Na některých řekách a kanálech v Can Tho City, když voda začne opadat, si ti, kteří se živí lovem žížal, připravují nástroje k pouštění do vody. Sítě, plastové nádrže a roky nashromážděné zkušenosti jsou jejich „aktivy“, které jim dodávají sebevědomí v jejich práci.
Pan Tran Van Loi, bydlící v Hamletu 1 v obci Tan Thanh, který se této práci věnuje již mnoho let, řekl: „Najít místo s mnoha žížalami není snadné. Ti, kteří se v tomto oboru věnují, musí pozorovat barvu vody, měkkost vrstvy bahna a přílivové a odlivové vzorce, aby určili vhodné místo. Jakmile je místo pro lov vybráno, spustí síť na dno a rukama sbírají bahno, které pak průběžně prosévají, aby v něm zachovali žížaly.“
Výnos žížal závisí na přílivu a odlivu, počasí a přirozené hustotě jejich populace. V průměru dokáže pracovník po několika hodinách práce nasbírat 2–3 kg žížal. Nasbírané žížaly pak vykupují obchodníci nebo akvaristika. S prodejní cenou v rozmezí 120 000 až 140 000 VND/kg si ti, kteří v tomto povolání pracují, vydělají 300 000 až 500 000 VND za den. V dnech s hustou populací žížal se výnos může zvýšit, ale jsou i dny... špatné úrody.
Pan Tran Tuan Dung, majitel obchodu s akvárii na ulici Le Hong Phong v okrese Phu Loi, řekl: „Cévnatí červi jsou oblíbeným zdrojem potravy pro rybí plůdek a mladé ryby. Tento druh krmiva má vysoký nutriční obsah, který pomáhá rybám v raných stádiích rychle růst. Obchod každý den prodá asi 2–3 kg žížal, které slouží chovatelům akvarijních ryb a líhním.“
Odborníci v této profesi se však domnívají, že současný výnos přírodních žížal se ve srovnání s minulostí výrazně snížil. Zatímco před mnoha lety bylo možné za jediný den práce ulovit velké množství žížal, nyní musí ti, kteří se této profese věnují, překonat řadu řek a kanálů, aby dosáhli podobného výnosu. Za rostoucí nedostatek žížal se považuje dlouhodobá těžba a změny prostředí.
Úbytek tohoto zdroje ještě více ztěžuje již tak namáhavou práci. Nicméně mnoho lidí se této profese stále drží, protože je zdrojem příjmů pro jejich rodiny a po žížalovitých červech je poptávka v odvětví okrasných ryb i v chovu akvakultur.
Text a fotografie: KIM NGỌC
Zdroj: https://baocantho.com.vn/tu-long-song-den-tiem-ca-canh-a207164.html









