 54% obsahem bílkovin. Pan Tran Quoc Dai, ředitel družstva, uvedl: „Na trh s rybími omáčkami jsme vstoupili poměrně pozdě a od začátku jsme se rozhodli konkurovat mnoha velkým značkám. Po průzkumu a rozvoji trhu jsem zvolil tradiční rybí omáčku, ale aplikoval jsem špičkové technologie, abych vytvořil jedinečný a konkurenceschopný produkt...“

Družstvo pro výrobu rybí omáčky Nam Hai zkombinovalo tradiční techniky s moderním vybavením a technologií, aby zhruba oddělilo sůl, vodu, vápenaté usazeniny, rybí kosti a bílkoviny a také jemně oddělilo drobné suspendované nečistoty v rybí omáčce... čímž se odstraní přebytečná sůl, sníží slanost a zvýší se aroma a obsah bílkovin v rybí omáčce. Díky této propracované metodě separace a filtrace má rybí omáčka Dai Cat s mořskými červy čirou, krásnou jantarovou barvu a zejména vysoký obsah bílkovin až 54 %, jemnou chuť, sladkou aroma a charakteristické aroma rybí omáčky s mořskými červy.

Podle zprávy Farmářské asociace okresu Uong Bi se zemědělská produkce v oblasti po téměř roce fungování podle nového modelu stabilně rozvíjí v souladu s městským zemědělstvím. Mnoho modelů akvakultury, pěstování ovocných stromů, květin a okrasných rostlin v okrese využívá méně orné půdy a místo toho uplatňuje pokročilou vědu, technologie a vybavení k produkci zelených, čistých a vysoce hodnotných zemědělských produktů se silnou poptávkou na trhu, čímž zlepšuje životy lidí. Okres Uong Bi transformuje zemědělství z oblasti s malými ekonomickými výhodami na oblast s potenciálem pro zhodnocení a udržitelný rozvoj.

Viet Hóa

Zdroj: https://baoquangninh.vn/trai-xanh-dong-sach-o-uong-bi-3409306.html