Aplikace biotechnologie v akvakultuře

Využití technologie pro chov samčích obřích sladkovodních krevet v obci Lien Chau (okres Yen Lac) přineslo vysokou ekonomickou efektivitu. Foto: Chu Kieu

Díky husté síti řek, potoků, rybníků a nádrží má Vinh Phuc příznivé podmínky pro rozvoj akvakultury. Provincie má v současnosti přes 6 400 hektarů akvakulturní plochy, soustředěné v okresech, jako jsou Vinh Tuong, Yen Lac a Binh Xuyen.

Nicméně, spolu s rozvojem čelí rybářský sektor provincie také řadě problémů, jako je znečištění vody z průmyslových a domácích činností; změna klimatu; přetrvávající a komplexní choroby ryb; a rostoucí náklady na krmivo...

V tomto kontextu se biotechnologie ukázala jako efektivní řešení, které pomáhá zemědělcům řešit environmentální problémy a zároveň zlepšuje efektivitu investic a kvalitu produktů.

Podle pana Phama Van Tana, velkého investora do akvakultury ve městě Tam Hong (okres Yen Lac), je v intenzivním zemědělství s vysokou hustotou ryb a spotřebou velkého množství krmiva klíčovým faktorem určujícím úspěch či neúspěch celé chovné sezóny kvalita vody. Proto jeho rodina již mnoho let používá produkty Biofloc ke zlepšení kvality vody.

„Biofloc je biologický produkt, který pomáhá rozkládat organické látky, jako jsou zbytky krmiva, rybí exkrementy, odumřelé řasy atd. Zároveň absorbuje a transformuje toxické plyny v jezírku, potlačuje patogenní mikroorganismy, podporuje vstřebávání živin a zvyšuje odolnost ryb,“ řekl pan Tan.

Dříve pan Tan používal biologické přípravky na úpravu vody měsíčně. Od instalace automatického senzorového systému pro monitorování ukazatelů vodního prostředí se však používání produktů Biofloc stalo mnohem flexibilnějším.

Díky aplikaci biotechnologií přináší intenzivní model chovu ryb pana Phama Van Tana ve městě Tam Hong (okres Yen Lac) výrazně vyšší ekonomickou efektivitu ve srovnání s tradičními metodami. Foto: Nguyen Luong

„Jakmile uvidíme jakékoli abnormální ukazatele, okamžitě vodu upravíme, místo abychom čekali na další sklizeň,“ řekl pan Tan. Díky dobré kontrole chovného prostředí ryby stabilně rostou, mají vysokou míru přežití a zřídka se u nich objevují epidemie. Rodina pana Tana dodává na trh v průměru 70 až 80 tun komerčních ryb ročně, což přináší značné ekonomické výhody, mnohonásobně vyšší než tradiční zemědělské metody používané dříve.

Kromě aplikace biotechnologií v úpravě vody mnoho chovatelů ryb v provincii používá biologické přípravky a účinné látky přimíchané do krmiva pro ryby k posílení imunity a odolnosti, podpoře trávení, lepšímu vstřebávání potravy zvířaty a podpoře růstu.

Zejména aplikace biotechnologií v šlechtění dosáhla významných výsledků. Naše provincie v současné době silně rozvíjí intenzivní chov monosexuálních tilapií vytvořených genetickou technologií, kontrolou pohlaví křížením a kaprů V1 z hromadného výběru a rodinného výběru.

V období 2021–2024 poskytla celá provincie v souladu s usnesením Provinční lidové rady č. 20 ze dne 14. prosince 2020 podporu pro 6,51 milionu rybích plůdků různých druhů (hybridní kapr, amur a monosexuální tilapie) na ploše 535 hektarů pro 437 domácností v okresech. Všechny tyto druhy ryb dosahují vyšší produktivity a efektivity ve srovnání s běžnými druhy ryb díky vysoké míře přežití, dobré odolnosti vůči chorobám, rychlému růstu a zkrácené době odchovu.

Aplikace biotechnologií a jejich mnohostranné přínosy pozitivně přispívají k celkovému rozvoji odvětví rybolovu. Přestože obdělávaná plocha má tendenci klesat, produktivita, výstup a hodnota produkce akvakultury se obecně zvýšily. V roce 2024 dosáhla průměrná produktivita akvakultury v provincii 3,4 tuny/ha, což představuje nárůst o 6,3 % ve srovnání s rokem 2020; hodnota produkce akvakultury dosáhla téměř 800 miliard VND, což představuje nárůst o 8,7 % ve srovnání s rokem 2020.

Počáteční úspěchy v aplikaci biotechnologií v provincii vytvořily hybnou sílu pro vstup odvětví rybolovu a zemědělské výroby obecně do nové fáze rozvoje.

Podle směřování provincie bude Vinh Phuc v nadcházejícím období i nadále podporovat aplikaci biotechnologií v zemědělské produkci; výzkum a transfer enzymových, proteinových a mikrobiálních technologií pro prevenci a léčbu nemocí a stimulaci růstu v akvakulture. Cílem je, aby plocha ekologické akvakultury dosáhla do roku 2030 přibližně 1 % celkové plochy akvakultury v provincii.

Komentář (0)