Obavy ohledně čajovníku Cà Đam

Po více než 70 km cestě z centra města Quang Ngai jsme začátkem dubna dorazili do vesnice Que v obci Tra Bui. Po příjezdu na nás zapůsobilo nejen chladné klima, ale také svěží zelená krása starobylých čajových zahrad. Díky nadmořské výšce přes 1 400 m se čajovníkům zde díky čistému a chladnému klimatu po celý rok daří.

Vesnice Que v okrese Tra Bui (okres Tra Bong) se nachází na úpatí hory Ca Dam.

Pan Ho Van Tung nás vřele pozval do svého domu, když se setkal s návštěvníky z nížin. Pan Tung, usazený na úpatí hory Ca Dam ve svém domě na kůlech, nám nalil šálek horkého čaje, uvařeného z čajových lístků sklizených z jeho vlastní zahrady. Čaj, živený po mnoho let horskou mlhou, má zdejší jedinečnou přírodní vůni, která se nepodobá žádné jiné. Když jsme ho ochutnali, zdálo se, že vonná, lehce hořká a jemně sladká dochuť prostupuje každou buňkou a rozptyluje naši únavu.

„Spolu se skořicí je čaj tradiční plodinou kmene Cor na úpatí hory Ca Dam. Naše vesnice má asi 80 domácností a většina rodin má čajové zahrady. Některé mají několik stovek rostlin, zatímco jiné jich mají více než tisíc. Proto kdykoli přijedou na návštěvu hosté, vesničané často chodí do zahrady natrhat čajové lístky, aby jim z nich uvařili čaj, což je dlouholetá kulturní tradice,“ hrdě se podělil pan Tung o produkt svého rodného města.

Čajovníky jsou úzce spjaty s mnoha generacemi kmene Cor ve vesnici Que.

Čajovníky jsou s kmenem Cor úzce spjaty po celé generace, takže ani dnes pan Tung a starší obyvatelé vesnice nevědí přesně, kdy se čaj v této zemi poprvé objevil. Někteří věří, že čaj je zde nejméně 100 let, neboli od dob jejich předků. Tyto starobylé čajovníky jsou zdrojem hrdosti, památkou a majetkem předávaným z prarodičů na potomky.

Sledovali jsme pana Tunga po strmé cestě nahoru k čajovým plantážím na úpatí hory Ca Dam. Pan Tung ukázal na čajové plantáže, které se nacházejí v polovině hory, a vysvětlil, že byly vysazeny a děděny po mnoho generací, takže mnoho čajovníků je zde velmi velkých. Některé stromy mají průměr kmene až 60–80 cm a jsou vysoké 3–4 m.

Mnoho starobylých čajovníků je vysokých a mohutných, takže místní obyvatelé musí k lezení a sběru listů používat žebříky.

Mnoho starobylých čajovníků je vysokých a mohutných, takže pan Ho Van Tung musí k vyšplhání a sběru lístků použít žebřík.

Když jsme se dívali na bujné zelené čajovníky, zvědavě jsme se zeptali: „Proč vesničané nesklízejí listy, aby je prodávali?“ „Dříve přicházeli obchodníci z nížin a kupovali každý svazek čaje za 10–15 tisíc dongů, aby si vesničané mohli sklizní a prodejem vydělat. Teď, když už obchodníci nechodí, vesničané sklízejí jen malé množství na přípravu čaje k pití a koupání svých dětí,“ vysvětlil Tùng.

V současné době si domácnosti při sklizni čaje musí najít vlastní trhy a jsou téměř zcela závislé na obchodnících. Podle pana Tunga v posledních několika letech nepřijeli žádní obchodníci čaj koupit, což způsobilo patovou situaci na trhu s čajovou úrodou.

Tyto starobylé čajovníky jsou cenným přínosem předávaným z dědečků na potomky.

Problémy s hledáním odbytiště pro čaj nechaly mnoho vesničanů v osadě Que váhat a nejsou si jisti, zda si své čajové zahrady ponechat, nebo je pokácet. V současné době mnoho domácností odstranilo desetiletí staré čajové plantáže, aby se mohly věnovat pěstování skořice a dalších plodin, které přinášejí vyšší ekonomické výnosy. Některé rodiny dokonce pokácely staré čajovníky na palivové dříví… To vedlo k úbytku čajových plantáží na úpatí hory Ca Dam.

„Upřímně doufáme, že místní úřady zavedou účinná řešení pro udržitelný rozvoj čajových produktů Ca Dam, aby se lidé mohli i nadále podílet na pěstování čaje,“ vyjádřil pan Tung.

Někteří místní obyvatelé kácejí čajovníky, aby mohli pěstovat jiné plodiny.

Podle Ha Viet Bonga, předsedy Lidového výboru obce Tra Bui, má oblast pěstování čaje ve vesnici Que v současnosti rozlohu přibližně 11 hektarů. Nalezení trhů pro čaj je pro místní samosprávu velkým problémem. Čaj Ca Dam se pyšní vynikající kvalitou ve srovnání s jinými odrůdami. Pokud se bude pěstovat udržitelným způsobem, mohlo by být pěstování čaje klíčem ke snížení chudoby místních obyvatel. V současné době místní úřady aktivně propagují a povzbuzují obyvatele, aby nekáceli čajovníky za účelem pěstování jiných plodin.

Když jsme za soumraku opouštěli vesnici Que, po cestě domů se jemně vznášely obláčky mlhy jako miniaturní Da Lat zasazený do srdce hor. Vesnice Que by byla krásnější a rozvinutější, kdyby věděla, jak využít svůj turistický potenciál a hodnotu svých čajovníků. V současné situaci se však zdá, že čajovníky stále nedokážou pomoci lidem uniknout chudobě, i když se jim statečně daří na úpatí hory Ca Dam a nesou v sobě naději na lepší život pro místní obyvatele Cor.

Text a fotografie: LINH DAN

Zdroj: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202504/tran-tro-cay-che-ca-dam-7314b78/