Farma s dračím ovocem s certifikací GlobalGAP

Thangova farma dračího ovoce GlobalGAP — Thangova farma s dračím ovocem s certifikací Global GAP (foto: Kieu Hang)

V posledních letech se plocha osázená dračím ovocem v provincii snižovala z více než 30 000 hektarů na 25 800 hektarů. To je způsobeno tím, že mnoho domácností kvůli kolísajícím cenám dračího ovoce aktivně přechází na jiné plodiny. Farma pana Thanga mezitím rozšiřuje produkci a on se o trh pro svůj produkt neobává. V současné době dračí ovoce v jeho sadu dozrává a těžce visí na větvích. Celá farma je vybavena zavlažovacím systémem a kapkovou závlahou pro každou rostlinu.

Majitel farmy se podělil: „Tento druh dračího ovoce váží pouze 250–400 gramů a na evropský trh je dodáván prostřednictvím exportní společnosti v Ho Či Minově Městě. Garantovaná výkupní cena po celý rok je tedy 18 000 VND/kg u dračího ovoce s bílou dužinou a 30 000 VND/kg u dračího ovoce s červenou dužinou. Při této ceně, s celkovou současnou produkcí 1 500–2 000 tun/rok, mohou farmáři po odečtení investičních nákladů dosáhnout zisku 40–50 % (10–12 miliard VND/rok). To je také „klíč“ k tomu, aby rodina pana Thanga a další producenti dračího ovoce s certifikací GlobalGAP v oblasti zůstali odhodláni a s jistotou produkovali čisté a udržitelné produkty.“

Pan Thang však uvedl, že k zajištění této ceny musí pěstitelé trvale dosahovat dobrých výsledků v produkci podle velmi přísných standardů GlobalGAP a splňovat požadavky zákazníků po celém světě...

Je snadné vidět a pochopit rozsah této velké farmy, která byla založena v roce 2010. Pan Thang sám je povoláním zemědělský inženýr a hluboce se zajímá o pěstování dračího ovoce. Uvedl, že farma v současné době zaměstnává 130 místních pracovníků. Jsou vedeni k dodržování pěstitelských postupů a ke změně svého výrobního myšlení. Zejména existují přísné požadavky na monitorování a kontrolu plísňových chorob a včasné ošetření napadených větví, jako je hnědá skvrnitost a antraknóza, aby se zabránilo rozsáhlému rozšíření chorob.

Na druhou stranu je nutné zajistit „čtyři správné principy“: správný pesticid, ve správný čas, ve správné koncentraci a dávkování a správným způsobem. Zejména sady s dračím ovocem je třeba hnojit výhradně organickými mikrobiálními hnojivy a žádné plody by se neměly odstraňovat, aby se dosáhlo menší hmotnosti požadované evropským trhem. V současné době majitel farmy používá elektrické osvětlení třikrát ročně (střídavě ve fázích) a dosahuje výnosu přibližně 40 tun/ha, zatímco konvenčně pěstované sady s dračím ovocem dosahují pouze 25–30 tun/ha. Je pozoruhodné, že od roku 2012 do současnosti pan Thang propojil a vedl desítky místních pěstitelů dračího ovoce k produkci podle standardů GlobalGAP na přibližně 150 hektarech (garantovaný výkup produktu). To pomohlo zemědělcům cítit se bezpečně ve své produkci a stabilizovat jejich příjmy.

Při pohledu na farmu pana Tran Quoc Thanga, která pěstuje dračí ovoce a je certifikována podle standardu GlobalGAP, je patrný nevyhnutelný trend čisté produkce. Udržitelný rozvoj zemědělství vyžaduje, aby zemědělci změnili své myšlení směrem k čisté produkci, propojením a spotřebě produktů. To je také požadavek pro zemědělský sektor v celé zemi a zejména pro provincii Lam Dong , aby se zajistil udržitelný rozvoj zemědělství v provincii.

Produkce GlobalGAP je soubor technických opatření týkajících se správných zemědělských postupů vyvinutých pro dobrovolné uplatňování při produkci, sklizni a posklizňové manipulaci se zemědělskými produkty po celém světě. Standard GlobalGAP obsahuje 252 kritérií. V současné době má provincie Lam Dong přibližně 453 hektarů dračího ovoce certifikovaných podle GlobalGAP.

Zdroj: https://baolamdong.vn/trang-trai-thanh-long-globalgap-382330.html