Nedostatek kterých mikroživin činí děti náchylnějšími k onemocněním?

Děti, které pomalu rostou a často nemocí, mohou mít nedostatek mikroživin, zejména železa a zinku. Rodiče by měli tyto živiny doplňovat, aby posílili imunitu svých dětí.

Dne 14. září docent Dr. Nguyen Thi Dieu Thuy, vedoucí pediatrického oddělení v univerzitní lékařské nemocnici v Hanoji , uvedl, že železo se podílí na produkci T-lymfocytů, imunitních buněk, které pomáhají bojovat proti virovým a bakteriálním útokům. Pokud má tedy dětský organismus nedostatek železa, jeho imunitní systém se oslabí.

Zinek hraje také klíčovou roli v imunitním systému, protože je jak jeho součástí, tak i katalyzátorem, zvyšuje produkci imunitních faktorů (buněčná imunita, adaptivní imunita), čímž vytváří obranný systém, který pomáhá tělu bojovat proti patogenům.

„Pokud děti trpí nedostatkem zinku a železa, budou trpět podvýživou, zpomaleným růstem a zvýšenou náchylností k infekcím a virovým onemocněním,“ uvedl Dr. Thuy a dodal, že děti mohou pociťovat únavu, časté zívání, ospalost, nedostatek soustředění a podrážděnost. V závažnějších případech mohou děti trpět poruchami spánku, špatným vstřebáváním, zpomaleným růstem a zvýšenou náchylností ke kožním onemocněním.

Rodiče zvyšují příjem hovězího masa, vajec, ústřic, škeblí, krabů a některé listové zeleniny u svých dětí, aby doplnili železo a zinek. (Foto: Gentlenursery)

Statistiky Národního institutu výživy ukazují, že míra nedostatku zinku u dětí je závažná, přičemž jedno ze tří dětí má také nedostatek železa. Je třeba poznamenat, že nedostatek zinku často jde ruku v ruce s nedostatkem železa a naopak. Zároveň se ukázalo, že zinek, železo a vitamín A hrají důležitou roli při zlepšování imunity.

Proto Dr. Thuy doporučuje rodičům, aby svým dětem doplnili příjem železa a zinku potravinami, jako je hovězí maso, vejce, ústřice, škeble, krabi a některá listová zelenina. Zpočátku by rodiny měly tyto potraviny zavádět v malém množství a poté množství postupně zvyšovat.

Míra absorpce železa a zinku z potravy je poměrně nízká. V denní stravě tělo absorbuje pouze 5–15 % železa a 10–30 % zinku z potravy. Proto se po 6 měsících míra nedostatku zinku a železa u dětí výrazně zvyšuje, často se oba nedostatky vyskytují současně. V důsledku toho existuje u dětí ve věku od 6 měsíců do 2 let rozdíl mezi obsahem železa a zinku. Rodiče by měli proaktivně doplňovat stravu svých dětí, aby předešli dlouhodobému nedostatku železa a zinku, který může ovlivnit jejich rychlost růstu.

„Doplňování mikroživin dostatečným množstvím zinku a železa je klíčovým faktorem pro zdvojnásobení imunity dítěte, spolu s vnějšími podpůrnými opatřeními, jako je zvýšená hravost a fyzická aktivita a čisté životní prostředí,“ uvedla paní Thuyová.

Lidé by se měli poradit s odborníkem na výživu, aby si vybrali produkty, které obsahují dostatek železa a zinku k pokrytí jejich denních potřeb, aniž by se jich přeháněli. Mohou si například vybrat produkty, které obsahují dostatek zinku a železa v poměru 1:1.

Od 80. let 20. století zavádí Vietnam program prevence anémie a nedostatku železa, který vede Národní ústav výživy. V důsledku toho se míra nedostatku železa u dětí snížila, ale zůstává vysoká. V současné době neexistuje žádný program na prevenci nedostatku zinku.

Proto je podle Dr. Thuyové nutné posílit komunikaci o zajištění dostatečného doplňování mikroživin, zejména železa a zinku, protože tyto dva mikroživiny hrají klíčovou roli ve zdraví a celkovém vývoji malých dětí.

Le Nga

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/tre-thieu-vi-chat-gi-de-bi-om-4653330.html