Zavedení Měsíce bezpečnosti potravin ve vzdělávacích institucích.

Ministerstvo školství a odborné přípravy nařídilo zavedení Měsíce bezpečnosti potravin od 15. dubna do 15. května ve vzdělávacích institucích se zaměřením na bezpečnost potravin v kolektivních kuchyních a pouliční stravování.

Ilustrační foto. (Foto: Phan Sáu/TTXVN)

Ministerstvo školství a odborné přípravy vydalo 1. dubna vzdělávacím institucím dokument č. 1426/BGDĐT-HSSV týkající se implementace „Měsíce akcí pro bezpečnost potravin“ v roce 2025.

Ministerstvo školství a odborné přípravy proto žádá, aby provinční odbory vzdělávání a odborné přípravy, vysoké školy a instituce odborného vzdělávání proaktivně koordinovaly se zdravotnictvím a příslušnými místními agenturami realizaci „Měsíce akcí pro bezpečnost potravin“ v roce 2025 od 15. dubna do 15. května s tématem: „Zajištění bezpečnosti potravin se zaměřením na bezpečnost potravin v kolektivních kuchyních, cateringových službách a pouličním jídle“.

Vzdělávací instituce by měly posílit své úsilí v šíření informací a vzdělávání studentů, učitelů, administrátorů a zaměstnanců zpracovatelského průmyslu ve školních jídelnách a kantýnách o výběru zdravých potravin a zajištění bezpečnosti potravin; o dodržování osobní hygieny a školní hygieny s cílem předcházet kontaminaci potravin, nemocem z potravin a infekčním chorobám.

Ostatní stravovací služby ve školách musí zajistit dodržování požadavků na prevenci a kontrolu nemocí a předpisů o bezpečnosti potravin.

Ministerstvo školství a odborné přípravy rovněž vyžaduje, aby vzdělávací instituce proaktivně vypracovávaly plány a úzce koordinovaly činnost mezi školami, rodinami a místními úřady s cílem připravit krizové plány pro reakci na situace vzniklé v důsledku otravy jídlem ve školách a pro jejich řešení; aby posílily koordinaci mezi agenturami v oblasti školských a zdravotních inspekcí; a aby mobilizovaly zástupce rodičů při monitorování hygieny, bezpečnosti potravin a kvality školních jídel s cílem odhalit a urychleně řešit porušení ve vzdělávacích institucích.

Podle VNA

Zdroj: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202504/trien-khai-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-trong-cac-co-so-giao-duc-b37068a/