Poté, co v roce 2018 začali s rekultivací kopcovité krajiny, po téměř šesti letech tvrdé práce proměnili pan a paní Bui Quang Huyen z vesnice Thuong Phuoc, obec Trieu Thuong, okres Trieu Phong, provincie Quang Tri , neúrodnou, skalnatou půdu v komplexní ekologickou farmu s ročním obratem stovek milionů VND.
Panoramatický pohled na integrovanou ekologickou farmu pana Bui Quang Huyena v kopcovité oblasti Thuong Phuoc, obec Trieu Thuong, okres Trieu Phong - Foto: LA
Pan Huyen se podělil o svůj zemědělský model a uvedl, že tato oblast byla dříve lesní půdou osázenou hybridními akáciemi, které nepřinášely vysoké příjmy. Po pečlivém průzkumu se v roce 2018 s podporou okresu Trieu Phong při restrukturalizaci plodin rozhodl přeměnit 4 hektary lesní půdy na komplexní zemědělskou výrobu.
Pan Huyen si díky dlouholetým zkušenostem s hospodařením na svazích uvědomil, že komerční pěstování ovocných stromů konvenčními metodami nepřinese vysoké ekonomické výnosy a mohlo by negativně ovlivnit jeho vlastní zdraví i zdraví spotřebitelů. Proto se rozhodl přejít na ekologickou produkci s 3 hektary pomerančů Xa Doai.
Zní to snadno, ale když se do toho skutečně pustíte, není to jednoduché. Zpočátku se pan Huyen potýkal s mnoha obtížemi, protože to vyžadovalo velké úsilí. Aby pomerančovníky zdravě rostly a produkovaly sladké plody, hnojil svůj sad výhradně organickým hnojivem vyrobeným z dobře shnilého hnoje; zároveň zkoumal a používal metodu hydrolýzy a fermentace ryb k výrobě hnojiva pro stromy.
V průměru každý rok nakoupí desítky tun hnoje a mnoho tun čerstvých ryb, které kompostuje s biologickými přípravky a hnojí tak svůj pomerančový sad, aby zvýraznil sladkost a chuť ovoce. Jeho úsilí se vyplatilo; od doby, kdy pomerančovníky v Xa Doai zakořenily v kopcovité krajině Thuong Phuoc, se osvědčily v místní půdě a klimatu a prosperují. V kombinaci s používáním organických hnojiv se půda v sadu stala stále kypřijší a úrodnější, což má za následek hojné, šťavnaté plody s minimálním opadáváním plodů.
Po téměř šesti letech vytrvalého úsilí v pěstování bio pomerančů nyní pan Huyen vlastní sad s více než 1300 stromy, které dodržují standard „5 ne“: žádná chemická hnojiva, žádné pesticidy, žádné herbicidy, žádné stimulanty růstu a žádné konzervační látky. Začátkem roku 2024 byl jeho sad s podporou Ministerstva rostlinné výroby a ochrany rostlin certifikován jako splňující vietnamské standardy pro biopomeranče.
Podle výpočtů pana Huyena očekává jeho rodina letos sklizeň zhruba 15–20 tun ovoce z 1300 pomerančovníků, které začínají plodit. Při současné prodejní ceně kolem 20 000 VND/kg po odečtení nákladů očekává zisk přibližně 150–200 milionů VND.
Aby se tím nezastavil, a aby „využil krátkodobé zisky k podpoře dlouhodobého růstu“ a využil zbývající půdu, rozhodl se pan Huyen v roce 2020 investovat téměř 1,7 miliardy VND do výstavby průmyslové vepřínové farmy s kompletním moderním vybavením a technologiemi pro zemědělství, jako jsou automatické systémy krmení a napájení, chladicí ventilátory, topné lampy, bioplynové fermentory atd.
Zpočátku choval 500 prasat na várku, ale od roku 2022 kvůli komplikované situaci s africkým morem prasat a nestabilní ceně nabízené obchodníky snížil své stádo na 250 prasat na várku.
Podle pana Huyena má průmyslový chov prasat oproti tradičnímu zemědělství mnoho výhod, včetně zdravějších prasat, menšího počtu ohnisek nemocí, rychlejšího přírůstku hmotnosti, vyšší jatečné výtěžnosti a větší popularity mezi obchodníky. Aby však byl zajištěn stabilní rozvoj stáda, musí mít farmáři důkladné veterinární znalosti, pravidelně očkovat svá prasata, dezinfikovat stáje a neustále sledovat zdraví stáda, aby včas řešili jakékoli objevující se nemoci.
V současné době odchovává průměrně 2–3 várky prasat ročně. Chov každé várky trvá 3,5–4 měsíce a prasata dosahují hmotnosti přibližně 110 kg na kus. V závislosti na prodejní ceně v různých obdobích, po odečtení nákladů, dosahuje zisku 200 milionů až přes 1 miliardu VND ročně.
„Pro chov prasat v průmyslovém měřítku stačí prodejní cena 53 000 VND/kg živého prasete nebo vyšší, aby farmáři dosáhli zisku. V posledních letech, i když byly ceny nízké, jsem díky pečlivému plánování stále dosahoval zisku,“ řekl Huyen.
Podle Hoang Thi Thuy Tranga, vedoucího zemědělské poradenské stanice okresu Trieu Phong, je integrovaná farma Huyen jedním z příkladných zemědělských modelů v okrese. Kromě pěstování bio pomerančů a průmyslového chovu prasat Huyen také využívá zbývající půdu k výstavbě stájí pro výkrm buvolů a skotu, kopání rybníků pro chov ryb a chovu stovek kuřat z volného chovu.
Je pozoruhodné, že oblast pomerančů certifikovaná jako splňující vietnamské ekologické standardy je první citrusovou plodinou v okrese Trieu Phong, která získala ekologickou certifikaci. Díky ekologickým výrobním metodám se zvýšila hodnota produktu.
Tento model navíc postupně pomohl zemědělcům změnit jejich vnímání produkce kvalitních zemědělských produktů . Jedná se také o směr udržitelného rozvoje, který zvyšuje příjmy zemědělců a chrání zdraví spotřebitelů.
Thuc Quyen
Zdroj: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm
Komentář (0)