Perspektivy čistě bylinných odrůd rýže

S rostoucí kvalitou života se poptávka po chutných a zdravých potravinách stává nevyhnutelným trendem. Provinční zemědělské osivové centrum Lao Cai si to uvědomuje a stalo se průkopníkem nového přístupu ke šlechtění rýže, zaměřeného na léčivé vlastnosti, které uspokojí nutriční potřeby a přizpůsobí se podmínkám zemědělství na vysočinách. Jedním z vynikajících výsledků tohoto výzkumu je vysoce kvalitní čistokrevná odrůda rýže LC26.

V letech 2022 až 2025 realizuje Provinční zemědělské osivové centrum Lao Cai projekt „Výzkum a výběr vysoce kvalitních, lahodných odrůd rýže s léčivým zaměřením v provincii Lao Cai“. Tento projekt má velký význam v kontextu zemědělského sektoru, který se ubírá směrem k zelenému a bezpečnému rozvoji a zvyšuje nutriční hodnotu produktů.

LC26 je čistá odrůda rýže vyvinutá pohlavní hybridizací a rodokmenovým výběrem. Lze ji pěstovat v obou ročních obdobích. LC26 se pyšní vysokými výnosy: 65–84 centů/hektar na jaře a 62–66 centů/hektar na podzim. V pokusech prováděných na semenné farmě Bat Xat a v rámci pokusného programu VCU (Vegetable, Animal, Crop, and Crop) Národního centra pro šlechtění rostlin v různých ekologických zónách v provincii i mimo ni dosahovala odrůda LC26 konzistentně vyšších výnosů ve srovnání s kontrolní odrůdou.

Rodina pana Co Van Vea z vesnice Nam Can v obci Nghia Do je jednou z domácností, které se podílejí na zkušebním pěstování nové odrůdy rýže LC26. Podle pana Vea odrůda LC26 dobře roste a rozvíjí se s minimem škůdců a chorob. Po sklizni rýže přináší poměrně vysokou produktivitu, zrna jsou světle růžové barvy, voní a uvařená rýže je lepkavá. S vědomím, že se jedná o léčivou odrůdu rýže, pan Ve doufá, že se mu podaří rozšířit pěstební plochu a rozvíjet ekonomiku z této plodiny.

Podle paní Ha Thuy Hang, zástupkyně vedoucího obchodního oddělení Centra zemědělských osiv provincie Lao Cai, po úspěšném výzkumu nové odrůdy čisté bylinné rýže provedlo oddělení několik hodnocení kvality produktu. Nutriční analýza provedená v roce 2023 Centrem pro experimentální biologii v rámci Ústavu aplikovaných technologií ( Ministerstva vědy a technologie ) ukázala, že rýže LC26 má ve srovnání s běžnou bílou rýží výrazně vyšší nutriční obsah, včetně mnoha prospěšných látek a mikroživin.

Podle paní Hangové má v současné době mnoho lidí tendenci snižovat množství rýže ve svém denním jídelníčku. U rýže LC26 se obsah amylózy v sušině pohybuje od 13,63 % do 14,05 %, což má za následek vařenou rýži s mírně žvýkací texturou, která není příliš lepkavá, a s nízkým až středním glykemickým indexem – vhodná pro lidi na dietě, osoby s cukrovkou, kardiovaskulárními onemocněními nebo vysokým krevním tlakem.

Díky své vynikající nutriční hodnotě rýže LC26 nejen uspokojuje potřeby domácí spotřeby, ale má také potenciál pro export na náročné trhy, kde spotřebitelé stále více upřednostňují funkční a na živiny bohaté rýžové produkty.

Úspěšný vývoj odrůdy rýže LC26 nejenže představuje krok vpřed ve výzkumu šlechtění rostlin, ale také otevírá efektivní a udržitelný směr ekonomického rozvoje pro zemědělce v severní horské oblasti. Ve srovnání s tradičními odrůdami rýže přináší produkce LC26 o 35 % až 40 % vyšší ekonomickou efektivitu díky vysokému výnosu, menšímu počtu škůdců a chorob, nižším nákladům na pesticidy a vyšší prodejní ceně díky vynikající nutriční hodnotě.

Dne 17. prosince 2024 byla odrůda LC26 oficiálně schválena k oběhu v severních středohorských a horských oblastech Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova (nyní Ministerstvem zemědělství a životního prostředí) rozhodnutím č. 608/QD-TT-CLT. Toto je důležitý právní základ pro lokality, aby mohly proaktivně začlenit odrůdu LC26 do své plodiny, rozšířit produkční modely a směřovat k rozvoji řetězce produkce-zpracování-spotřeba.

Díky svým vynikajícím výhodám ve výnosu, odolnosti a nutriční hodnotě je odrůda LC26 jasným příkladem inovativního směru ve výzkumu šlechtění rostlin – kombinace vědy a techniky s praktickými požadavky trhu. Úspěšný vývoj odrůdy rýže LC26 přináší nejen ekonomické výhody, ale také představuje krok vpřed v péči o zdraví komunity prostřednictvím výběru zdravých a biologicky hodnotných potravin. Očekává se, že tato nová odrůda rýže se stane jednou z klíčových odrůd a v budoucnu přispěje k rozvoji zeleného, ​​bezpečného a udržitelného zemědělství v Lao Cai.

Účinkuje: Khanh Ly

Zdroj: https://baolaocai.vn/trien-vong-tu-giong-lua-thuan-thao-duoc-post649899.html