IMPLEMENTACE MĚSÍCE AKCÍ PRO BEZPEČNOST POTRAVIN V ROCE 2025

Prováděcí plán č. 945/KH-BCĐ ze dne 3. dubna 2025 Mezisektorového řídícího výboru pro bezpečnost a hygienu potravin (VSATTP) provincie Cao Bang o zahájení „Měsíce akcí pro bezpečnost potravin“ v roce 2025 v provincii Cao Bang, vydalo Ministerstvo průmyslu a obchodu plán č. 713/KH-SCT ze dne 4. dubna 2025 o zahájení „Měsíce akcí pro bezpečnost potravin“ v roce 2025 od 15. dubna 2025 do 15. května 2025 s tématem: „Zajištění bezpečnosti potravin se zaměřením na bezpečnost potravin v kolektivních kuchyních, cateringových službách a pouličním jídle“ , rozhodnutí č. 37/QD-SCT ze dne 14. dubna 2025, rozhodnutí o zřízení mezisektorového inspekčního týmu pro bezpečnost potravin pro „Měsíc akcí pro bezpečnost potravin“ v roce 2025, mezisektorový inspekční tým, provinční Odbor bezpečnosti a hygieny potravin pod vedením pana Do Ngoce. Linh, zástupce ředitele odboru průmyslu a obchodu, provedl inspekci bezpečnosti potravin u příležitosti Měsíce bezpečnosti potravin 2025 v okresech Hoa An, Thach An, Ha Quang a městě Cao Bang.

Interdisciplinární inspekční tým spolupracoval s okresním řídícím výborem pro bezpečnost potravin.

Spolupráce s Mezisektorovým řídícím výborem pro bezpečnost potravin v okresech/městech ukazuje, že okresy/města seriózně pustily do realizace plánu č. 945/KH-BCĐ, jako například: Posílení Mezisektorového řídícího výboru pro bezpečnost potravin v okresech; Vydání plánu na realizaci „Měsíce akcí pro bezpečnost potravin“; zřízení Mezisektorového inspekčního týmu na úrovni okresů a obcí pro kontrolu podmínek bezpečnosti potravin v provozovnách na výrobu a obchod s potravinami, stravovacích službách a společných kuchyních; Šíření a šíření právních dokumentů o bezpečnosti potravin v různých formách, jako je: vysílání, vyvěšování transparentů, sloganů, přímá propaganda během inspekcí v provozovnách atd.

Provinční a okresní inspekční tým pro bezpečnost potravin koordinuje šíření a propagaci příslušných předpisů, aby podniky mohly lépe provádět práci v oblasti bezpečnosti potravin v souladu s předpisy a minimalizovat tak případy otravy jídlem .

Provinční inspekční tým pro bezpečnost potravin dále požádal řídící výbory pro bezpečnost potravin v okresech, aby pokračovaly v provádění plánu č. 945/KH-BCĐ; aby posílily hloubkovou komunikaci, propagandu a šíření předpisů o bezpečnosti potravin v dané oblasti; aby pokračovaly v proaktivním přijímání preventivních opatření týkajících se bezpečnosti potravin; aby posílily inspekce, rozšířily rozsah inspekcí s prioritou pro vysoce rizikové oblasti ( jako jsou školy, trhy, velké restaurace atd.) , aby přísně postupovaly vůči jednotlivcům, domácnostem a organizacím, které vyrábějí, zpracovávají, obchodují s potravinami a poskytují stravovací služby a porušují předpisy o bezpečnosti potravin v oblasti řízení; aby provedl přezkum, výzkum a vybudoval pilotní modely v oblasti bezpečnosti potravin; aby dále propagovaly roli řídících výborů pro bezpečnost potravin na všech úrovních;...

Inspekce v řadě potravinářských podniků ukázaly, že v podstatě všechny provozovny dobře dodržují předpisy o bezpečnosti potravin; zvýšilo se povědomí organizací a jednotlivců o otázkách bezpečnosti potravin; spotřebitelé si uvědomují, co se týče výběru a používání potravin, které zajišťují jejich bezpečnost. Přesto však přetrvávají určité nedostatky, jako například: Nepravidelné provádění pravidelných zdravotních prohlídek;...

Interdisciplinární tým prověřil skutečnou situaci v zařízení

Několik obrázků ze skutečné inspekce v potravinářských zařízeních