GlobalGAP Dragon Fruit Farm

Farma dračího ovoce pana Thanga GlobalGAP — Pan Thang a jeho farma s dračím ovocem Global GAP (foto: Kieu Hang)

V posledních letech se plocha dračího ovoce v provincii snižovala z více než 30 000 hektarů na 25 800 hektarů. Důvodem je, že mnoho domácností aktivně přešlo na jiné plodiny, protože cena dračího ovoce je nestabilní. Farma pana Thanga mezitím stále více rozšiřuje produkci a neobává se o produkci. V současné době je dračí ovoce v jeho zahradě zralé a plné červených plodů. Celá farma je vybavena zavlažovacími systémy a kapkovou závlahou.

Majitel farmy se podělil: Tento druh váží pouze 250–400 gramů a na evropský trh dodává exportní společnost v Ho Či Minově Městě. Celoroční nákupní cena produktu se tedy pohybuje od 18 000 VND/kg u bílo-červenohnědého dračího ovoce a 30 000 VND/kg u červenohnědého dračího ovoce. Při této ceně, s celkovou současnou produkcí 1 500–2 000 tun/rok, mohou zahradníci po odečtení investičních nákladů dosáhnout zisku 40–50 % (od 10 do 12 miliard VND/rok). To je také „klíč“ k tomu, aby rodina pana Thanga a další producenti dračího ovoce s certifikací GlobalGAP v oblasti zůstali a s jistotou produkovali čisté a udržitelné produkty.

Pan Thang však uvedl, že aby si pěstitelé zajistili tuto cenu, musí vždy odvádět dobrou produkci podle velmi přísných standardů GlobalGAP a splňovat tak požadavky zákazníků po celém světě...

Není těžké vidět a pochopit rozsáhlost této farmy, která byla založena v roce 2010. Protože pan Thang sám pochází z profese zemědělského inženýra, miluje, rozumí a je k profesi pěstování dračího ovoce hluboce připoután. Pan Thang uvedl, že na farmě v současné době pracuje 130 místních pracovníků. Jsou instruováni, aby dodržovali zemědělský postup a změnili své výrobní myšlení. Zejména jsou vyžadovány přísné požadavky na proces monitorování, kontroly plísňových chorob a včasné manipulace s napadenými větvemi, jako jsou hnědé skvrnitosti a antraknóza, aby se zabránilo rozsáhlému šíření.

Na druhou stranu je nutné zajistit princip „4 práv“, který zahrnuje: Správný lék, správný čas, správnou koncentraci a správnou metodu. Zejména zahrady s dračím ovocem je třeba hnojit organickými mikrobiálními hnojivy, bez odstraňování plodů, aby se dosáhlo nízké hmotnosti v souladu s požadavky evropského trhu. V současné době majitel farmy osvětluje stromy 3krát ročně (střídavě podle fáze), výnos je asi 40 tun/ha, zatímco běžná zahrada s dračím ovocem dosahuje pouze 25–30 tun/ha. Zejména od roku 2012 do současnosti pan Thang propojil a vedl desítky místních pěstitelů dračího ovoce k produkci podle standardů GlobalGAP na ploše přibližně 150 hektarů (spotřeba produktu). Odtud pomáhá domácnostem cítit se bezpečně v produkci a stabilizovat své příjmy.

Při pohledu na farmu dračího ovoce pana Tran Quoc Thanga, která je držitelem iniciativy GlobalGAP, vidíme nevyhnutelný trend čisté produkce. Pro rozvoj udržitelného zemědělství je nutné, aby zemědělci změnili své myšlení směrem k čisté produkci, propojení a spotřebě produktů. To je také požadavek zemědělského sektoru země obecně a provincie Lam Dong zejména pro udržitelný rozvoj zemědělství provincie.

GlobalGAP je soubor technických opatření pro správné zemědělské postupy, které jsou vytvořeny pro dobrovolné uplatňování při produkci, sklizni a posklizňové manipulaci se zemědělskými produkty v globálním měřítku. Standardní sada GlobalGAP obsahuje 252 kritérií. V současné době má provincie Lam Dong přibližně 453 hektarů dračího ovoce certifikovaných programem GlobalGAP.

Zdroj: https://baolamdong.vn/trang-trai-thanh-long-globalgap-382330.html