Nízkouhlíkové pěstování rýže: nový model pro éru zelené ekonomiky.

Úspěšný pilotní program nízkouhlíkové produkce rýže v provinciích delty Mekongu otevřel nový směr pro zemědělství v éře zelené ekonomiky , zejména vzhledem k tomu, že zemědělství je hlavním přispěvatelem k emisím skleníkových plynů ve Vietnamu.

Produkce vysoce kvalitní rýže spojená se zeleným růstem.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova realizuje „Projekt udržitelného rozvoje pro 1 milion hektarů vysoce kvalitní, nízkoemisní pěstování rýže spojený se zeleným růstem v deltě Mekongu do roku 2030“. Projekt se skládá ze dvou fází, které budou realizovány ve 12 provinciích a městech: An Giang, Kien Giang, Dong Thap, Long An, Soc Trang, Can Tho, Bac Lieu, Tra Vinh, Hau Giang, Ca Mau, Tien Giang a Vinh Long; s celkovou plochou specializovaného pěstování rýže přibližně 1 milion hektarů do roku 2030.

Podle Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova se standardy pro produkci vysoce kvalitní rýže spojené se zeleným růstem zaměřují na mnoho faktorů.

Nízkouhlíkový model produkce rýže pomáhá snižovat emise skleníkových plynů v okrese Thoi Lai ve městě Can Tho. (Foto: Kim Anh/Vietnam Agriculture Newspaper).

Za prvé, používání certifikovaných odrůd rýže zajišťuje vysokou kvalitu, která splňuje stále vyšší nároky domácích i mezinárodních spotřebitelů. To by mohlo vést k používání odrůd rýže, které splňují nutriční potřeby spotřebitelů a nároky na hluboké zpracování, a vytvářet tak produkty s přidanou hodnotou z rýžových zrn.

Za druhé, měly by být zavedeny udržitelné zemědělské postupy ke snížení emisí skleníkových plynů. Oblasti pěstování vysoce kvalitní rýže budou muset přijmout udržitelnější zemědělské postupy a používat vstupy, které snižují používání chemických hnojiv, pesticidů a osiv. Díky tomuto zemědělskému systému bude produkce rýže šetřit zdroje, způsobovat menší znečištění životního prostředí a snižovat emise.

Za třetí, oblasti pěstování vysoce kvalitní rýže budou reorganizovány s cílem podpořit spolupráci a propojení, čímž se sníží výrobní náklady a zvýší hodnota prostřednictvím integrované produkce, zpracování a spotřeby. Zemědělci budou reorganizováni do družstev a úzce propojeni s podniky dodávajícími vstupní materiály a podniky garantujícími produkci. To zajistí, že zemědělci budou dostávat kvalitní vstupy za nižší ceny a zároveň budou svou rýži prodávat za stabilní, vyšší ceny.

Za čtvrté, rozsáhlé oblasti pěstování vysoce kvalitní rýže budou mechanizovány, budou mít synchronizovanější investice do infrastruktury, budou digitalizovány pěstební oblasti, bude umožněna sledovatelnost a budou integrovány inteligentní technologie pro kontrolu chorob a automatizované zavlažování.

Za páté, specializované oblasti produkce vysoce kvalitní rýže musí být udržitelně rozvíjeny, což vytvoří důvěru a vyšší příjmy pěstitelů rýže a pomůže jim cítit se bezpečně při investování do produkce rýže. Zároveň tyto specializované oblasti produkce vysoce kvalitní rýže vytvoří přidanou hodnotu tím, že přispějí ke snižování emisí skleníkových plynů, šetření zdrojů, opětovnému využití vedlejších produktů pěstování rýže podle modelu cirkulární ekonomiky a budování značky rýže.

Projekt si stanoví cíle snížit setí osiva na 80 kg/ha, snížit používání chemických hnojiv o 30 % a snížit spotřebu závlahové vody o 30 % do roku 2025; a snížit setí osiva na 80 kg/ha, snížit používání chemických hnojiv o 40 % a snížit spotřebu závlahové vody o 30 % do roku 2030.

Zabití mnoha much jednou ranou.

Tento projekt je realizován na základě úspěšných výsledků projektu „Udržitelná zemědělská transformace ve Vietnamu“ (VNSAT), který byl realizován od roku 2015 do června 2022 v osmi provinciích a městech v oblasti delty Mekongu a financován Světovou bankou.

První zprávy naznačují, že zisky jsou přibližně o 20–30 % vyšší než u tradiční produkce rýže.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova města Can Tho navštívilo nízkouhlíkový model produkce rýže pro zimní a jarní sklizeň 2022–2023 v okrese Thoi Lai ve městě Can Tho. (Foto: Kim Anh/Vietnam Agriculture Newspaper)

Ve městě Can Tho přineslo účtování nákladů pro domácnosti zapojené do modelu při aplikaci metod snižování emisí skleníkových plynů podle standardů udržitelné produkce rýže technickou efektivitu a také snížení investičních nákladů (hnojiva, pesticidy, práce, což pomohlo snížit množství zaseté osiva o 1/3).

Předběžné odhady naznačují, že s výnosy rýže přibližně 8–10 tun/ha se výrobní náklady sníží o přibližně 50 % ve srovnání s předchozí zimní a jarní sklizní, což vede k dodatečnému zisku 5,5–6 milionů VND/ha. A co je důležitější, tyto modely pomáhají zemědělcům postupně změnit jejich zvyk hustého setí a snížit počet aplikací pesticidů. To vede ke zvýšení zisků, chrání zdraví a životní prostředí a omezuje dopad skleníkového efektu.

Podle Carolyn Turkové, ředitelky Světové banky ve Vietnamu: „Vláda hraje klíčovou roli v podpoře zelené transformace prostřednictvím strategického přidělování veřejných investic a zlepšování prostředí pro zapojení soukromého sektoru do zeleného a moderního zemědělství.“

Podle zprávy Světové banky „Směrem k zelené zemědělské transformaci ve Vietnamu: Přechod na nízkouhlíkové pěstování rýže“, zveřejněné v září 2022, je zemědělství v současné době hlavním přispěvatelem k emisím skleníkových plynů ve Vietnamu. Je to druhý sektor s nejvyššími emisemi, který v roce 2020 představoval přibližně 19 % celkových národních emisí. Přechod na nízkouhlíkové pěstování rýže má pro Vietnam největší potenciál k dosažení jeho cíle snížit emise metanu o 30 % do roku 2030 a zároveň zvýšit konkurenceschopnost tohoto strategického exportního sektoru.

Pro urychlení přechodu na nízkouhlíkovou produkci rýže ve Vietnamu experti Světové banky uvedli pět klíčových oblastí politiky v krátkodobém až střednědobém horizontu, včetně zajištění konzistence politik a úpravy plánů a rozpočtů, přeorientování politických nástrojů a veřejných výdajů, podpory veřejných investic, zlepšení institucí a usnadnění účasti soukromého sektoru a dalších zúčastněných stran.

Thanh Luan