Křupavé pomeranče z Thuong Loc jsou během sezóny Tet v plném proudu.
S blížícím se Tetem (lunárním Novým rokem) 2026 vstupují křupavé pomeranče Thượng Lộc – slavná specialita provincie Hà Tĩnh – do své hlavní sezóny sklizně. Na svazích obce Đồng Lộc začíná brzy ráno rušná pracovní atmosféra. Bohatá sladkost, křupavost a výrazná vůně spolu se stále bezpečnějšími zemědělskými postupy pomohly křupavým pomerančům Thượng Lộc dále upevňovat svou pozici na trhu s pomeranči Tet.
V posledních dnech roku se v pomerančových sadech obce Dong Loc skupiny dělníků pilně sklízejí, třídí a balí pomeranče, aby zajistily včasné dodání distributorům v provincii i mimo ni. Na svazích se zlatavá barva zralých pomerančů mísí s blížícím se jarem a vytváří tak zářivý obraz této klíčové ovocnářské oblasti.
Rodina paní Phan Thi Hien z osady Anh Hung je jedním z dlouholetých pěstitelů pomerančů v Dong Loc. S více než 2 hektary a přibližně 1 000 vysazenými a systematicky opečovávanými pomerančovníky rodinný pomerančový sad letos přináší vysokou úrodu. Paní Hien uvedla, že pomerančovníky jsou s její rodinou spojeny od roku 1994, zpočátku se jednalo hlavně o citronové pomeranče a v posledních letech se postupně přesunuly k odrůdě křupavých pomerančů.
Podle paní Hienové mají křupavé pomeranče již nyní výhody, pokud jde o sladkost, křupavost a aroma. Při přechodu na ekologické zemědělství se kvalita ovoce dále výrazně zlepšuje. Rodina používá kompost vyrobený ze sójových bobů a organických hnojiv, čímž minimalizuje používání chemikálií a zajišťuje tak bezpečnost spotřebitelů i zdraví sadu.
„Letos bylo počasí příznivé a pěstitelské techniky stabilní, což vede k jednotně velkým a krásným pomerančům. Naše rodina prodává přímo ze sadu spotřebitelům, takže ceny jsou poměrně stabilní. V současné době se pomeranče první třídy prodávají za přibližně 70 000 VND/kg, což je více než u jiných odrůd a asi o 10 % více než loni,“ sdělila paní Hien.
Křupavé pomeranče Thuong Loc se obvykle sklízejí od října do konce prosince podle lunárního kalendáře. Ve srovnání s mnoha tradičními odrůdami pomerančů nejsou tyto křupavé pomeranče příliš velké a nemusí být nijak zvlášť vizuálně atraktivní, ale nabízejí bohatou, sladkou chuť, málo semínek a při konzumaci výraznou křupavost. Tato vlastnost je důvodem, proč je produkt na trhu stále populárnější, zejména během Tetu (lunárního Nového roku).
Paní Duong Thi Mai z osady Anh Hung se pěstováním pomerančů zabývá již téměř 20 let a tato sklizeň přinesla rodině paní Duong Thi Mai velkou radost, protože se těšili jak z bohaté úrody, tak z dobrých cen. Paní Mai uvedla, že pomerančová farma její rodiny se rozkládá na více než 4 hektarech a roste na ní přibližně 2 000 citrusových stromech různých druhů. Očekávaný výnos za celou sezónu je přes 30 tun, což vygeneruje tržby přesahující 1,5 miliardy VND.
Nejen jednotliví pěstitelé pomerančů, ale i mnoho družstev v obci Dong Loc si vybralo křupavé pomeranče jako svou hlavní plodinu. Pan Phan Van Thanh, ředitel družstva Thanh Hien, uvedl, že křupavé pomeranče jsou „náročnou“ odrůdou, která vyžaduje přísné postupy péče od výsadby až po plody.
„Křupavé pomeranče nejsou vizuálně tak přitažlivé jako některé jiné odrůdy a stromy nejsou tak zdravé, ale jejich kvalita je vynikající. Abyste získali lahodné ovoce, musíte se zaměřit na používání biologických hnojiv, mikrobiálních hnojiv, hnoje, mořských řas a sóji; aplikovat je ve správný čas a ve správném množství. Zejména zavlažování a odvodnění jsou klíčové faktory; příliš mnoho nebo příliš málo vody ovlivňuje jak výnos, tak kvalitu,“ řekl pan Thanh.
Podle pana Thanha je v kontextu trhu, který se stále více přiklání k čistým a bezpečným produktům, odpovědností producentů upřednostňovat kvalitu a zdraví spotřebitelů. Družstvo udržuje produkci v souladu se standardy VietGAP od roku 2015, usiluje o registraci k certifikaci biopotravin a toto směřování považuje za dlouhodobý cíl.
V současné době se tržní cena křupavých pomerančů pohybuje kolem 70 000 VND/kg, což je téměř dvojnásobek ceny mnoha jiných druhů pomerančů. Výsledkem je vynikající ekonomická efektivita na jednotku plochy, která pomáhá mnoha domácnostem pěstujícím pomeranče vydělávat miliardy VND ročně.
Podle statistik má obec Dong Loc v současné době asi 350 hektarů křupavých pomerančů, které vstupují do stabilní sklizně, přičemž odhadovaná letošní výnos dosáhne přibližně 2 500 tun. Mnoho sadů generuje roční příjmy ve výši 1–3 miliard VND, což významně přispívá k místnímu zemědělskému hospodářskému rozvoji.
Pan Tran Quang Dao, úředník odpovědný za ekonomický sektor obce Dong Loc, uvedl, že pomeranče Thuong Loc se v této oblasti pěstují již téměř 30 let. Díky intenzivnímu pěstování si lidé udrželi stabilní kvalitu a vytvořili jedinečné vlastnosti, pokud jde o chuť, barvu a uniformitu plodů. Produkt je na trhu stále více uznáván a důvěryhodný.
Pan Phan Anh Duc, místopředseda Lidového výboru obce Dong Loc, uvedl, že se obec zaměřila na mechanismy na podporu rozvoje oblastí produkce ovoce, které jsou spojeny s plánem restrukturalizace zemědělství. Po reorganizaci Dong Loc pokračuje v přezkoumávání a plánování pěstitelských ploch pro pomeranče a pomela, přičemž křupavé pomeranče jsou charakteristickým produktem oblasti Tra Son. Kromě budování značek se lokalita zaměřuje na vývoj produktů v souladu s normami VietGAP a OCOP a zeměpisnými označeními, čímž vytváří základ pro udržitelný rozvoj křupavých pomerančů Thuong Loc. K dnešnímu dni bylo spotřebováno více než 80 % produkce pomerančů a zbytek je pečlivě zpracováván pro trh Tet.
V současné době pěstitelé pomerančů a místní komunity pro rozšíření prodeje kromě tradičních distribučních kanálů proaktivně aplikují digitální transformaci, propagují své produkty prostřednictvím sociálních médií, e-commerce platforem, pořádají online prodejní akce a živě streamují představení produktů. Tento přístup nejen pomáhá oslovit spotřebitele ve vzdálených lokalitách, ale také zvyšuje hodnotu značky křupavých pomerančů Thượng Lộc na trhu Tet.
Květinové vesničky Tet jsou v hlavní sezóně.
Méně než 10 dní zbývá do lunárního Nového roku a atmosféra produkce a spotřeby květin v Ho Či Minově Městě dosahuje svého vrcholu. Od poloviny prosince se květinové vesničky po celém městě hemží obchodníky z celého světa, kteří přivážejí velké i malé nákladní vozy, tříkolky atd. a stávají se frontami, aby nakoupili květiny a odvezli je na velkoobchodní trhy, jarní květinové trhy a do jižních provincií a měst ke spotřebě. Za tímto shonem se však skrývají značné obavy pěstitelů květin, protože nepříznivé povětrnostní podmínky způsobily, že květiny v některých oblastech rozkvetly brzy, což zabránilo růstu cen, zatímco vstupní náklady nadále rostou.
Pozorování v květinové vesnici Kim Dinh v okrese Long Huong – jedné z dlouholetých květinových vesnic Tet s rozlohou přes 20 hektarů – ukazují rušnou atmosféru nákupu a prodeje, která začíná 15. dnem 12. lunárního měsíce a s blížícím se svátkem Tet se stává ještě živější. Letos se kvůli mimořádným dešťům, nižším teplotám a silnému větru na konci roku mnoho květinových polí rozvíjelo rychleji, než se očekávalo, což vedlo k předčasnému rozkvětu. Přestože většinu květináčů obchodníci rezervovali předem, při prohlídce zahrad se mnoho obchodníků dohadovalo o nižších cenách nebo si vzalo méně, než bylo původně dohodnuto.
Typickým příkladem je květinová zahrada pana Nguyen Van Nama v okrese Long Huong. Jeho rodina pěstuje asi 5 000 květináčů chryzantém, převážně velkokvětých chryzantém, hlavní odrůdy květin pro trh Tet. Všechny květináče si obchodníci objednali včas a kamiony s nimi začaly přijíždět k prodeji již v polovině prosince. Vzhledem k tomu, že květiny kvetly brzy, však někteří obchodníci požadovali slevy nebo neodebrali celé dohodnuté množství, což vedlo k riziku neprodaných květin.
„Letos se ceny květin ve srovnání s předchozími lety téměř nezměnily, zatímco náklady na hnojiva, pesticidy a pracovní sílu se zvýšily o více než 10 %. Květiny vykvetly brzy, obchodníci smlouvali a trh se stal riskantním, což potenciálně snížilo zisky pěstitelů květin,“ sdělil pan Nam. Tyto obavy sdílí i mnoho domácností pěstujících květiny ve vesnici Kim Dinh v době předcházející Tetu.
Podle pana Nguyen Van Longa, ředitele zemědělského družstva pro květinářství Kim Dinh, se letos květiny vyvíjely docela dobře, ale období před Tetem (lunárním Novým rokem) bylo ovlivněno silným větrem, který způsobil předčasné vykvetnutí 85–90 % plodin pěstitelských domácností. Zpočátku obchodníci vkládali velké zálohy, ale když květiny vykvetly brzy, někteří obchodníci upravili své nákupní plány, což ovlivnilo prodej farmářů.
Cena velkých chryzantém ve vesnici Kim Dinh letos ve srovnání s loňským rokem příliš nekolísala. Konkrétně se květináč o průměru 60 cm pohybuje od 600 000 do 650 000 VND, květináč o průměru 80 cm od 1,2 do 1,4 milionu VND a květináč o průměru 1 metru od přibližně 1,6 do 1,8 milionu VND. Tyto ceny se považují za nepřiměřené úsilí a nákladům, které pěstitelé květin vynaložili na mnoho měsíců péče.
Aby se letos na Nový lunární rok usnadnil prodej květin Tet pěstiteli, pořádá Lidový výbor okresu Long Huong jarní květinový trh přímo v květinové vesnici Kim Dinh, na ulici Le Dai Hanh, od státní dálnice 51 k obchvatu státní dálnice 56, o délce 1 200 metrů. Trh se bude konat od 10. do 16. února 2026, tedy od 23. dne 12. lunárního měsíce do 12:00 29. dne 12. lunárního měsíce.
Mezitím je situace v květinové vesnici Lang Lon v obci Kim Long pozitivnější. Díky vhodným povětrnostním podmínkám a pěstitelským technikám většina květin zde rozkvetla právě včas na Tet (lunární Nový rok), jen několik květináčů rozkvetlo dříve. Proto jsou květiny z vesnice Lang Lon u obchodníků oblíbené a poptávka je poměrně dobrá. Od poloviny prosince začali obchodníci přepravovat květiny na prodej, přičemž vrchol aktivity byl 18. a 19. prosince, kdy se podél vesnických silnic stály kamiony.
Paní Vo Nhu Binh, která žije v obci Kim Long a pěstuje asi 3 000 květináčů chryzantém různých velikostí, uvedla, že ačkoliv se cena květin letos ve srovnání s loňským rokem nezvýšila, díky tomu, že květiny rozkvetly ve správný čas, celou její květinovou zahradu koupili obchodníci a některé již byly odvezeny k prodeji. „Cena se nezvýšila, ale květiny se prodávají dobře a my pěstitelé jsme velmi spokojeni. Nicméně, kvůli neobvyklým dešťům na konci roku nám chladné počasí a silný vítr dělají starosti,“ řekla paní Binh.
Podle Farmářské asociace obce Kim Long má celá obec v současné době asi 50 domácností, které pěstují květiny na ploše 43 hektarů a zásobují trh přibližně 130 000 květináči s různými květinami, jako jsou chryzantémy, křišťálové chryzantémy, růže atd. V této době již obchodníci složili zálohy na více než 80 % zásob květin Tet a mnoho zahrad téměř vyprodalo své zásoby pro letošní sezónu Tet. Mnoho obchodníků však v současné době má potíže s nalezením pracovníků pro nakládání a vykládání květináčů.
Ve skutečnosti je pěstování květin pro lunární Nový rok pracné povolání, které vyžaduje značné investice a pečlivou pozornost k detailům. Od výsadby až po prodej musí pěstitelé strávit 3 až více než 5 měsíců nepřetržitou péčí o rostliny (v závislosti na druhu květiny). Aby se vypěstovaly vysoce kvalitní květiny v květináčích, musí rostliny růst rovnoměrně, mít velké květy, krásné barvy a kvést ve správný čas pro Tet. Pěstitelé musí neustále sledovat povětrnostní podmínky, upravovat hnojení a aplikaci pesticidů a zejména používat noční osvětlení ke stimulaci růstu a kontrole doby kvetení.
Uprostřed stále nepředvídatelnější změny klimatu čelí pěstitelství květin Tet řadě výzev. Pěstitelé květin v Ho Či Minově Městě však stále doufají v relativně uspokojivou sezónu Tet. Nákladní auta naložená květinami opouštějící květinové vesničky nejen přinášejí do ulic města barvy jara, ale také nesou naději na prosperující a mírový nový rok pro zemědělce po měsících tvrdé práce.
Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/tu-vuon-cam-den-lang-hoa-vao-vu-tet-20260207114547336.htm
![[Obrázek] Očekává se, že ulice Nguyen Tat Thanh bude rozšířena, což sníží dopravní zácpy.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/24/1774326200262_ndo_br_3-6869-jpg.webp)
Komentář (0)