Mladí lidé říkají, že je to změna, je to civilizace. Ale pro starší lidi, kteří celý život pilně obdělávali půdu u bambusových hájů svých vesnic, rok co rok, je to jako loučení bez příslibu návratu.
To všechno zůstane v paměti.
Dai Lan je starobylá vesnice, která vznikla díky pilnému úsilí jejích obyvatel a aluviální půdě řeky Matky. V každém období sklizně se pole podél řeky rozzáří zlatou barvou květů hořčice nebo nekonečnou zelení kukuřice a fazolí. Vesničané jsou zvyklí si navzájem pomáhat v dobrém i zlém, znají volání a pokřiky podél Přední a Zadní cesty a jsou zvyklí na odpolední trh na začátku ulice Thua Muoi, kde prodávají pár trsů zeleniny a ovoce.
Po generace se obecní zvyková pravidla nejen psala na papíře, ale byla zakořeněna v chování každého jednotlivce: úcta ke starším a ohleduplnost k mladším, pomoc celé vesnice, když má někdo problém, účast celé vesnice na pohřbu a vzájemná pomoc při sklizni zemědělských produktů během období povodní…
Brzy tohle všechno zůstane jen ve vzpomínkách. Vesnický společný dům, zasvěcený od 17. století čtyřem strážným božstvům, kde se každé jaro konaly rituály za hojnou úrodu, a mechem porostlá pagoda s večerními zvony ozvěnou nad řekou, to vše zmizí v pozadí za tyčícími se betonovými budovami.
Člověk může postavit krásnější novou čtvrť, otevřít prostornější silnici, ale jak lze obnovit duši vesnice, která existuje stovky let?
Z čeho budou farmáři v mém rodném městě žít, až už nebudou mít svá pole? Ty ruce, zvyklé pěstovat kukuřici, fazole a rajčata, se nyní snaží přizpůsobit městskému životu. Kompenzace nakonec dojdou, ale ztracená půda je pryč navždy. Mnoho starších lidí říká, že si nikdy nepředstavovali, že budou muset toto místo opustit a žít ve dvacátém nebo třicátém patře a dívat se dolů na zem, jako by to bylo cizí, opuštěné místo.
Moje teta řekla: „Žiji v této vesnici už téměř 70 let, vyrůstala jsem obklopena rýží a bramborami. Život farmáře sice neznamená žádný důchod, ale díky tomuto malému kousku půdy můžu dnes prodat trochu zeleniny a zítra zelí, takže mám nějaké peníze. Nejsem pro své děti a vnoučata přítěží. Kdybych musela odsud odejít, nevím, co bych dělala...“
Paní Hang Nga, vesničanka z mého okolí, si na Facebooku posteskla: „Toto místo ukrývá hroby našich předků po nespočet generací. Je tu známá škola, kde studují naše děti a vnoučata. Jsou tu domy, které byly naším domovem po celý život, místa, kam se vracíme po každém dni vydělávání na živobytí. Jsou tu rýžová pole, břehy řek, vesnické cesty – to vše se stalo krví a masem lidí žijících podél řeky po generace.“
Chápeme a podporujeme politiku rozvoje a obnovy měst, jejímž cílem je učinit zemi civilizovanější a modernější. Doufáme však, že během procesu plánování budou vedoucí představitelé na všech úrovních naslouchat a porozumět životům zdejších lidí.“
Nejkrásnější dívky jsou z vesnice Tranh / Nejdrzejší dívky jsou z vesnice Nhot...
Vedle mé vesnice leží vesnice Tranh Khuc – vesnice s tradičním řemeslem starým několik set let. Uprostřed voňavé vůně banánových listů, praskání ohně a bublání vody v hrncích s lepkavými rýžovými koláčky, které se celou noc dusí nad ohněm, se zrodily nespočetné generace. V Tranh Khuc není pečení lepkavých rýžových koláčků jen způsobem obživy; je to tradice vesnice. Starší lidé říkají, že toto řemeslo je požehnáním od krále Hunga, které se předává jeho potomkům. Díky těmto hranatým zeleným koláčkům vyrostly, vdaly se a vzdělávaly své děti generace vesničanů.
Každý rok na konci roku celá vesnice zůstává vzhůru celou noc. Někteří myjí listí, jiní oplachují rýži, někteří krájejí maso a další zapalují kamna. Kouř z kamen, smíchaný s vůní vesnice, vytváří jedinečnou vůni, kterou nikde jinde nenajdete. Desítky tisíc lepkavých rýžových koláčků z Tranh Khuc se kamiony přepravují na trhy po celém Hanoji a odtud se objevují na oltářích předků a na setkáních nesčetných vietnamských rodin. Lidé jedí lepkavé rýžové koláčky nejen proto, aby ukojili hlad, ale také proto, aby si připomněli, že jsou potomky Lac a Rong.
V roce 2011 byla vesnice uznána jako Hanojská tradiční řemeslná vesnice. V roce 2019 bylo řemeslo výroby lepkavých rýžových koláčků Tranh Khuc zapsáno na seznam národního nehmotného kulturního dědictví. Kdysi jsme na to byli tak hrdí. Nyní však tváří v tvář rozsáhlému projektu města podél Rudé řeky mnoho lidí ve vesnici pociťuje prázdnotu.
Protože lepkavé rýžové placky (bánh chưng) se nedají vyrábět na studených dopravníkových pásech. Potřebují prostorný prostor k sušení listů a provázků. Potřebují otevřené prostory, aby zrna lepkavé rýže mohla absorbovat esenci nebe a země. A co je nejdůležitější, potřebují ducha komunity – kde se všichni dělí o svazky listů a provázků.
Za změnami...
Nejvíc nás trápí ztráta starého domu, ale ztráta obživy. Budou se farmáři, zvyklí celý život balit rýžové koláčky a starat se o oheň, schopni stát továrními dělníky nebo pouličními prodejci ve městě? Bez návesního náměstí a společného obytného prostoru bude řemeslo výroby rýžových koláčků degradováno na masově vyráběnou, bezduchou a nevýraznou komoditu.
Možná se podél Rudé řeky vynoří krásné město. Ale pokud se jednoho dne lepkavé rýžové koláčky Tranh Khuc stanou jen jménem v paměti, nebude to jen smutek jedné vesnice. Bude to ztráta části vietnamské duše, která se uchovala po generace ohnivých bitev.
Až se lidé v budoucnu přestěhují do bytových domů, kam dají ty obří hrnce s bánh chưngem (tradiční vietnamské rýžové koláčky)? Budou děti narozené ve výškových bytech stále znát ten pocit, když se na Silvestra batolí po dvoře, vnímají voňavou vůni čerstvě upečeného bánh chưngu ve studeném větru nebo tvrdě spí v teplém objetí své matky a poslouchají její příběhy z minulých let?
Město na břehu řeky se zvedne, moderní a velkolepé. Široké silnice nahradí úzké vesnické uličky. Ale uprostřed světel města se možná stále najdou lidé z Dai Lan, kteří zůstanou vzhůru celou noc a budou si pamatovat vůni čerstvě sklizené kukuřice, zvuk žab volajících na polích, odpolední trh konaný na křižovatce na okraji vesnice...
To, že se vesnice stala městem, je krokem vpřed v běhu doby.
Ale za těmito změnami tiše zmizí i část vesnické kultury, duše tradičních vesnic v severní deltě.
Doufejme, že v budoucnu, až bude realizován a dokončen megaprojekt krajinářské osy Rudé řeky, budou lidé vedle krásných, svěží zelených parků, velkolepých výškových bytových domů a dokonce i golfových hřišť a víceúčelových sportovních areálů stále moci zahlédnout duši a ducha tradičního severovietnamského venkova v moderní architektuře, která našim potomkům připomene tisíciletou historii vesnických bran, vesnických studní, vesnických společných domů a bambusových hájů...
Zdroj: https://danviet.vn/tu-bo-xoi-ruong-mat-den-nhung-cao-oc-choc-troi-d1428641.html
Komentář (0)